美食專欄J FULL 賈福廚房-每個角落都是打卡點！寵物友善餐廳大推！不管吃飯還是喝一杯都超適合！
Hello我是艾爾
最近因為疫情，大家應該都有發現，
很多人氣餐廳/景點都變得很冷清。
以往繁華景象不再，讓人有點小難過。
雖然我極度討厭排隊，但還是希望疫情趕快過去，
讓這座城市再次恢復勃勃生機。
（嗯～以上有點像獲得什麼世界和平貢獻獎的說詞）
總之，今天要分享的這間餐廳
J FULL賈福餐廳
它在我口袋名單裡很久囉，
前陣子跟朋友約吃飯，忽然想到它。
加上很幸運地讓我訂到位子，才順利完成這次用餐體驗。
地點位於捷運大安站跟科技大樓站之間，
如果搭捷運來，我個人覺得科技大樓站近一點，
大概在10分鐘左右。
店名取為賈福，諧音是呷FOOD，
是希望到訪的客人都吃得飽又滿足。
看似簡單的心願實現起來卻不是那麼容易。
小小一間店，乘載著老闆大大的夢想。
那接下來就趕快跟著艾爾一起一探究竟吧！
店外空間
當你真的探訪這家店，
你會發現它跟很多大餐廳比起來少了一點強勢，
雖然低調內斂，卻讓人無法把視線從它的身上轉移。
就這樣，這間別緻小館靜靜地窩在這個城市角落。
我第一眼看到這間店的時候，就覺得它很有溫度。
可能因為晚上來訪，在燈光的加持下又顯得多了幾分人情味。
門口各種不同尺寸的植被搭配上木質格紋窗戶，
以及超可愛的小黑板菜單跟小巧招牌。
隱約中又透出一絲文青感，真的很中我的口味！
室內空間
走進店內，你馬上就會發現這間店空間並不大。
但在裝潢上卻極盡用心，連我朋友（他本身是做室內設計）
都表示很喜歡。
整體的風格有點偏文青的復古美式風格。
像是吊掛鎢絲燈跟日光燈營造出的溫馨氛圍。
懷舊墨綠色沙發搭配木質餐桌，
壁面試用木片層層堆砌而成，看起來更有層次感。
再以各種乾燥花跟小盆栽作裝飾，搭配各式風格小物，
讓粗闊的風格裡帶上了一份清新的感覺。
另外我超喜歡這面雜誌牆，整個很時尚耶！
如果想翻閱也很ok喔！
座位方面，你看到的幾乎就是所有座位數，
4-5組桌椅，可以容納16個人左右。
每個座位都有設置插座超貼心！
特別的是最裡面的一個座位有用一小塊木板隔起來，
有一點小包廂的感覺。
位子上我覺得距離還算ok不會到小的很誇張。
忘了說，它們的廚房是半開放式的，
但很厲害的是，完全不會聽到廚房料理的嘈雜聲，
有完全不會有油煙飄出來的味道！
整體的氣氛是非常靜謐舒適的。
菜單方面
賈福廚房主要以義大利麵或燉飯做為主餐。
價位大概座落在260-300up這區間。
以價錢來說就中等價位，但主食選擇我覺得不多。
另外大家最關心的服務費問題，J FULL賈福廚房沒有收服務費！
所以你們懂的～就自己動手！
該有的水、衛生紙、餐具、調味品，
都已經放在靠近櫃台旁的小角落。
賈福廚房低消一杯飲料或一份餐點、
主餐+100元就可以直接升級套餐，
內含主廚濃湯或時蔬沙拉/麵包/紅茶或美式，
也可加錢換購其他飲料喔！
用餐限時2小時，但像我們那天沒什麼客人他們也不會趕。
那就趕快看一下我們都點了什麼吧！
附餐麵包
這款餐包，是帕瑪森起司口味的，
但經過烘烤後的外皮我覺得有點硬，反倒沒有酥的感覺。
有一點小乾，但還算可以接受。
入口咀嚼之後會有淡淡的起司香氣。
我個人比較偏好搭配湯品，不然真的小乾。
主廚濃湯
湯的份量算適中，喝完有微微墊胃的感覺。
以番茄加上洋蔥等多種蔬菜燉煮的湯底，
混合月桂葉、黑胡椒等香料。
讓這一碗義式蔬菜味道超濃郁，
它的番茄蔬菜湯是偏酸的，如果你喜歡偏酸會很適合你。
口感略微濃稠，有著蔬果的自然香氣跟清甜。
而且仔細品嚐，其實還可以發現它有一些牛肉碎。
香烤松阪打拋豬義大利麵NT.280
這款香烤松阪打拋豬義大利麵，
不得不說，一眼看過去覺得用料很實在，擺盤也很用心。
每一個配料都很完整，不會是那種應付你的感覺。
這款義大利麵的口味是偏酸的，我個人覺得沒有到很辣。
另外它有附一顆水波蛋，如果怕辣可以把它劃開，
用蛋黃跟麵拌在一起吃，可以降低辣度。
同時也附有檸檬，淋上檸檬汁之後，
酸度提升，會有另一種風味。
醬汁份量剛剛好，不會多不會少。
麵條保有一定的彈性，不會煮過頭太軟爛。
配上蛋黃及厚切松阪豬份量十足。
松阪豬本人是蠻Juciy的，而且帶一點脆度，不會乾柴。
但這款其實沒有很泰式打拋豬口味，
比較像是辣味版的番茄肉醬義大利麵。
但口感上還是蠻有層次，是好吃的。
香蒜骰子牛肉青醬燉飯NT.280
這款燉飯建議一定要趁熱吃，因為冷掉真的會大扣分！
米飯的軟硬是梗心有點硬度的，所以吃起來有明顯的米香。
青醬的濃度適中，不會太嗆鼻。
份量我覺得男生吃是剛剛好，大概7-8分飽。
重點在蔬菜份量上加上玉米筍一共3種也很用心！
搭配上也有兼顧營養均衡！
最重要的牛小排大約7分熟，肉是帶著微微粉紅色。
超級嫩的！咬起來很有口感！
淋上酸甜酒醋醬，讓肉的鮮度更為突出。
很有趣的是它旁邊還有搭配碎核桃仁，
口感蠻跳的，是很特別的搭配。
【艾爾真心話老實說】
這次用餐其實我覺得讓我印象最深刻的，
真的是賈福廚房的用餐環境。
悠閒，靜謐，樂活，是很讓人放送的環境。
不管是聚餐吃飯，還是來小酌一杯，
我都覺得超舒適的！
至於餐點部分，我覺得它們也很用心，
不論在擺盤還是食材搭配上，都會讓人有眼前一亮的感覺。
硬要說缺點的話，
應該就是它的營業結束時間有點早哈哈哈哈！
然後菜色的選擇也不太多。
除此之外，是一間很值得到訪的餐廳喔！
那這就是今天的分享囉，希望你們喜歡！
【店家資訊】
[台北大安]賈福廚房-J FULL Restaurant
地址: 106台北市大安區復興南路二段148巷27號
電話: 02-27043055
營業時間:周一~周日11:00~21:30
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