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嗨大家好我是Rain~~~

最近很累又趕文章

也剛好能在家多休息一會

茶六:人生第一次來到單點燒烤

印象以前有碳佐但那個時候還沒開始寫食記

這次是朋友一直約很久,每次我都拒絕

只因為我覺得太貴,這樣的價錢可以吃更多東西

果不其然真的不便宜

但也讓我開啟了精緻燒烤的一條路...不歸路

正文開始

-

📃茶六燒肉堂(高雄博愛店)(臉書

☎️07-5566657

⏲️1100-0200

🌍高雄市左營區博愛二路238號

據說非常難訂位,還要搶臉書開放訂位的時間

但線上訂位好像比較容易,不然打電話可能會打到瘋

在博愛路跟明誠路交叉口,非常大的一棟建築物

而且經過都還有燒烤香,我連車停在麥當勞都能聞到

人也是絡繹不絕的進進出出

進門後像天水玥有個聳大的象徵物

由於店家太大所以座位只是稍微拍個大概

我這次是八個仁所以拆6+2

以後如果還有再來寫精緻燒肉的食記

四個人就好了....六人桌超難拍..

再來是菜單...這個就需要學問了

該怎麼搭配可以吃到最多肉,也不會太貴

這個可以多討論看看

我們這次是直接點四個雙人套餐,但是還是一個為喜好為主

那朋友有說把沙拉跟他換成肉,這樣吃比較多

所以比較愛吃肉的可以考慮看看

那另外上菜的速度不一,可能因此沒辦法拍到所有

我會以肉為主來介紹~~~這次真的吃超多種肉

那就開始我們的食記之旅吧~~~

🏷1.凱薩沙拉

還有另外一種主廚沙拉,但因為另一端我就沒吃了

那這沙拉吃起來就一般般當個開胃前菜

我是覺得起司可以多放一點,不然只有醬料是會有點吃膩

🏷2.湯

有鮭魚肉的微味噌湯

喝起來溫溫熱熱的也可以暖胃,為了等等的肉汁大戰

沒錯就是肉"汁"

湯品味到蠻順口也很夠味道,不會太死鹹

喝起來蠻清爽

🏷3.去骨雞腿肉、鴨胸、松阪豬肉

這個雞腿肉有醬燒~~而且味道不重口味

簡單的醬料我蠻喜歡

鴨胸肉質比較粗糙一點,反而有點像在吃鴨肝

松阪豬依舊完美,那個有嚼勁的肉質很可以

缺點就是肉太少!!!!雖然來了四籠...哈哈哈

🏷4.霜降牛肉、去骨牛小排、角切去骨牛小排

這邊我很喜歡霜降牛、去骨牛小排

曾經有燒烤店老闆教我說,將牛肉放在烤盤上

開始出血、肉汁後撒鹽,五秒後就可以吃了

但那時候還是會有點生,但吃一次我就愛上了

因此我燒烤都這樣

那這兩種肉完全就是肉汁甘甜、去骨牛小排肉質很Q

我記得來了兩盤三盤我全掃

角切的話就比較屬於在啃牛排

味道、肉直皆不錯,但是火侯真的要注意

不然會又老又難下嚥

🏷5.醬燒梅花豬、醬燒五花豬、松阪豬肉

專肉就不用再提了

後面兩個醬燒的我個人比較喜歡梅花豬

我喜歡豬肉瘦肉多一點,牛肉再由花多一點

那豬肉就比較沒有太特別

就是中規中矩肉質好,醬料清爽的口感

-

這邊有個伊比利豬沒有拍到

那個肉則是更嫩更Q彈煮了十分熟

就像是牛肉6.7分完美的肉質,真的讚讚

🏷6.醬燒霜降牛、醬燒五花牛、去骨牛小排

以前我是很重口味但為了食記開始清淡起來

而這邊的醬燒牛、豬讓我可以回到過去很有味道

但不至於太死鹹、太重口味的醬料

基本上都不用沾桌上的佐料就非常好吃了

尤其醬燒五花牛,醬料跟油花根本相輔相成

-

有個塩蔥五花牛

這個味道就稍微鹹了一點

我個還是喜歡原味以及醬燒

🏷7.雪花冰、黑糖凍、紫米紅豆粥、伯爵珍奶棒蛋糕

再來是甜點的部份

我覺得紫米最厲害,是熱甜點

而且裡面的湯圓還有花生、芝麻口味

紅豆湯也剛剛好不會太甜,超讚

雪花冰我覺得普普通通花生濃郁口味

黑糖凍也是蠻不錯的,只是奶也加太多因為本身很甜

加下去我吃一半就很膩了

再來是棒蛋糕...超級甜

雖然可以拍拉起來像舒芙蕾的畫面

但...整個甜爆

以上是我今天的餐點,希望你們會喜歡,如果你們也有吃過

歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

-

1顆不是自己喜好、2顆可以依照喜好試試看就好

、3顆蠻好吃的可以嚐嚐、4顆個人推薦必吃

以上是由我的口感喜好,當作參考即可~

簡單評價(推薦程度 🌕🌕🌕🌕)

初體驗單點燒肉,雖然我不確定還以沒有下一次

但不得不說肉質真的是吃到飽不能比的

尤其根本不用沾醬,甚至鹽、檸檬汁都不用

肉的原味就非常可口也讓人讚不絕口

除了肉品以外的沙拉、湯品、甜點等

我是覺得中規中矩,但燒烤肉的品質真的優秀

尤其是牛肉真的要吃血水搭配肉汁啊!!!

雖然價錢不太便宜,這樣吃下來一個人快900

以我而言完全沒吃飽,只能吃剩下的白飯止餓

但有時候食物是拿來享受的偶爾犒賞一下自己

那服務上菜速度都蠻迅速的

這樣真的不得了會讓我每隔一段時間想嚐嚐單點燒烤了

看來要再多存一點錢了

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更多 茶六燒肉堂 高雄博愛店 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/562dfd2a2756dd52fd5b9b0e
本文餐廳資訊:
茶六燒肉堂 高雄博愛店
4.4
· 高雄市 左營區 · 114則評論

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