美食專欄真心想推薦一間很不錯的火鍋店給大家。位於林口的繁華地區，剛剛開幕不久人潮就很多。
～伊拉下伊馬賽～
《先精緻日式火鍋》位在仁愛路二段上，搭乘交通工具使用往桃園捷運機場坐到林口站下車，再轉搭巴士搭937或946坐到瑞士花園站下車後，
往文化路三段方向走步行約400公尺(約5分鐘)的距離，對於搭乘大眾運輸的人來說交通也算方便哦！
吃飽喝足後可散散步走到林口OUT LET哦！
【先精緻日式火鍋餐點特色】
★堅持湯頭原味
★嚴選新鮮食材
★使用非基因改造製品
★湯底用雞骨與昆布熬煮而成
★絕不添加味精與味素
★可選用不同口味的湯底
★豐富的自助吧，飲料爆米花無限供應
《先精緻日式火鍋》簡約的日式裝潢風格，乾乾淨淨，用餐環境讓人相當舒適得宜～
《先精緻日式火鍋》座位不算太少且間距不會太擁擠非常舒服怡人。
這是舞力的用餐座位
高湯和醬料採用自助式，各自調味自己的喜好。
在店內後方有甜點和飲品專區也相同採用自助方式各自取用哦！
《先精緻日式火鍋》
看到有各式各樣的從低單價的梅花豬到高單價的美國無骨牛小排，還有新鮮的海鮮鍋品。
據說老闆之前是海產業的，所以對於海鮮品的堅持非常嚴謹。
主餐套餐鍋物若不知該如何挑選？別擔心店家還特別教您點餐順序先選：(1) 主餐。(2) 副食。(3) 湯頭。
今天您想吃什麼呢？如果主餐還吃不過癮；您還可單點加料肉品，蔬菜，海鮮，火鍋料喔！應有盡有
主鍋套餐選擇：
肉品煱：
梅花豬肉鍋、低脂豬肉鍋、低脂牛肉鍋、低脂羊肉鍋、雪花牛肉鍋、雞肉肉片鍋、培根豬肉鍋、去骨雞腿鍋、
松阪(霜降)豬肉鍋、美國霜降牛肉鍋、美國無骨牛小排鍋、
海鮮鍋、海陸鍋 ：蛤蜊鍋、鮮蝦鍋、極鮮海陸鍋(I、II、III)(請參考Menu)哦！
扇貝鍋、蛤蜊鍋、鯛魚片鍋、鮭魚片鍋、青蚵鍋、雙色魚片鍋、鮮蝦鍋、鮮蝦蛤蜊鍋、鮮蝦青仔鍋
海鮮大拚盤：蝦蟹家族鍋、海鮮總匯鍋
吃素的人也有素食鍋喔!!!
今天您想喝哪種口味高湯呢？
湯頭有多種選擇：
昆布高湯底
泰式酸辣湯底（酸辣甜鮮香）
南洋咖哩湯底（風味獨特）
酸白菜湯底
養生黑蒜湯底（口味甘甜、增加活力）
四川麻辣湯底（口感柔順）
今選擇第一種：.<海鮮總匯鍋>搭配「酸白菜湯底」喜歡酸酸口味的愛民們可以來嚐試看看喲!!!
「海鮮總匯鍋」有鯛魚、白蝦、蛤蜊、青蚵、干貝、天使紅蝦、軟絲、三點蟹、手工蝦仁女一水漿
「酸白菜湯底」搭配香蕉、蘋果、鳳梨、青木瓜等多種水果調配，口味偏甜，帶點清香味道，
另外添加了花椒以及高粱，在把火鍋料倒入以前可以先嚐嚐清甜的湯頭唷！
酸白菜湯底的口味跟一般的酸白菜不一樣，採用山東大白菜下去熬煮的
可愛菜盤裝飾粉卡娃伊餒！
酸白菜湯底鍋開煮了!!!!!!!
或可選擇第二種<極鮮海陸鍋3>搭配「昆布高湯底」
「昆布高湯底」有鮮蝦、軟絲、蛤蜊、鮭魚、干貝、無骨牛小排
「昆布高湯底」原味清甜口味
昆布高湯底鍋也開煮了!!!!!!!!
主食的選擇非常多樣化：白飯、冬粉、雞絲麵、板條、烏龍麵、王子麵
先來看看無骨牛小排美味的部分就是肉的本身，不需多餘的調味，油花也分佈的很均勻
草蝦一離開水其實很快就開始變質了，所以海鮮需要以急速冷凍的方式保存．
要看草蝦有沒有新鮮，主要是看頭跟身體有沒有緊密連結，肉有沒有彈性．
蝦真的很有彈性也很新鮮～
肥美的牡蠣更是新鮮到無話可說啊～
一口咬下去一整個鮮度湧入在嘴裡活生生的感覺～每一顆都是老闆精挑細選的，超級肥美又新鮮～讚啦!!!
這個蝦漿個人認為是最美味的餐點～
上面一條一條青灰色的是整條的蝦子喔～
蝦子完全是原汁原味的呈現，沒有經過搗碎．
松阪豬是搭配海陸餐的套餐，
豬肉跟牛肉因為體積比較大，所以是用原塊的肉去切割．豬肉的油脂分布均勻且細緻～
ｗｏｗ!! 讓人驚喜的這精緻船型海陸拚盤，真讓人嘆為觀止啊！完完全全是一個大焦點！
物超所值，滿滿一船的海鮮蝦子和貝類有干貝、蛤仔、扇貝等等.........................
每一種都超級有肉有嚼勁，特別是干貝令人難忘的柔軟鮮味，又大又鮮甜，真是太過癮了啦!!!
整體來說《先精緻日式火鍋》的餐點食材相當非常的新鮮又可口，
不管是海鮮類還是肉類，可以感受到老闆的用心經營把之前對於海鮮的堅持融入在整個食材的挑選上面．
湯頭清甜且絕不添加味精，喝了它很安心．
雖然出餐速度適當得宜，不及不徐的上菜；可讓人慢慢細細品嚐肉品及海鮮的美味。
老闆的親和力超級好的，看起來是個很老實的人，
再加上培養出超級服務好的工作人員，
獻上這篇文章給老闆，希望大家有空有機會可以親自來林口品嚐一下真材食料的《先精緻日式火鍋》。
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林口-先精緻日式火鍋
地址：244新北市林口區仁愛路二段692號號
開放時間：11:15~23:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/First0226080132/
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