美食專欄下午去完檜意森活村喝完森咖啡下午茶，晚上照著友人心中想吃的日式來到旬日本料理
老實說垂楊路可是我很熟的一條路，遙想我高中的時候...
但旬日本料理我是第一次google到啦，所以偽嘉義人要來踩一下點刷存在感!
旬日本料理小小一間店面，也沒有太明亮的招牌，所以不小心很有可能就這樣錯過了
但隔壁是很亮的EASY SHOP可以用它當輔助XD
網路上旬日本料理的評價還蠻高的，讓人頗期待用餐嘿嘿嘿
店裡座位不多，如果滿位也大概只能坐20人左右，其中還有規劃出吧台唷!
雖然沒有太多的裝潢，不過師傅料理台/吧台這區感覺也是有用點心~
菜單就是簡單的Ａ4，列出套餐/定時/刺身/壽司/手捲/燒烤/揚物類，選項也不少，日式料理店應該有的都沒有錯過。
上餐具與茶水，這個小碟一定要拍一下，因為我們家也有!!!玫瑰花很美吧哈哈
餐前會招待毛豆~
因為來用餐的早，餐點很快就都上齊了!
簡單的茶碗蒸，裡頭有蛤蜊和魚肉，蠻滑順好吃的
我對蛤蜊湯頗滿意，因為蛤蜊hen多!!
而且加入薑絲和蔥花讓湯嗆香好喝~
鱈魚肝的份量也著實驚人，通常是用缽裝的在旬壽司竟然是碗裝!
而且很多鱈魚肝的基底會撲滿洋蔥，但是這裡沒有，紮紮實實的滿滿鱈魚肝
滑嫩的口感，鮮美的滋味，搭上一旁的海帶芽更好吃，超過癮也超超值!!!
我和友人都很愛軟殼蟹，看見軟殼蟹壽司實在難忍~
上桌後讓人驚豔的是外層壽司米竟然還和魚卵這樣相混，讓壽司價值整個level up!
酥軟的軟殼蟹被完美包覆在壽司米中，搭上清爽的生菜海苔讓人很喜歡!
而且味道上來多了種鮮味，魚卵肯定佔了不少功勞啊
松阪豬的份量就偏少一點點了，還是鱈魚肝給太多我被寵壞了XD
味噌燒烤的松阪豬本身就帶些鹹味，所以無需額外沾糊椒鹽，而且上頭灑滿白芝麻來提味很不錯!
當然，松阪豬脆脆的口感沒有讓人失望，味噌鹹味我覺得很適宜好吃~
但如果想要更清爽些就配點洋蔥吧!(我倒是把這道的洋蔥拿去配鱈魚肝，增添清甜風味)
雖然不多片，但每一片卻hen厚!
握壽司種類選得好累，索性直接來綜合版吧!
盛合中有鮭魚、鮪魚、旗魚等，我覺得很超值，畢竟像菜單中單是鮭魚腹兩貫就要160了
所以這樣一份真的hen划算!
而且完全不要小看旬，因為生魚片都頗為新鮮，當然我最愛的還是鮭魚腹了嘿嘿嘿
除了鮭魚腹其他都給友人吃，然後鮭魚卵軍艦都是窩滴哈哈
▼黏黏說果真只有吃日本料理才有這麼多魚魚給她吃!
▼跳虎一個move偷偷把松阪豬一到左手邊，一拍完照馬上大口吃肉!
鏘鏘最後加碼的鮭魚卵軍艦，要我忍耐不吃鮭魚卵實在太痛苦惹啊~~~
旬壽司的鮭魚卵份量也給很多，雖然基底軍艦篇小，但還是將卵滿滿的往上堆疊!
▼每一口啵啵啵的鮮美感讓人迷戀阿~~~
還好旬日本料理的表現讓我這個偽嘉義人還蠻驕傲的
餐點的份量比餐點的水準更讓人驚艷，整體來說CP很高!!!
當然成功吃到好吃又超值的嘉義美食讓人心情很好，但是下次回來嘉義還要找更多新美食嘿嘿嘿
✉ 嘉義市垂楊路453號
☏ 05 2229950
⌚ 1100 - 1400 / 1700 - 2100 (週一公休)
⚠ 現金
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