4.9分超高評價！滿意到不行的居酒屋！板橋居酒屋大推-老串角居酒屋， 江子翠美食/菜單

找到一間能夠大聲推薦給別人的餐廳，是又快樂又臭屁的事啊！

這間位於江子翠捷運站附近的居酒屋-老串角居酒屋，也許是因為位在板橋的關係，之前並未聽過。隨手google一下我差點嚇壞，超過2500則評價，竟然維持在4.9的超高分數。我心中除了滿滿的期待，其實也有一些些懷疑，畢竟4.9分實在太少見了！

而當天用完餐之後…我竟然也被收服，默默加入了五星評價的陣營(笑)，因為老串角就是有這等能耐，讓你心服口服！不信你給我過來吃吃看啊!!(威脅)

農曆過年前到訪，生意真的很好幾乎座無虛席。下班族的小聚，居酒屋絕對是首選。

店內環境照片拍得不多，因為我不喜歡打擾別人用餐，餐點的照片比較重要。

裡面空間其實不小，但桌數不多，保留了合理的動線空間，空間感是頗為舒適的。

紅茶梅酒 $150 /蜜柑酒 $140

兩杯酒都偏淡也帶甜，適合想要小酌的妹子。我喜歡紅茶梅酒多一些，清清爽爽的很順口，蜜柑酒則喝起來有濃縮果汁的味道。因為姊姊比較man，還是覺得啤酒配烤肉最對味，吃到一半忍不住加點了一杯冰啤酒，一口喝下~~ 阿斯，通體舒暢了。

伊比例豬肋 $140

第一道上菜就讓我印象深刻，炭烤香氣很足之外，豬肉完全不柴、外脆內多汁，我很少吃到豬肉串燒可以這麼多汁的。

明太子山藥 $120

應該是使用日本山藥，鬆軟綿密的程度超乎預期，我請豐滿哥夾一塊起來讓我拍照，抱歉辦不到！一夾就散開！完全沒有纖維感的細緻質地，非常好吃！

鹽烤無骨牛小排 $170

這道牛小排非常值得點，吃得出來是非常好的肉質，中心烤到約五分熟，多汁軟嫩、油香豐沛。

其實有時候最令人傻眼的不是使用爛食材，而是把好好的食材弄得很難吃。好險老串角師傅烤功真的不錯！

看看這個多汁的程度啦!!!

鹽烤雞腿 $100

雞腿肉厚實大塊，一樣烤的外皮炭香迷人，腿肉Q彈多汁，簡簡單單的鹽巴調味就很好吃。

鹽烤杏鮑菇 $80

杏包菇是我很喜歡點的品項，在吃一堆肉的時候有種蔬菜調劑比較不會膩，切成厚塊菇菇也能保留下很多的水分，脆口又鮮甜。

培根蘆筍捲 $80

蘆筍還有保持住脆脆水水的口感，因為培根本身鹹度比較高，整體比例搭起來剛剛好。老串角的調味算是抓的蠻精準的，不會吃起來有醃漬過重or調味過重、令人口渴的感覺，大部分都可以嘗到食材的原味。

白醬烏龍麵 $190

認真說這樣一盤$190實在很欠吃啊！如果是在義大利餐廳的白醬義大利麵隨便也要兩三百吧！而且還不一定比這個好吃！

白醬是極濃、極奶的重砲型口味，喜歡白醬的人你絕對會愛，但我覺得如果能在奶醬裡多加點點明太子或是蝦卵，可能會更豐富一點。烏龍麵也煮的十分Q彈，口感100分，重點是竟然有三隻新鮮蝦子，而且是品質很好的那種，肉質又脆又甜！真的不要鬧了。

鮭魚刺身 $250

老串角的用料沒有在客氣，鮭魚次身就是最好的證明。超級厚切的鮭魚，滿滿的肥潤感，大部分被豐滿哥掃光了。

沙嗲豬肉串 $110

獨特的沙嗲醃漬醬料口味比較重，如果覺得鹽味、醬燒太普遍，可以點點看這個。但我比較喜歡第一道的伊比例豬肋XD

香烤中卷 $260

這道中卷也超級好吃，size也沒在客氣，外圍比較薄的地方已經烤到有一點出現烤魷魚絲的香氣，焦焦脆脆的很有咬勁，而中間肉質比較肥厚的地方則十分濕潤彈牙，新鮮度很不錯。

和風雞唐揚 $150

炸雞一定要熱呼呼的吃，粉漿與肉的比例適中，咬下脆皮，流出燙口的湯汁，搭上一點點七味粉的香氣就滿足了。

醬燒雞皮 $80

這次今天唯一一個醬燒的品項，我非常喜歡，覺得只有吃到一隻太可惜啦！

醬燒的口味醬香充足但不會過甜也不會過鹹，比例抓得很棒。外皮有撒上一些白芝麻，也能增添咀嚼後的香氣，雞皮經過燒烤大概有把60%的油給烤掉了，但雞皮本來就是比較油的品項，吃多還是會有一點點膩感，不會像炸的雞皮那麼脆。下次再來我會再多點幾串醬燒口味的。

日式麻糬燒 NT$60

沒有什麼比熱呼呼的燒麻糬更適合當做一餐的結尾。外皮微微的脆，中心是蓬鬆又軟綿綿的質地，撒上花生粉提香加上煉乳的奶甜，非常滿足~

身邊朋友常請我推薦台北的居酒屋，我卻常常拿不出名單，因為居酒屋吃來吃去大同小異，當天吃完老串角居酒屋以後，我馬上line給朋友『這間可以！』

相信老饕們是懂我的吧？找到一間能夠大聲推薦給別人的餐廳，是非常快樂又很臭屁的事情啊！

最後還要稱讚一下服務，即便生意很好但是服務生待客非常親切，老串角是一間找不太到缺點的居酒屋，絕對對得起它的超高評價，還不快吃起來啊！

❤Lexie推薦菜色：伊比例豬肋、明太子山藥、鹽烤牛小排、白醬烏龍麵、香烤中卷❤

*本文為店家邀約體驗文，內容為真實用餐心得請安心觀看*

老串角居酒屋

地址：220新北市板橋區文化路二段182巷7弄15號

交通：捷運江子翠站3號出口步行約6分鐘

電話：(02)2256-6139

營業時間：17:30–1:30

FB：老串角居酒屋-江翠店