和和恬藥膳廚房 四季漢方養生調理鍋 日常食補首選 藥膳餐廳 養生餐廳 養生料理
【和和恬藥膳廚房】
地址:高雄市前鎮區修成街31號(百立海洋帝堡旁)
電話:07-3330209
營業時間:中餐11:00-14:00,晚餐18:00-21:00,下午茶14:00-16:30 (週日、週一店休)
* 於前一天中午12:00前完成預約
* 快速預約https://lin.ee/6EyEDVc
* 當天預約請事先詢問是否有位子
官網:https://herspa.com.tw/yakuzen/
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進到一樓先換上舒適的拖鞋,褪去緊繃的生活壓力,像到朋友家拜訪般的輕鬆
二樓的空間溫馨舒適,開放式廚房物品擺放乾淨整齊,一邊用餐也可以一邊欣賞餐點的製作過程
高雄養生餐廳推薦和和恬藥膳廚房,採光明亮給人很清新的感覺
很喜歡這一區的擺設,很適合小資女下班後約姊妹淘談心聊天
和和恬藥膳廚房的菜單就直接畫在牆壁上,繽紛的畫風好可愛,298元起就能享受到經典藥膳料理
和和恬藥膳廚房總共出了五本書,架上也有擺設許多漢方中藥
藥膳餐是配合基礎體況及季節的變化,選擇適合的食材與漢方素材,透過選用的食材與漢方素材料理出一道道美食佳餚
就連飲用水都別具巧思,一款添加芹菜、薄荷、芭樂,另一款還有蘋果、肉桂、枸杞,兩種不一樣的口感,都可以喝看看喔
四季漢方養生藥膳調理鍋選用放養烏骨雞、頂級漢方藥材何首烏、熟地、枸杞等,全酒慢熬8小時,任何體質都可以吃,四季皆宜
打開鍋蓋,還在滾燙著冒煙,一陣陣藥膳香氣撲鼻,再慢慢地喝三碗湯,依序吃烏骨雞肉、冰鎮時蔬、手工麵線,最後是甜點
品嘗四季漢方養生藥膳調理鍋有流程的喔!先吃當歸,有藥引的用意,吃起來像蔬菜一樣甜甜的
四季漢方養生藥膳調理鍋經過長時間熬煮,其實酒精已經完全蒸發,但喝完一碗湯還是很明顯可以感受到全酒的威力無窮
放養烏骨雞肉質超軟嫩的,很適合牙口不好的長輩
手工麵線佐干貝醬,剛煮好的手工麵線最好吃,淋上醬油再加上干貝醬,拌一拌超級噴香,馬上吃光光
今天的健康冰鎮時蔬是翠綠的青苦瓜,吃起來一點也不苦,清脆飽水,跟M先生搶著吃
甜點是西瓜枸杞冰砂三色水果凍
第一次吃到西瓜冰沙結合枸杞果凍,不衝突的豐富口感,充滿層次風味,冰冰涼涼的很鮮爽
洛神酸梅飲酸酸甜甜很順口,飯後去油解膩剛剛好
喝完真的有點頭暈的感覺,M先生整個臉都脹紅,我們用餐後還坐著聊天休息,把茶都喝光了,等思緒清醒才離開XD
晚上回家後覺得很好睡,一覺到天亮元氣滿滿,想要下次帶爸爸媽媽一起來吃,體驗一下全酒料理的魅力
擺盤好精緻,像是五星級飯店一樣,非常物超所值
豬肉蔬菜捲的肉質細嫩搭配小黃瓜,蔥醬油帶出鹹香口感,咬一口大滿足
紅蘿蔔紅棗沙拉冰涼脆爽,酸酸的好開胃
野菜豆乳味噌湯,加了豆漿熬煮的味噌湯,口感特別柔滑鮮香
白色奇蹟元寶加入了白木耳及白芝麻、豬肉,沾上特調醬油,口感很清爽
豬肉內餡飽滿不膩口,單吃也很對味
菓子超愛這一道南瓜白玉團子黑榖物甜湯,自然的甜味熱熱喝很舒服
小小一碗用料超澎派,有紅棗、枸杞、黑豆、薏仁,營養價值超豐富,南瓜白玉團子又Q又綿的好彈牙
最後就讓洛神紅棗枸杞蜂蜜茶來做完美的Ending囉!好大一壺可以飯後悠閒的聊聊天,放鬆心情,細細回味今天的美味餐點
只要平實的價格就可以吃到食材講究,料理用心的美食,下次聚餐不妨選擇和和恬藥膳廚房,與眾不同的全酒料理,推薦給澎油們