美食專欄
永心鳳茶是高雄知名的品茗茶館，
為老新台菜第二代推出的新品牌，
餐廳內提供了中式餐點．茶點心．茶飲與甜點，
自高雄中山店發跡開始，營運也將滿5年囉!
後續也到了台北展店，目前在台北與高雄擁有4家店面，
話說為何我到現在才來用餐呢!?
這說來話長了哈哈～在他開幕不久我便與人約了三次，
但都剛好遇到對方遲到等陰錯陽差事導致緣慳一面~~
又一直都有新開的餐廳出現，久而久之也被我遺忘掉了，
直到5年後才終於得空來用餐啊啊啊~~
永心鳳茶同盟店位於同盟三路上，中都濕地公園旁邊，
隔壁就是老新台菜同盟店囉~~
四周圍擁有不少停車格與停車場~~
若吃飽喝足後悠閒走走也是頗愜意的！
比之中山路總店來說，
我自己更喜歡同盟店的大空間店面與臨近中都濕地公園的遼闊景致 XD
覺得同盟店比中山店美多了~~~
也更好拍XD
但是位子不多～正餐時段極易客滿，
除非你是下午茶時段來～會比較空，
建議可事先預訂！
比起正餐來說，
永心鳳茶的茶飲與甜點口碑異常的好!!
我也覺得他們的下午茶比較強一點。
菜單 MENU
低消:每人一杯飲品或主餐，
另收10%服務費，
另外他們的菜單內容四家店都不太一樣~
由於菜單字太小不好拍，我一一特寫拍攝喔~~
餐點以套餐方式呈現，價位在260~360之間
另有小茶點~~以鹹食為主。
茶類，他們家茶種還挺多的~
單價不低XD 不過很適合聚餐時點上幾壺就是了~
最下方有奶茶喔~~
不喝茶的也有黑糖牛奶和慢摩蘋果汁，
奶茶可請店家免費加珍珠(限一次)
甜點部分，經我確認過甜點是自家出品，
由隔壁的老新台菜廚房製作~~~
甜點口味不會俗氣，融合了各方茶種，萃取清香，
揉合而成自家獨有的精緻口味。
什錦酸辣海鮮飯 350
套餐內容都很固定
主食再搭配上3樣小菜及味噌湯，
味噌湯甜甜的，可說不上有太多特色。
在套餐內溏心蛋也很常出現，
軟嫩可口，還不錯～
這份什錦酸辣海鮮飯以鮮蝦．澎湖小卷作為主軸，以塔香辣醬調製～
蝦子與小卷鮮度都滿好的！醬汁也很對味！
澎湖小卷的鮮美彈脆很是令人驚艷～
就是米飯口感較為濕潤，稍微可惜了一點～
小菜有點普通哈哈～
比較喜歡時蔬和店家會親自製作的那種～
後來也來永心鳳茶吃過好幾次～
大概每次配菜都差不多這幾樣～
比較沒變化性！
手工麻油米血 80
這個滿普通的，
份量不多，麻油味不算重～
米血也不夠Ｑ黏呀～
台東紅烏龍奶茶 180 +珍珠
加珍珠是免費的唷～
建議可以加看看啦XD
他們的茶飲是真的滿強的，
也許僅看單價會覺得價位偏高，
可喝下去真的覺得很值～～
茶味喝得出質感，最上頭還有奶泡～
可以跟春水堂PK了～～
特煉紅油水餃 150 (下午茶時段供應，14:30~17:30)
很少在餐廳會想點水餃～
可我對他們中式套餐比較興致缺缺～
覺得套餐內容太制式化～小菜也吸引不了我
這天就來試看看水餃好了XD
這紅油水餃一份10顆，
搭配特製醬料+海苔酥+杏仁碎～
水餃是店家製作的喔～非外面成品～
與其說他是水餃，我覺得比較像餛飩口感XD
皮薄到幾乎沒有存在感，
而肉餡軟嫩～咬下去沒有一般水餃的扎實度，
倒是有種化開來的綿密細緻感！非常厲害!!
紅油醬汁也很有水準～
這道口感滿特別的，滿推薦必點的啦～
鹽酥小卷 180
酥炸過的小卷有什麼特別的呢？
大家多多少少都有點過類似菜色～
我也以為大概就是那樣，沒想到...
這個粉漿不是乾硬的餒～
咬下去很柔軟也具有彈性XD
小卷品質在我吃過的餐廳中算數一數二的嘿～
新鮮度沒話說的啦～
這道我也覺得很必點XD
看周圍環境這麼美，自然也想品味一下茶類與甜點～
合歡山紅茶 150 (冷泡)
是一款滿特別的紅茶，
我很少看到商家會有合歡山紅茶哈哈～
清咧的香氣撲鼻而來，
以高腳杯啜飲更顯從容優雅～
好，雖然這冷泡茶口感很高級，也很好拍～
可我後來點熱沖的(但是是點其他茶類)更喜歡～
覺得茶香更能釋放而出XD
茉莉芭樂千層 150
千層蛋糕是許多人心中的夢幻茶點～
這款以紅心芭樂淋醬包裹著四季青茶內餡，
最特別是還有梅子香氣點綴挑動你心弦～
好喜歡那紅心芭樂與梅子的味道～～
必須說，真的太好吃啦!!!
是讓人吃完後還會想一再回味的甜點喔～
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永心鳳茶 同盟店
高雄市三民區同盟三路590號
11:30–21:30
07 311-6878
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