美食專欄
花蓮吉安火車站附近的咖啡廰真的不少家，而優質的咖啡廰只有在地人才知道，這次來花蓮渡假，我上網google了好幾家，但沒有幾家吸引我，從民宿退房後離火車時間還有二小時，於是~我直上攔了計程車，請運將大哥載我到附近的咖啡廰，運將大哥說，這家Aqua Cafe 水色咖啡，只有在地人才會常來!
撰文。拍攝／呂萱萱
Aqua Cafe 水色咖啡
我是呂萱萱-吃喝完樂愛分享
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水色咖啡原本在鯉魚潭旁，後來遷移到吉祥七街上
店面在巷子內的轉角處，這家的消費很平價，飲料約100上下，鬆餅100-160左右，簡餐牛排大概是250-280
看到這個小黑板「保證好吃(喝)，不好吃(喝)不用錢」
一入口就看到馬卡龍色調的沙發區，若坐在這兒待上一個下午也很舒適
店內其實不大，小巧而精緻
裝潢的感覺就像在海底世界
今天運氣很好，難得有空位，要不然通常下午2-5點都是需要預約的
我本身喜歡濃厚的咖啡，經由老闆介紹，點了這杯使用義式咖啡豆製成的果子狸咖啡，入口後有濃烈的橘皮香氣，還有點奶油和巧克力的香氣，但口感是我喜歡的濃厚咖啡味
店內招牌必點 ! 蜂蜜奶油鬆餅，跟我在台北吃的鬆餅完全不同，老闆替鬆餅的吃法~取了個「鬆餅三重奏」的小名
一開始看到我還覺得(恩…阿不就是鬆餅嗎…)，老闆說，第一口什麼都不沾，先直接吃鬆餅，哇!!!一口咬下真的讓人很驚訝!很明顯的感受到外皮真的好酥、內層鬆軟，真的跟我平常吃的到鬆餅不一樣
第二口沾奶油吃~天然的鮮奶油口感跟冰淇淋一樣，完全不會膩
第三口以井字的方式淋上蜂蜜，老闆說蜂蜜、奶油不要混在一起哦!會建議先沾奶油吃，免得蜂蜜太甜壞了味蕾
他們家的鬆餅，若是沒吃過根本不覺得有什麼特別，但真的咬過一口後才會令人驚艷，唯一的壞處就是鬆餅不等人，老闆說要趁熱吃，因為放久了會軟掉~酥酥的口感就會不見了XD
冰滴咖啡也很強大唷!光是用文字真的很難表達，我只能說，要實際品嚐過才知道有多好喝，老闆以咖啡經過冰塊滴八小時，或利用蒸氣加熱成"熱冰滴"，造就成各種有果香香氣、威士忌香氣、白蘭地香氣、煙燻香氣…等不同香味，甚至同一杯咖啡因冷熱而味道的完全不同，總之~~來這邊喜歡什麼香氣的咖啡，老闆都可以依每個人的喜好來介紹
在這邊待上一個下午品嘗美食真的很棒
菜單
Aqua Cafe《水色咖啡》
營業時間(星期二公休)
上午10:00-下午6:00
粉絲團
電話 03 852 0148
住址 花蓮吉安鄉吉祥七街13號
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
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