王哥陽春麵傳奇．優質環境的平價麵店

「王哥陽春麵傳奇」位在中華四路上、大立精品的對面，特別裝潢設計過的外觀看起來像一間中高價位的中式餐館。不過仔細研究菜單才發現，這裡主要提供麵食、滷味等小吃類的美食，而且消費還滿平易近人的！

「王哥陽春麵傳奇」用餐環境

明亮的空間，周圍牆上掛滿了毛筆字畫和山水墨畫，就連樓梯間都擺了許多小型藝術品，儼然是個小美術館般。用餐桌椅、櫃台、料理檯都是以木頭為主，裝潢也很有一致性，整體來說用餐環境相當舒適阿。

「王哥陽春麵傳奇」菜單

整體來說，價格都不算太貴，最便宜的招牌乾、湯麵也只要＄４５。主要提供的當然就是以麵類為主，一般常見的乾麵、湯麵、餛飩麵、牛肉麵都有！

比較特別的是這裡還提供像花枝丸、牛肉餅、天婦羅之類的炸物小菜。

滷味就擺在收銀檯旁的料理台上，自己夾取在盤子上交給老闆，幫忙加熱處理後會再送上桌。

另一頭還有冷藏的小菜，也可以自行取用。

滷味小菜

簡單點了海帶、豆皮和甜不辣三樣滷味，這樣 $50 還算平價。不過其實滷味味道不重，所以滿建議沾一點附的蒜蓉醬油，那蒜頭微微的嗆辣感搭起來味道相當棒！

虎掌（豬腳筋）

這份就稍微貴了一點了，小小四塊要價＄６０可以再點一碗麵了！

虎掌相當軟Ｑ，一入口用舌頭頂個幾下就差不多化掉了，留下那股甜又鹹香的滋味。

招牌乾麵（粗麵）

一碗＄４５的乾麵有青菜、豆芽菜、豆干和香腸兩片，這配菜給個算是滿大方的。麵條的部分可以選細麵、中麵和寬麵，這次點了細和寬兩種。

寬麵條相當有嚼勁，吸一大口在嘴裡咬相當過癮。不過相對的他就不大容易吸肉燥湯汁，吃起來就比較沒味道取而代之的是麵粉香氣；細麵的話可能我麵放了一下才吃，口感上就顯得比較軟爛一點，但相對的麵吸收了滿滿的湯汁，吃起來比較重口味味道也比較香。這就看個人喜好去點了，下次再訪應該會試試「中麵」會不會剛好取得一個平衡。

魚丸湯

＄４０的魚丸湯，給了八顆丸子。

剝皮辣椒雞湯

雞肉使用腿的部分，肉質吃起來比較不乾柴。湯的部分整體味道偏甜一點，入口後尾韻那股辣味會慢慢上來，天氣冷冷的時候喝上一碗很舒服。另外，個人覺得枸杞放的不少，味道滿明顯的。