享美味牛肉麵｜台灣第一家牛排炒飯，喜歡吃辣的人不要錯過<獨家辣炒榨菜>

位於高雄市前金區，有一間號稱台灣第一間販售牛排炒飯的道地中式餐館<享美味>，有時候凱伊凡與力艾達下班後經過成功路時總看到這一間大排長龍，又看到「牛排炒飯」覺得很新鮮，一直想要嘗試看看。今天終於走進來了。

懸掛在半空中的菜單

香噴噴的牛排炒飯$90。米飯粒粒分明，香氣十足。

雖然送上來時，看到的「牛排」不是預想中的牛排，不過這不減我對這份炒飯的信心。炒飯真的很好吃。雖然吃起來大部分的人會覺得跟一般的牛肉炒飯差不多，不過一般炒飯店用的牛肉是牛肉片，與牛排吃起來的嚼勁和香味還是不同，尤其牛排吃起來較為厚實。確實有他們的特色喔。

牛肉乾拌麵$90。看起來牛肉鋪得很澎湃喔！

第一次看到牛肉是這樣切片的，結果出乎我意料的，半筋半肉牛肉切片超好吃，吃起來軟嫩不會乾柴，中藥味道滷到入心，每一口咀嚼都帶有香氣。

麵條是凱伊凡最愛吃的手工拉麵，Q度適中不會軟爛。而我很喜歡乾拌麵的醬汁，和我之前吃過的牛肉乾拌麵都不太相同，除了醬油基底之外，似乎有加一些沙茶，但量不會太多到讓我覺得油膩，覺得比例適中，吃完不會覺得有負擔。

因為不知道有附湯，所以我們點了一碗雲吞湯$30。

這雲吞湯也是讓我非常驚艷，雲吞本身味道非常足，內餡很好吃，完全從一般味道平淡的餛飩中跳脫出來。一碗才30元。加入清燉蘿蔔的湯頭也很好喝。

來這一間店，會看到幾乎每人一盤「辣炒榨菜」。原來這是老闆獨家自製的辣炒榨菜，只有在這裡才吃得到喔！而且是免費供應，非常用心。可能是擔心有得客人會浪費或是自己包很大量回家「自用」，所以老闆有標示如果過量要酌收一份50元。在這裡凱伊凡還是提醒大家適量就好，不要把人家的好意當作應該，造成老闆的負擔，不然以後可能都沒有免費榨菜可以吃囉。（不加香料，真的很辣後勁很強，不太吃辣的人夾一兩條嘗試就好，不要浪費喔！）老闆很熱心地夾了一大盤給我，為了不浪費，忍著舌頭麻掉的凱伊凡努力把榨菜默默吃完😭😭😭

當我問起這榨菜是不是老闆自己炒的，老闆馬上豪爽地說，「全部都是自己做的」，也不知道從哪就拿出一大包朝天椒。「就是這種朝天椒」，我們自己切，然後自己炒。有碰過辣椒的人都知道，辣椒辛辣的汁液與氣味非常刺激人的眼口鼻，所以在料理起來其實是很不舒服的。老闆能堅持用手工自炒辣椒榨菜招待客人吃，真的是很佛心呢！