美食專欄延三夜市必吃｜米其林必比登推介『施家鮮肉湯圓』飄香五十年的傳統好味道、鮮肉湯圓餛飩一次雙享受
發表於：2020/03/25
延三夜市必吃美食之一 施家鮮肉湯圓
榮獲必比登美食推介
施家鮮肉湯圓100%純糯米、不含防腐劑、需冷凍保存
絡繹不絕的排隊人潮、每逢元宵、冬至甚至是擠不進來
雖然店名取為施家鮮肉湯圓,其實不只湯圓,鮮肉餛飩也是必點喔
緊鄰捷運大橋頭站,吃膩了飯、麵等主食一碗超過50年歷史的施家鮮肉湯圓餛飩更享受
你以為『施家鮮肉湯圓』只有假日才爆滿嗎!!
每逢用餐時間都是這個盛況，不只有湯圓、餛飩...米苔目、控肉飯、招牌麵都是超人氣
店內一位難求,某些時間可能要併桌
babe蠻喜歡這家店的人情味,牆上貼著報紙媒體報導
100%純糯米、不含防腐劑、需冷凍保存
還有很多名人的合照
點了一份湯圓餛飩55,加上一份五味魷魚80
選擇超多,還有100元的佛跳牆也很吸睛
先上桌的五味魷魚看似醬很多.其實吃起來才爽快
使用發泡魷魚,帶點口感不會太硬
五味醬的酸甜帶點小辣搭配薑絲太正點
隨之上桌的湯圓餛飩,那白胖胖的手工鮮肉湯圓太吸睛
餛飩不遑多讓的皮薄、內餡很新鮮...像是珍珠餛飩
靈魂是湯頭,非常清甜,撒上胡椒好好喝
純米手工鮮肉湯圓的皮太Q彈了，筷子一搓湯汁直接噴出
用筷子掰開可以知道多軟Ｑ
很Ｑ不黏牙，但是不建議吃太大口會黏著喉嚨XD
鮮肉的風味新鮮濃郁，搭配清爽的湯頭好滿足
正餐不想吃飯麵冬粉等主食,來一碗暖心的鮮肉湯圓餛飩也不錯
米其林必比登推介『施家鮮肉湯圓』
地址：台北市大同區延平北路三段58號
電話：02-2585-7655
營業時間：11:30~23:00
更多 施家鮮肉湯圓 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
施家鮮肉湯圓
· 台北市 大同區 · 52則評論
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