台南火鍋就愛這鍋 麻辣鍋12盎司超大肉盤，大啖PRIME霜降牛跟北海道大干貝

最近天氣冷吱吱

冷到完全不想離開家門

唯一的動力大概只剩出門吃個暖呼呼鍋物了

這家位在北門路上的【就愛這鍋】雖然只開業一年多

但每次經過都可以看到店內滿滿人氣

在這競爭激烈的台南火鍋市場實屬不易阿

招牌大大桃紅色愛心配上手繪字體

真的很跳脫一般火鍋店

給人清新年輕的感覺

走進店內看到牆壁上有各種愛心跟店名相呼應

如果光看這面牆還真容易讓人以為這是一家網美咖啡店呢

【菜單】

這裡的消費方式就是先選擇鍋底

鍋底分成A/B差別在套餐多了蔬菜跟火鍋料

其它肉品跟火鍋配料就隨自己喜歡的挑吧

比較特別的是有些手工名店火鍋料

還有小農契作蔬菜

【壽星優惠】

📍當月壽星送四盎司肉品or大蛤蜊

【菜盤】

菜盤光是配料就有十多種

主要以蔬菜跟菇類為主

搭配幾款經典火鍋料

【四川麻辣鍋】

麻辣鍋有大中小辣可以選擇

鍋底裡就有基本的鴨血跟豆腐

本身就已經滷的很入味

店家特別選用經過檢驗合格的純鴨血

吃起來Q嫩多汁

吃的安心也不用擔心有怪味

【上湯龍骨鍋】

龍骨鍋使用大骨跟雞熬到呈現乳白色模樣

還加上紅棗跟中藥提味

【麻辣川丸子/芋角貢丸/唐揚雞】

芯爸個人大推芋角貢丸

Q彈貢丸裡面還吃的到芋頭角

對於芋頭控來說自己嗑掉一份都沒有問題

喜歡吃辣的麻辣川丸子煮麻辣鍋吃起來超過癮

【就愛餃拼盤】

這一盤裡面共有三種餃類:魚餃/燕餃/蛋餃

如果選擇障礙沒關係點這盤就對了

【魯肥腸/牛肚】

這兩款也是吃麻辣鍋必備好伙伴

店家精心燉滷煮越久越是夠味

【櫛瓜/北海道水果玉米】

話說這水果玉米看起來挺普通的

但吃下去竟然甜到不可思議

櫛瓜也是很少出現在火鍋店的菜色

稍微煮一下多汁口感真的很棒

【陳家手工豆皮】

手工豆皮的豆香濃郁

不用多沾醬更能吃到原始純粹的風味

【手打花枝漿】

花枝漿是我們到火鍋店必點品項

這裡絕對排的上吃過好吃前幾名

吃的到大塊花枝口感極棒

味道更是新鮮

【海鮮拼盤】

海鮮拼盤不只是新鮮沒話說

看看這蛤蜊個頭有多大

肉質肥厚，吃進嘴裡滿嘴鮮香

【北海道生食級大干貝】

這干貝不只是size大，連厚度都很迷人

吃下去那個口感飽滿實在還帶有甜味

【PRIME霜降牛12盎司】

來這不只能大啖海鮮

還可以滿足大口吃肉的快感

份量分成4/8/12盎司

可以很彈性依照需求選擇份量

對於肉肉控來說當然是二話不說

最大盤點下去就是了

看看這PREME等級不是隨便說說

如雪霜般的油花分佈如此均勻

是不是超美的阿

吃起來更是超讚，口感鮮嫩到一個不行

如果重視肉品質的一定要點來試試

【黑梅豬12盎司】

兩盤12盎司肉品端上桌就是霸氣

立馬吸引臨桌的注目><

肉品喜歡吃軟嫩口感的黑豬梅花一樣可以完成你的願望

這黑梅豬除了口感誘人

更沒有惱人的豬腥味

簡單涮一下不用沾醬就很好吃

每次吃火鍋總少不了科學麵

尤其是煮過麻辣鍋吸附了湯汁更是夠味

每次都覺得一包根本不夠阿

有沒有看到吃火鍋就是要擺成這樣才浮誇

看起來特別的好吃，一整個質感UPUP

放對食材更是能提升食材的風味

麻辣鍋放些丸餃類跟牛肚，肥腸

🔻四川麻辣鍋

龍骨鍋適合煮些海鮮類跟蔬菜

可以吃出食材本身風味

湯頭更是鮮甜

🔻上湯龍骨鍋

吃完終於可以明白為什麼連平日中午生意都可以維持的如此不錯

物超所值的食材，搭配真材實料的湯頭

就是美味火鍋的關鍵

【就愛這鍋 麻辣鍋】|FB

台南市東區北門路一段12號

06-2232773

11:00~0130