美食專欄
我姐前陣子生了第一胎，為了幫姊姊坐月子補身體，親戚們使出渾身解術，推薦了好多補品、月子餐給我們，但我們家只找台南的一間「杭信行中藥公司」，以前抓中藥、進補都是跟杭信行買，老字號藥材齊全，讓我們很放心吃，所以這次姊姊坐月子的月子餐，當然也是交給杭信行來幫我們打理。月子餐分為：藥膳湯品30天、月子茶飲30杯、沐浴湯11包，身為妹妹的我當了一個月稱職的小幫手，也為大家簡單介紹一下，杭信行的月子餐品！
▼藥膳湯品
湯品一共有三十天份，上面都有標記第幾天，都幫我們調配好了，我抓幾天出來跟大家介紹～
第五天：黑豆山藥蓮子雞湯食材：全雞一隻
銀耳與中藥包一起，不用再另外購買，或是想添加一些蔬菜都可以自行調整，中藥包先加水大約3000cc-5000cc，熬煮大約20-30分，豬、雞、魚要川燙過，再加入藥包一起煮，料理時可以加一些鹽巴提味，或選擇加米酒去腥提味。
煮起來真的很香，湯頭清淡加上Ｑ彈可口的銀耳，再配上鮮嫩入味的雞肉，冬天喝起來會暖暖的滋補身體，黑豆與山藥的添加養顏又護膚。
第六天：益智天麻補腦煲魚湯食材：鱸魚
魚要先川燙去腥，再加一點小米酒，才會軟嫩入味。補腦安神，針對調和氣血的補湯，喝起來滑順，細緻的魚肉吸附湯汁，與熬煮出來的一點油脂，都讓湯底更入味好喝！
第七天：養生玉竹美顏湯食材：雞肉、綜合蔬菜
這次買來烏骨雞使用，玉竹針對皮膚養顏美容，讓肌膚保持水潤、彈性，滑順問潤的湯底，香氣十足，不只養顏喝了也心情好～
第十四天：杜仲腰胑藥膳湯食材：豬腰胑半斤、蔬菜
腰胑可以先拌炒加麻油提香，同時熬煮中藥包，在將兩者混合，就是一碗香氣十足的杜仲腰胑藥膳湯～杜仲與豬腰胑都是營養價值很高的食材，可以幫助身體補充大量營養，有豐富蛋白質、補腎等等，搭配麻油的香氣，我姐說真的可以來上好幾碗！
第十九天：黃精杜仲顧腰湯食材：虱目魚一隻
針對產後腰痠，顧筋骨的杜仲湯，湯底清香補益肝腎，熬煮虱目魚，魚肉吸附湯汁，軟嫩入味，整隻下去熬煮更營養。
第二十一天：顧眼明目紅蟳湯食材：沙公兩隻
因為這季節買不太到紅蟳，可以拿螃蟹或是沙公來代替。煮起來還真像海鮮大餐～姊姊說坐月子還能吃到，實在好享受啊～與中藥包一起熬煮，在產後第二十一天針對顧眼睛，補充身體營養。
第二十五天：杜仲保腰固腎湯食材：虱目魚
也是針對產後顧腰、顧腎，湯頭舒爽好喝，搭配虱目魚軟嫩入味！
▼月子茶飲
↓杜仲茶
飲品的部分則是把中藥包放入保溫瓶裡，加入煮開的熱水悶10-15分就可以喝囉！另外泌乳茶則需要先熬煮10-20分。杜仲茶針對護肝補腎，好處多，口感有點微苦但喝完回甘上口。
↓明目養生茶
甘甜好喝，現代人常常熬夜、滑手機也可以喝這杯，護肝又顧眼睛。
↓安神茶
晚上常常睡不著，容易失眠的人很適合喝這杯，安神茶有助安定、紓解失眠，喝起來淡淡的清香！
↓泌乳茶
泌乳茶要先煮過，適合親餵母乳的媽媽，幫助泌乳。
↓養肝茶
喝起來比較甘甜，淡淡的香氣，針對護肝，幫助清熱排毒。
↓解渴茶
甘甜的解渴茶，孕婦在產後3-4周容易口渴，這時候就很適合泡解渴茶幫助水份補充。
↓桂圓紅棗茶
桂圓紅棗茶暖暖胃，補血補營養，甜而回甘，滋補美顏，針對剛卸貨的媽媽，都有不錯的營養補充。
↓消水茶
幫助身體去水補濕，促進血液循環，淡淡茶香回甘又解渴。
↓清涼退火茶
退身體的火氣，幫助消暑、除濕，處進體內環保，回甘茶香清淡。
↓黑豆茶
黑豆針對新陳代謝，針對新陳代謝、養顏美容，豆香淡雅清香，香醇又順口。
▼沐浴包
沐浴包的部分，杭信行一共給我們11包，中藥包放入大約2000cc的水煮開，熬煮10-15分，再加入溫水或冷水，調到適當的溫度，用淋浴的方式沖澡，溫暖舒服！
一整組的月子套餐，讓我們不用擔心該買什麼讓姊姊補身體，跟杭信行購買時，服務人員也很親切告訴我們跟如何調理，食材的搭配和調理步驟都很詳細的教我們，簡單又容易上手，做完月子後姊姊也恢復得差不多了，實在很感謝杭信行的月子餐，讓我們很放心使用！
杭信行中藥材公司
電話：06-2602381
地址：台南市東區富農街一段192號
營業時間：週一~週五9:00 ~ 19:30／週六9:00 ~19:00
公休日:星期日及重大節日(三大節)
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