新竹．佐式義餐酒館．竹北異國料理/早午餐/義大利麵．環境漂亮打卡拍照．新竹竹北聚餐聚會推薦

「冬天，是一個隨時隨地吃美食的好時節。」

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繼上次Quby跑來竹北吃著涼太拉麵

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發現這一條路上居然有不少特色美食

包括這家佐式義餐酒館

從早午餐、義式料理到下午茶

適合公司行號、朋友聚餐聚會的地方

Quby帶上爸媽一起來用餐

自從開始帶團，待在台灣的時間格外珍貴

多麼希望可以把時間留在與家人相處上

順便帶著他們吃吃美食、嚐嚐義式料理

靠近文興路的佐式義餐酒館

附近有多家餐廳都是Quby的口袋名單

而且這裡找停車位也很方便

隔壁就是Quby很愛的涼太拉麵喔！

佐式義餐酒館與我想像中餐酒館風格不太一樣

原本以為會是暗暗很有情調的空間

沒想到反而非常明亮有朝氣

而且兩旁的裝潢風格不太一樣

一面很有田園的鄉村風味

一面則是很有藝術感的花磚

兩者相加卻也意外地適合

除了一樓的空間

走到二樓還有一些座位區

上下兩層樓應該可以容納不少人

環境也很適合聚餐聚會

剛好用餐的時候是聖誕節前夕

擺上聖誕樹更有過節的氛圍

再加上義式料理的異國風味

讓Quby的家庭聚會更有聖誕大餐的感覺呢~

餐點皆可以選擇加價升級A套餐或B套餐

A套餐+128元：今日例湯、紅茶/綠茶、烤布雷/奶酪

B套餐+198元：今日例湯、調酒任選

*未滿18歲請勿飲酒、禁止酒駕*

而且餐點選擇也很豐富喔！

從早午餐到義大利麵，甚至到特色異國排餐

都可以找到最喜歡的美食~

滿滿的一桌料理

光是視覺上就讓人覺得好好吃呀~

而且擺盤也極為講究

很有高檔餐廳的feel喔！

甚至連法式料理鴨胸都端上桌了呢！

原來啤酒不是只有買醉用

還可以加進油炸的麵糊裡面

讓炸物口感更加酥脆

使用多利魚來製作英式啤酒炸魚

每一塊都超級大！而且都沒有魚刺！

所以每一口都可以大口大口吃，一點也不用擔心~

畢竟如果有魚刺，可能會氣到想翻桌吧

外酥內嫩的英式啤酒炸魚

可以沾著一旁附上的特調塔塔醬

除了有美乃滋濃濃稠稠的口感

其中又加進酸黃瓜醬，酸酸甜甜

沾著一起吃，減低了不少油膩感

只是建議大家趁熱趕緊食用

不然放越久，會越容易出油喔~

大概五到七分熟的鴨胸

剛剛好不會太老柴，也沒有太強烈的腥味

(吃鴨胸肉最擔心就是怪味道！)

外皮早已煎至酥脆，肉質也非常入味

而且一大塊鴨胸，瘦肉的地方偏多

這樣吃起來反而沒有過多鴨肉的油膩感

一旁的烤蔬菜不僅是裝飾的一部分

更是轉換口味最好的幫手

畢竟鴨胸油脂多，蔬菜的加入才有清爽的感覺呀~

五種以上的烤蔬菜，有了色彩也有了美味

醬汁更是搭配鴨胸的重點之一

兩種醬汁分別為紅酒醬、桔醬

沒錯！他們居然把客家桔醬拿來沾鴨胸

凸顯出新竹的在地特色

也意外符合鴨胸醬汁該有的味道

利用酸味去除鴨肉中的腥味

酸酸甜甜的味道，增加不少口感豐富度

豐富的海鮮鋪滿了鐵鍋

視覺上有了美感，也讓人開啟起了食慾之門

裝在Paella鐵鍋上的米飯料理被稱之為西班牙烤飯

所以不見得只有海鮮單一配料

在西班牙各式各樣的配料都可能出現在上面

只是在台灣，海鮮卻是最常見的配料

沒想到，裡面居然還有完整一顆干貝

煎至兩面金黃，飽滿的口感與米飯搭配

經由番紅花染色後的飯粒

乍看之下還以為是薑黃飯呢！

不過味道上並沒有因為沾染了顏色而改變

請答應我，請一定要擠上檸檬汁！

酸酸的口感格外清爽

而且鐵鍋還有保溫的效果

直到最後一口，都是溫熱熱的米飯

飯粒的硬度也非常符合台灣人口味

沒有米芯的顆粒感，Q爸媽老人家也能接受

再次見面的經典煙花女紅醬義大利麵

一開始總會被這神秘的名字吸引

如同他的名字，也是給人一種重口味的感覺

酸豆、鯷魚、黑橄欖

是這一款經典義大利麵必不可少的材料

由於鯷魚的味道非常濃烈

所以要由其他的調味料來掩蓋

一開始入口是肉醬的香

再來可以吃到鯷魚的碎肉

帶著一點微辣的口感讓人不知不覺上癮

當你發現越吃越辣時，已經來不及了

因為早在一開始，就被煙花女給深深吸引啦！

如果你是喜愛重口味的朋友

那麼經典的煙花女紅醬鯷魚海鮮義大利麵非常適合~

一端上來就知道這是網美系飲料

這麼浮誇的裝飾，還不趕緊多拍幾張

各種材料層層堆疊

上方用棉花糖、餅乾、鮮奶油組織起來

底層是藍莓果昔

甚至中間還擺放了一個坡堤甜甜圈

當作飲料來說，真的非常有飽足感啊！

因為不想喝冰的飲料，Q媽點了一杯熱拿鐵

佐式義餐酒館的提拉米蘇非常特別！

有別於台灣一般常見的提拉米蘇

通常吃起來感覺更像慕斯

而這裡的提拉米蘇卻非常濕潤(感覺隨時都要垮了)

裡頭加的不是威化餅，而是手指餅乾

所以餅乾沾上了咖啡酒獨特的香氣

(一開始Quby還以為是發酵啤酒呢！)

再加上馬斯卡彭起司的滑順輕盈感

讓Quby覺得口感有別於一般提拉米蘇非常特別！

據說這才是正宗的提拉米蘇作法呦~

佐式義餐酒館義式料理與排餐

還有提供早午餐點，選擇多樣

餐廳環境也很漂亮、優美

適合各種聚餐聚會的好地點

趕快拉上好姊妹、好朋友來這裡打卡拍照吧~

🥂店家資訊-佐式義餐酒館🥂

☎電話：03-5505552

►營業時間：一到五10:30-14:30,18:00-21:30、六日09:30-15:00,17:30-21:30

✔臉書連結請按此佐式義餐酒館

✎地址：新竹縣竹北市成功十二街28號

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