燧人炊事 - 鶯歌老街上用餐好選擇 / 手工披薩. 義大利麵. DIY手沖咖啡

很喜歡在鶯歌裡悠閒散步、欣賞著各種陶藝品，每次來都會忍不住買幾個杯盤再走，是一個滿有魅力的地方，如你也喜歡鶯歌老街的的話，不如就規畫個一日遊吧，散步後推薦可以到鶯歌老街上的燧人炊事用餐或是下午茶，餐廳裡提供了各種手作料理以及DIY手沖咖啡，是鶯歌老街上歇息的好選擇。

燧人炊事位於鶯歌老街的重慶街上，到這除了開車也可以搭公車及火車，將來三鶯捷運線通車後就更便利啦，我想我可能就會更常跑來這逛了XD~

這棟樓的一樓處是門市部，有販售各種陶藝品、杯、盤、咖啡組及茶具，地下室為喝茶天(中式料理、茶飲)，而燧人炊事就在二樓，以義式料理、排餐、咖啡為主。

從一旁的樓梯或是門市裡走進餐廳都可以喔。

燧人炊事以工業風的形象將陶窯及陶藝帶入餐廳之中，相當有特色。

餐廳還滿寬敝的，提供的座位也不少。

一旁的磚頭及壁爐代表了回歸燧人氏最初生火熟食的單純，料理皆為天然手作，可以吃到食物的原味。

這裡砌上了好多陶杯、陶碗，都是早期廢棄的，現在回收利用再裝飾，挺有巧思的。

到燧人炊事用餐不僅能享用美食，還能同時欣賞精緻的杯器、碗盤，視覺上也滿享受的。

這是DIY手沖咖啡，讓你從磨豆開始感受咖啡的香氣，滿有趣的，後面也會與大家分享。

燧人炊事提供的餐點有排餐、義大利麵、手工披蕯、手工麵包、甜點、咖啡、飲品，選擇還不少，詳細的菜單可參考官網連結(詳細MENU)。

主餐的部份也可以加價搭配套餐，有$158及$198二種選擇。

美國肋眼牛排- 七分熟肋眼牛排搭配上蔬菜、香蒜、藜麥飯，飽足感及營養都滿分了。

牛排的部份帶有厚度，中間有一條筋，所以是屬於較有嚼勁的口感，吃得出原塊牛肉的香。

搭配的蔬菜很清爽，一旁的蒜片很香很提味。

青醬雞肉義大利麵- 有青醬義大利麵、舒肥雞肉、蔬菜，餐點的風味和份量讓人滿足，吃起來滿清爽的。

舒肥雞肉簡單的調味、軟嫰可口，是我很喜歡的口感。

第一眼以為麵不多，殊不知這盤子是有深度的，份量上還不少呢，而且不是濃稠的醬汁，是屬於清炒的口感，吃完後也不會感到膩口。

$198套餐- 飲料、原味優格、沙拉、湯品及附麵包，搭配下來滿划算的。

沙拉的蔬菜很新鮮，搭配上的醬料也很清爽。

這天的附湯為南瓜濃湯，喝得出真材實料的原味，

飲品選擇的是蘋果醋奇亞籽氣泡水，搭配上蘋果塊，酸酸甜甜的很好喝。

優格採用鮮乳坊的鮮奶製作而成，香醇濃郁，搭配上芒果爆爆珠，簡單又美味，不過優格搭配的爆爆珠是隨機的，所以下次來可能會嚐到不一樣的口味喔。

因為很喜歡這邊的優格，於是我們又單點了二種口味~

洛神優格- 以原味優格為基底，加入了蜜糖過的洛神，酸甜酸甜，很受小朋友喜愛喔，這天搭配的是荔枝爆爆珠。

百香果優格- 百香果比起洛神略帶點酸度，上頭搭配的是百香果爆爆珠，口感也滿不錯的。

南瓜蘋果奶油濃湯- 單點的湯品，和附餐的湯品一樣以南瓜為主，但加入了蘋果及肉桂後香甜有層次，非常好喝。

超適合沾麵包品嚐。

飽餐一頓後就來咖啡DIY囉，手沖前可以先選擇單品豆，

流程 : 研磨咖啡豆 -> 第一次注水 ->悶蒸30秒左右 ->第二次注水，將水沖完 ->享用咖啡

送上來時就會將整組的工具放在一起，裡頭還會附上氣泡水讓大家漱漱口喔。

如果沒手沖經驗的朋友也不用擔心，服務人員會先細心的解說一次，大家只要輕鬆的感受即可。

不喝咖啡的瑋兒也想參一腳，努力的磨豆子，不過這可是要使點勁才行喔，這天瑋兒可是使出了全身的力了，哈哈。

好喜歡磨後及沖泡時的豆香味，味道好迷人。

這天我們選了二種豆子，厭氧哥倫比亞、新幾內亞 天堂鳥莊園 水洗AA(中培)。

厭氧哥倫比亞- 口感清澈，果香味層次明顯，是我喜歡的風味。

新幾內亞 天堂鳥莊園 水洗AA(中培)- 口感上較為沈穩，冷掉後層次較為突出，建議可以都品嚐看看唷。

如不用餐來這兒吃下午茶也是一種享受呢。

芋泥起司蛋糕- 蛋糕旁會灑上帶有圖象的糖粉，視覺效果十足，而芋泥蛋糕滿滿的餡料更是誠意十足，可以吃到不少塊狀的芋頭，滿滿的香氣在口中散發著，超迷人的。

芒果起司蛋糕- 芒果的香氣和微甜的乳酪蛋糕相當契合，香而不膩，一樣很討人喜歡。

微餓的肚子就來份手作天然麵包吧~ 這時雖然已經吃超飽了，但這裡的麵包還是讓我忍不住一口接著一口吃，軟綿的好滋味讓我相當難忘。

左邊的是加入果乾的蜜橘歐式麵包，右邊是純麥香歐式麵包，這二種我都很喜歡。

小朋友也超喜歡的。

這邊的環境和餐點不僅適合三五好友，也很適合親子，到鶯歌遊玩時不如就來這兒享用餐點吧。

吃完後我們就到一樓的門市逛逛，餐廳裡所有的杯器、碗盤、咖啡用具都買得到喔，質感相當好，有興趣的朋友也可以來這兒瞧瞧。

消費資訊:

* 10%服務費另計

* 最低消費 - 成人$180/人、兒童120cm以下$100/人、幼兒90cm以下免低消

店家資訊

燧人炊事

營業時間 : 週一~週日 10:00 - 20:00

電話 : 02-2679-6719

地址 : 新北市鶯歌區重慶街62-1號2F(鶯歌老街)

停車資訊 : 附近停車場有 - 育英停車場、三號公園停車場、館前路停車場

官網 ：http://www.catchingfire.com.tw/

FB粉絲頁 ：https://parg.co/Fbi

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內文為個人體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉!

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