美食專欄麻辣、清燉、老火湯底，十二種經典配搭功夫麵。川師傅功夫麵舖
位於高雄家樂福光華店裡頭
有間個人覺得很讚的麻辣小食堂
『川師傅。功夫麵舖』
以麵、麻辣為主軸
分別有老火、清燉、麻辣三種湯底✨
更有十二種主食可供選擇
牛、豬肉、三寶經典招牌配搭
更有偏輕食概念的丸子、菇類😉
跟豆腐蘿蔔湯底等其他選項可以吃😎
也可免費加湯一次
個人很推薦他們的湯底💕
因為不論是辣的、清燉老火
都是極具夠味的湯汁✨
更有對味、夠味的二十幾種小菜可嚐
超獨特的麻辣皮蛋、胡麻菠菜、川菜裡頭
常見的小菜豆干絲、風味獨特的沾醬
手工米血糕，還有Q彈十足的麻辣黃金魚蛋都是樣樣夠味、個個好吃❤️
飲料簡單四種，超值便宜加價喝
以冬瓜檸檬、蜂蜜檸檬來說
雖然感覺是附屬選項
卻是讓人驚艷的好喝😍
所以從小菜到主菜
都是讓人意猶未盡的美味☺️
店家位置
店址：高雄市前鎮區光華二路157號一樓
（家樂福結帳處對面）
電話：07 -3326698
營業時間：
（平日）
11:00 -14:30 17:00 - 22:00
（六、日）
11:00 - 23:00
店家連結：川師傅功夫麵舖-高雄光華店
店家環境
這大門可是落落大方的呈現
裡頭也是大紅燈籠高高掛
古色古香穿插了一些文青時尚😃
而用餐環境頗為舒適且座位也多
服務人員更是親切
讓我用餐可是心情非常好😊
菜單
餐點介紹
開胃小菜/熱麥茶
不論是熱茶還是柚子蘿蔔
熱的暖胃、涼拌的涮嘴對味💕
川師傅豆干絲
經典開胃菜無誤💕
川菜館常有的豆干絲
涼拌呈現，爽口對味👍
川師傅老油條
油條要夠老、夠脆、夠硬
才能稱的上是經典，他們的很可以😋
麻辣黃金魚蛋
魚蛋最基本的呈現
就是要有咬勁、嚼勁
沾附在麻辣湯汁的
Q彈的魚蛋體，麻香辣到位
口感極佳😋
胡麻菠菜
菜葉吃起來不老
胡麻醬汁讓新鮮的葉菜
提升了絕對的風味😊
手工米血糕
獨特沾醬可是關鍵
米血更是意外的好食❤️
以鴨血下去料理的小菜
再沾上這鹹甜香十足的醬料
美味翻倍💕
麻辣皮蛋
算是少見的涼拌小菜
配搭夠味的麻香辣氣
成就了這一盤涮嘴的皮蛋
撇掉醬油膏，以辣椒來鋪陳
連同蔥花兒一起吃，神對味💕
飲品
冬瓜檸檬/蜂蜜檸檬
冬瓜香氣跟蜜香是招牌的陪襯
恰如其分的檸檬風味
讓這飲品是非常對味好喝的😍
麻辣牛肉湯+功夫麵
以數種中藥材跟天然辛香料熬煮
而呈現的麻辣湯底就是要
搭配這經典絕配老油條💕
沾附這極為麻香辣味的順口湯汁
可是極為涮嘴對味🤗
再來就是這帶有十足油花的牛肉
帶筋、口感Q、油花多、嫩度佳
孩子的媽也覺得在水準之上👍
他們麵條順便一提..
Q彈性十足，口感極佳❤️
配搭他們的辣粉或是醬湯汁
拌勻入口，真的是極為涮嘴😋
老火豬肉湯+功夫麵
清燉湯汁再用了厚實的老母雞湯
再以多種蔬果下去燉煮🤗
這喝起來可是極為鮮甜順口
更不能放過加湯的機會😘
不讓牛肉專美於前
這豬肉片光看可是讓人食指大動😍
吃下去可是不會讓人失望
而這功夫麵舖蓋獨特辣粉
配搭的鴨血跟臭豆腐
更是非常入味💕
鴨血、軟Q、對味
豆腐紮實口感還不賴
這麵也能調整為不辣的
孩子可是一碗共同完食😉
放上獨特自然的招牌醬汁
不亞於原有的風味
非常適合孩子或是不敢吃辣的人😃
食後感
一間以麵為主軸的食堂
完整呈現該有的水準👍
不只用餐環境佳、餐點精緻美味
麻辣可是主打星✨
但清燉、老火湯汁更是讓人意猶未盡
單點小菜更是不能錯過
因為真的好食，CP值也頗高
是吃麵喝湯配小菜的首選💕
非常值得推薦👍
🔸店家資訊🔸
店址：高雄市前鎮區光華二路157號一樓
（家樂福結帳處對面）
電話：07 -3326698
營業時間：
（平日）
11:00 -14:30 17:00 - 22:00
（六、日）
11:00 - 23:00
店家連結：川師傅功夫麵舖-高雄光華店
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