美食專欄
今天家族聚餐
選擇的是離家很近
就位在南紡購物中心B1的連鎖四川料理店—
開飯川食堂
★店 名：開飯川食堂 南紡店
★地 址：台南市東區中華東路一段366號(南紡購物中心B1)
★電 話：06 237 2568
★營業時間：1:30–15:00, 17:30–21:30
★公 休 日： 無
開飯川食堂就在南紡購物中心B1
開飯川食堂的主角是四川代表動物熊貓
用餐環境滿大的
因為是一道一道的四川料理
多以人數多的桌型為主
適合多一點的親朋好友一起品嘗
開飯川食堂連餐具都別出心裁
上面同樣有可愛的四川熊貓
筷子架也很應景的使用辣椒造型XD
菜單部分
我們是六人用餐
所以開飯川食堂有提供六人套餐menu
3600元含8菜1湯6飲料
不過選菜僅限菜單內的料理(不能加價改菜)
所以家人決定還是單點選愛吃的菜XD
單點價位表
私房小菜菜單
開胃菜menu
鐵鍋熱炒系列
牛、豬、雞、魚跟海鮮料理菜單
各種蛋、豆腐、蔬菜餐點menu
湯品項目
主食飯類
甜點類
飲料跟酒價目表
【梅醋】免費無限續
這個梅醋滿好喝的
重點是可以無限續壺喔
【白飯】一碗40元
開飯川食堂取名「開飯」
大概是因為川菜料理下飯開胃
不過一碗飯40元
真的是著實不便宜
因為我們有另外點蛋炒飯的關係
所以白飯梅有點多
照片裡是兩碗飯的飯量
【肉絲蛋炒飯】180元
造型堆的像金字塔的就是肉絲蛋炒飯
不得不說豬肉絲給的大塊量又多
炒飯本身不油不鹹
不錯不錯~
【炸銀絲卷】80元
炸銀絲卷是家人吃川菜或湘菜必點的
一份兩個銀絲捲40元
這邊是兩份的量
有提供煉乳跟花生粉
熱熱沾著吃真的是一級棒
【五味花生】60元
花生是脆花生
加上許多色彩的辛香料
簡單但唰嘴XD
【爽脆醃蘿蔔】60元
這道醃蘿蔔深得家人的喜愛
吃起來甜脆清爽
一口接一口
一百分的小菜
【黃金美人腿】240元
黃金美人腿是用金沙
也就是鴨蛋蛋黃下去拌炒筊白筍
鴨蛋黃的鹹香搭配鮮甜的筊白筍
是不錯的蔬菜選擇
【乾煸四季豆】260元
乾煸四季豆炒的軟硬適中
上面炒的是肉末跟油蔥
好吃好吃
【鍋巴蝦仁滋滋響】420元
這道鍋巴蝦仁是現場將湯汁倒入熱鍋
湯汁碰到熱騰騰的鍋子
發出滋滋聲響
香氣四溢
鍋巴蝦仁滋滋響這道料理就完成啦
鍋巴不管是趁硬還是泡了醬汁品嘗都各有風味
十分有特色的一道料理
【金湯嫩肥牛】480元
這道金湯嫩肥牛是第一次品嚐
服務人員建議湯汁不要喝
會太辣跟太鹹
肥牛的量算滿多的
雞湯湯底加入酸菜、豆芽等
牛五花吃起來滋味香辣
滿下飯的
【梅汁二弄雞】280元
梅汁二弄雞口味其實很像糖醋排骨
只是肉品換成了雞肉
做法應該是將雞肉炸過之後
再以梅汁炒過
滋味甜中帶一點點酸
在滿滿辣味川菜中獨具特色
【重慶水煮魚】490元
本來魚料理家人本來是想要山城香辣魚
不過要等40分鐘
只好改點這道重慶水煮魚
裡面是一片一片的鱸魚
加入豆瓣、麻油、辣椒等等
味道辣中帶麻
不過同樣建議不要喝湯、吃料就好
【爆炸凍檸紅】120元
檸檬紅茶給的檸檬真的是爆炸多
看起來一顆的量
【3Q冰】90元
3Q冰的料是古早味的三色粉粿+紅豆
冰則是黑砂糖牛奶剉冰
為所有餐點畫下完整的句點
最後附上我們的帳單
台GG員工帶證件打95折
一個人平均是540元左右
感謝大家的觀賞^++++^
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