真水Bakery 烘焙工作室~綠意盎然的小店面隱藏著平價又美味的甜點，建議先打電話預訂以免買不到想吃的口味

這次來到芎林最主要是要買60年老店的布丁蛋糕回去，稿賞自己的味蕾跟爸媽享用

心所來潮google看看附近還有什麼美食，結果發現了這家超棒的烘焙坊

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說真的，要不是店門口太有蓬勃生氣的植物圍繞著

應該很容易被錯過吧~

就在新美珍布丁蛋糕同一條路上

店面很小，但門口佈置的非常綠意盎然

門口也有提供菜單

茶類磅蛋糕每天提供的口味不一定，要以當天為主

但感覺今天來的客人都是常客或之前有來過的

真心覺得懊惱怎麼這麼晚才發現這家店!!

甜點則以現場的為主，晚到或是剛好錯過出爐的時間就沒了

又再慶幸一次，我們到的時候還有多款是我想點的

再晚一點來，甜點櫃就快空了（雖然後面有陸續補了一些）

所以來的時段很重要，但為了保險起見可以先打電話請店家預留唷

飲品只有美式咖啡$60／杯，搭配甜點還可以折10元

每天都會告知今天提供的美式咖啡是使用哪種咖啡豆

除了提供美式咖啡外，就沒有其他飲品可以選了

所以店家說可以帶飲料進來喝沒關係（真是太佛心來著）

真水Bakery 烘焙工作室主要提供甜點，除了單人食用的外

也有6吋整模的甜點，記得提前3～5天預訂

內用座位只有兩桌，好在我們到的時候還有一桌空桌

而且我發現大家都熟門熟路的，幾乎都外帶居多

櫃檯處還有司康及伯爵茶磅蛋糕可以選

小小一家店卻有非常多樣口味可以選擇

很容易讓人陷入選擇障礙中

今天提供的司康是蔓越莓口味的

喜歡司康的可以品嚐看看

尤其看到這價格很平價，就很容易下手了

這是很多大、小男孩都會喜愛的

真水Bakery 烘焙工作室雖然空間很小，只有兩張2人座位區

但裡面非常用心佈置，使用許多復古及卡通的元素

還有復古的壁櫥及毛玻璃窗戶

看到甜點櫃裡琳瑯滿目又小巧可愛的甜點，再加上價格還滿親民的

很容易讓人失心瘋亂點一通

所以我們2大1小就不小心點了5個，心想一個都只有小小一個應該很容易吃完吧!!

沒想到。。。。

▲法芙那生巧塔 $85

一次可以品嚐到三種風味的生巧克力

略帶苦甜的生巧克力，是一款適合大人味的巧克力塔

吃起來不會過於膩口，又有濃郁的巧克力香氣

尤其內餡吃起來略帶甜味再搭配上層略帶苦味的巧克力粉

口感層次很豐富

▲司康 $35

搭配酸酸甜甜的藍莓果醬

口感酥香的司康，咀嚼中帶有蔓越莓果粒的滋味

吃起來濃郁中又爽口

如果搭配藍莓果醬滋味更棒

▲青青抹茶塔 $90

抹茶吃起來略帶點甜味，是我喜歡的滋味

抹茶味道濃郁，香甜中又有茶香氣息

尤其上面灑上抹茶粉，讓你感受到不同的抹茶風味

搭配奶香味濃郁的塔皮，是抹茶控不能錯過的一道甜點!!

▲經典乳酪 $70

濃郁的乳酪味道，香濃不膩口

口感非常綿密，可以抿在嘴裡讓乳酪香氣漸漸在嘴裡散發~

▲草莓小山塔 $120

到的時候只剩2個草莓小山塔，好在有「搶」到一個

因為後面有好幾個客人要來買都買不到

這時心中會忍不住竊喜一下~因為我有買到!!

草莓很大顆又很新鮮

尤其冬天正是草莓的季節，草莓控可以趁這時節好好大啖草莓的甜點

後來吃不完決定外帶，發現原來店家包裝還滿可愛的

搭配草莓塔很有聖誕節的氛圍

感覺拿來送禮也是很好的選擇

這次誤打誤撞來到看似非常寧靜但又隱藏著一家60年老店的布丁蛋糕的芎林街道

還發覺到這家平價又好吃的甜點店

不管是店裡外的設計、甜點的價格及口味還有服務態度都給予很高的評價

唯一缺點是~~內用座位太少了!!

要不是吃完沒有馬上回家，真想多打包幾個甜點回去

所以下次來到芎林不止可以買布丁蛋糕，還能來外帶真水烘培工作室的甜點了

真水Bakery 烘焙工作室／FB

地址：新竹縣芎林鄉文昌街250號

營業時間：週二至週六 12:00~18:00，週日、週一公休

電話：03-592 5276