美食專欄
早就關注雙峰草堂已久 只是工作真的太忙 實在沒有辦法特地走一遭 加上工作狂嘎 要他為了吃銅鑼燒跑到銅鑼更是不可能 趁著到新竹回程順路 終於~~我終於吃到了！！ 鮮少在六、日出沒下午茶的我們 真不知道雙峰草堂的生意這麼好 停車場大爆滿 滿到要停在一旁的斜坡上 建議大家六、日前往要留意時間 真的非常容易客滿 停好車後 往斜坡上走就會看見雙峰草堂的牌子
超浪漫的玻璃木屋 真的好難想像在銅鑼有一個這麼美的地方
傍晚的太陽和這木屋相互輝映 流露出濃濃的日式風味
推開門扉後 外頭樹木的影子灑落在潔白的窗簾上 這天然屏幕著實夢幻 好喜歡這一幕
一旁則是吧檯位置 點餐也是在這邊 餐點現點現做 要稍微有點耐心等待
菜單 每人低消一杯飲料 每個品項的原料都標示清楚 吃了更安心
銅鑼燒有8種選擇 其中冰淇淋口味的內餡不定期更換 一旁也有公告今天供應的冰淇淋口味
茶水自助 由於假日人實在太多 除了室內座位，也有室外座位 就連一旁的宮廟也都是座位區 假日不誇張 每個位置都滿到炸出來 不想敗興而歸也可以考慮外帶
手沖咖啡 $120/杯(冰) 紅玉紅茶 $120/壺(熱) 經典紅豆銅鑼燒 $40/個 草莓銅鑼燒 $60/個
雙峰草堂的銅鑼燒皮都老闆娘一塊塊手工煎出來 在烙印上自家logo 吃起來濕潤綿密 搭配來自高雄大寮的紅豆 甜而不膩，好吃😋 但比起經典口味 胖更喜歡草莓 草莓就是紅豆內餡加上新鮮草莓 吃起來除了有紅豆的香甜 更有幾分草莓的酸味 加上草莓本身的香氣和餅皮交織出類似蜂蜜的甜味 胖超喜歡草莓 反倒有點後悔我應該再點一個除了紅豆以外的口味 可惜太晚吃飯 不然我可以再吃的>"<
飲品的部分 點了一杯手沖咖啡、一壺紅茶 手沖沒拍到就被嘎喝掉了 他說順口好喝 紅茶則使用胖最愛的魚池台茶18號紅茶 香醇回甘 搭配銅鑼燒無疑是完美組合
整體而言 雙峰草堂的環境舒適 店周遭有著許多可愛的貓咪 看起來十分療癒 銅鑼燒好吃沒話說 飲品表現也不錯 有機會一定要來品嘗看看 以上就分享給大家囉~~~ 店家資訊 店名：雙峰草堂 電話：037-987198 營業時間：11:00~18:00 (每週一~三公休) 地址：苗栗縣銅鑼鄉雙峰路86-1號 臉書：雙峰草堂 ★本篇文章實際到訪日為2019.12★ ★口味因人而異，文章僅供參考★
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