美食專欄
《永春廣東粥》算是金門歷史悠久且相當有人氣的早餐之一
不管是網上搜尋或是要在地人推薦廣東粥
《永春廣東粥》絕對是前幾名的候選人~
必推的原因大概就是味道大眾及用料實在!
光光一碗金門粥糜就有豬肝、肉片、魚丸、肉丸和蛋花
有來金門有機會一定要來吃吃看各家不同的粥比較一下!
這也是為什麼小編下飛機的第一站就來吃粥拉~
♨店家資訊~
地址:金門縣金城鎮莒光路162之2號
電話:08-2327292
營業時間:周一到周日 6:00~13:30 (周三公休)
♨ 基本上因為金門不熟都是開著Google map 趴趴走~
♨ 感覺是很有歷史的建築，但是外觀還是保持得相當整潔~
雖然沒有幾張桌椅，但因翻桌率極高，等待時間不會太久。
♨《永春廣東粥》的菜單品項不多~
但來金門當然必點的就是金門粥糜拉~
♨金門粥糜 (60)、金門油條 (10/條)
♨金門粥糜 (60)
一碗金門粥糜就有滿滿的料除了常見的豬肝、魚丸以及蛋
還有金門特有的肉丸子，這個小編在台灣較少看到加在粥中
但對金門的孩子來說絕對是稀鬆平常，每碗粥幾乎都會有~
甚至是每戶金門人都會有自己的肉丸配方及作法喔!
而這邊的肉片，我則是覺得比較偏向於肉羹的肉~
粥糜的口感比較細，有點像是在喝清粥湯的感覺~
《永春廣東粥》的調味比較大眾化滿好吃的~當然一定要搭配油條囉~
♨ 微微粉紅色的豬肝
♨ 魚丸與肉丸也是金門粥糜不可或缺的配料之一囉~
♨ 肉片的感覺比較像是勾著伯芡的肉羹肉。
♨金門油條 (10/條)
外型比較可愛的金門油條，相較為於台灣油條較為矮胖，較扎實也較為有口感。
♨金門油條 (10/條)
沾著粥吃幾乎是每個金門人一定會的套餐，有的人甚至會點到2~3條喔!
可以看到頗面的質地是較為密而扎實，口感也較Q較有彈性
感覺有點點介於雙胞台或是台視甜甜圈的感覺~
喜歡古早味的朋友一定要點喔!
♨ 總結~
金門的廣東粥很多家很多有名的
不過《永春廣東粥》在網友及在地人心中都是有相當不錯的評價
料多實在可說是來金門必吃美食
當然每個人的心頭好總是不同，大家可以互交流交流!
♨店家資訊~
地址:金門縣金城鎮莒光路162之2號
電話:08-2327292
營業時間:周一到周日 6:00~13:30 (周三公休)
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