創意中餐料理,適合全家人一起吃飯-好食寨

鳳山美食吃哪裡？

鳳山區文化路

新店報報，適合全家人一起吃飯的好食寨可以吃看看喔，中式菜很適合帶長輩或者爸媽們一起去，而且店裡女主廚還是得過金牌銀牌的耶！外場服務更是讓人誇獎，得到全國金牌，去年還代表台灣去俄羅斯比賽得到優勝獎的餐飲服務很能讓熊信賴，今天晚餐不知道該帶家人去哪吃嗎？這家優質鳳山中餐廳吃看看。

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好食寨地點

餐廳就在大潤發鳳山店隔壁，對於鳳山的朋友們來說，這裡好停車又好逛，用餐後再走去大潤發順便走路消化以及採買都很方便，哈～吃個飯一兼三顧了。

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好食寨菜單

好食寨主廚很厲害喔，餐點蠻多種的，熊熊特地把菜單放到另一個網址，請大家點選後就能看到品項價錢了，好食寨菜單（點我）

好食寨環境

裝潢新穎很舒適店裡呈現著高格調的感覺，櫃台旁邊掛上的是主廚以及專業服務生的驕傲。

好食寨餐點介紹

米香三杯雞（２００元）

好食寨的三杯鹹香氣，個人蠻喜歡的，有對到熊的口味；

濃稠的醬汁緊緊的依附在雞腿肉上（誰會唱依附？）

蒜香、薑香、九層塔香一起在嘴裡奔放著，略帶一些甜味那是我們南部愛的，雞腿肉口感紮實，整體口味會讓人著迷（喜歡）

創意的點是鋪在腿肉下方的米香吧，像鍋巴一樣焦脆的口感，很有吃餅乾的快樂。

茶燻烤方 （３８０元）

蘇東坡說過，可使食無肉，不可居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗，所以每次當朋友們總提醒不要餐餐都有肉，吃健康點，熊就會推出這段話來，沒辦法（攤手，我愛吃菜也愛吃肉）

一般來說東坡肉吃多了蠻無新鮮感，但是當天在好食寨，幸好有認真聽服務生建議點了這道創意茶燻東坡肉，吃過很驚嘆；

上桌之前先來一場秀，喜歡拍照的記得一定要用錄影，為什麼？哈～當服務生把透明罩打開後，瞬間茶葉薰香伴著煙燻衝蓋而出，空氣裡瀰漫著好香好香的味道，讓熊大口大口呼吸，很貪婪的想把這股香味通通吸進鼻子裡，呼～這道不愧是招牌，外表看起來油亮肥肥，但是其實並不然喔，經過小火慢燉，沒有肥肉油膩噁心可怕的口感，茶葉香氣完全燒入豬肉而無一絲雜味，油脂部分很厲害的完全入口即化，瘦肉不柴，齁齁齁好一塊東坡肉呀！

最難得可貴的是一旁的筍子也能當起主角來，不酸不苦又嫩，吸附醬汁後，好吃的很可以再多扒幾碗飯，熊覺得米飯選用池上一等米-凝香米也是好吃的關鍵吧。

避風塘豆腐 （１２９元）

蛤？香港的避風塘螃蟹很出名，怎麼？也能變成豆腐料理喔？

哈～熊熊很俗喔，第一次吃到避風塘豆腐，沒想到還好好吃耶ＸＤ

酥炸的雞蛋豆腐，搭配蒜的調味口感香氣逼人，豆腐料理創意的搭配著避風塘做法超能讓人一口接一口。

絲瓜煎餅 （８９元）

拜託，誰能教教熊，怎麼把很簡單的麵粉與絲瓜變成這麼好吃又涮嘴的料理哩？熊覺得自己只要學會了，可以天天在家下廚給挑嘴的兒子吃，以往他不愛軟軟爛爛又很容易出水的絲瓜，當天看他一片又一片的夾著，身為媽媽好開心，他終於喜歡吃絲瓜啦（灑花）

看似簡單，吃起來口味相當有層次耶，吃的到絲瓜的甜味、麵粉的香味，一咪咪甜與鹹的味道，其實也收服了熊的心，哈～推薦這盤不論大人小孩都會愛的給您吃看看吧。

就是蘿蔔糕（堅持手作）（６９元）

其實這份加點的，它沒有在我們一開始預計吃的打算裡，覺得，嗯就是蘿蔔糕很普通，但是當吃過女主廚多種餐點後，蠻想嘗試看看很平凡無奇的蘿蔔糕，看看它能給熊是否一樣驚嘆；

雖然會隨餐付上蒜蓉醬，但是熊熊覺得好吃的蘿蔔糕根本無須加醬，微微的臘味香氣，混搭台灣當季的白蘿蔔，以絲絲入扣的蝦米伴隨著化在口腔的在來米香，嗯～真的不加醬就屬於有味道又好吃的蘿蔔糕，但是老公說它的蒜蓉醬比例很不錯耶！就請大家自己試試看，有醬沒醬的差別嚕。

燒椒酸菜魚 （２５０元）

人類的恐懼來自於未知，是的熊一開始並不敢吃也不想點，那是因為很愛冒險牡羊座的老公，聽著服務生說，這盤魚料理屬於又酸又辣的，熊心想～酸掉的魚那很可怕欸，小時候暑假都會回澎湖外婆家，對於魚，有著天生澎湖人的堅持，覺得只想吃清蒸的就好，酸魚，謝謝再連絡！

可是當踏出第一步試著嘗試看看四川口味燒椒酸菜魚，覺得很可以，酸菜的微酸與上頭的花椒粒的香麻，讓鱸魚肉變的很有層次耶，蠻妙的感覺。

胭脂綠豆糕 （６９元）

好啦～熊熊坦承因為外表而點這份，哈女生都這樣呀，喜歡看起來美美的食物；

它就是傳統的中式點心，糕仔（台語）綠豆糕啦，但是吃起來沒有古早配方那麼油，一份三種顏色口味，分別是紫薯綠豆糕、抹茶綠豆糕、原味綠豆糕；

綠豆餡口感綿密，而且覺得甜度應該有降低，沒有傳統那麼死甜，其中還能咬到不少的蔓越梅乾，讓口感很有層次也更加健康。

品好豆花（６９元）

這杯豆花很有古早風情喔，蠻好拍的，至於口感上就看人喜歡，猜測好食寨應該是用料很實在，所以豆花吃起來口感比較紮實，豆香味很重，淋上黑糖水後實在好吃，但是老公偏愛像豆腐花一樣綿密的豆花，所以嚕～口感每個人喜好都不同，您的愛或許就不對熊的喜歡，熊愛的也不是老公能繼續貪吃下去的。

火龍果珍珠鮮奶茶 （１５０元）

我們台灣的珍珠奶茶世界聞名，寶島的水果更是便宜好吃又甜美，如果兩個加再一起呢？哈～踫出新鮮感的這杯火龍果珍珠鮮奶茶喝看看！

現點現做的火龍果鮮奶茶，喝的到很真材實料很多的火龍果， 同時也能看的到火龍果仔耶！咕嚕咕嚕大口喝，ＱＱ珍珠很能滿足咀嚼控（推）。

好食寨詳細資料

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●

●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●

●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

店家資訊 好食寨Facebook電話　07-7901588

住址　高雄市鳳山區文化路65-5號

營業時間　11:00-14:30 17:30-21:30(週二店休)

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