美食專欄韓膳宮-馬鈴薯排骨湯｜台北韓式料理｜韓膳宮菜單
「韓膳宮」是家開了7、8年的台北韓式料理店，主打馬鈴薯排骨湯跟銅盤烤肉，「韓膳宮」的老闆是一對夫妻，老闆娘是韓國人，老闆是韓國華僑；其實「韓膳宮」PEKO已經留意一陣子了，但很少會跑到這個區域來覓食，這回剛好到旁邊拍《中影八德大樓特賣會》，就順道來吃一直放在心裡的馬鈴薯排骨湯，解解無法飛去韓國的鄉思啊!!
韓膳宮
電話：02 2772 1929
地址：台北市中山區八德路二段288號
食記：韓膳宮
營業時間：11:30~14:30 17:00~21:30 周日公休
「韓膳宮」位於八德路二段上，跟「林東芳牛肉麵」同一邊，如果搭乘捷運前往，南京復興站會稍微近一點。
「韓膳宮」兩點半休息，PEKO拍完拍《中影八德大樓特賣會》趕過來已經快兩點，店內沒有其他客人，PEKO直接包場用餐。
會特別留意到 「韓膳宮」就是因為看到門口海報貼著PEKO最愛的馬鈴薯排骨湯，不過照片只是公版示意圖，實際沒那麼美就是了。
韓膳宮菜單
以台北的韓式料理餐廳來說 「韓膳宮」的價格還算親民，馬鈴薯排骨湯只要250元，跟在韓國吃的價錢差不多。
馬鈴薯排骨湯有大小份，可選擇白飯或冬粉。
點晚餐店員立刻送上四道小菜，沒有泡菜感覺怪怪的，問了一下店員，說店裡泡菜剛好用完了，第一次聽到韓式料理店泡菜用完的，扣分!!
韓膳宮-馬鈴薯排骨湯 250元
等了好一會兒PEKO心心念念的馬鈴薯排骨湯就上桌啦~「韓膳宮」的馬鈴薯排骨湯跟韓國的大概只有七分像，最明顯的就是少了韓式芝麻粉的點綴。
湯裏頭有兩大塊豬骨，豬大骨燉到頗透，筷子輕輕一搓就骨肉分離。
每次寫到馬鈴薯排骨湯就得解釋一下
豬脊骨=馬鈴薯骨
用馬鈴薯骨熬的湯就是"馬鈴薯排骨湯"
所以馬鈴薯排骨湯≠湯裡有我們認知裡的馬鈴薯
但PEKO個人私心覺得馬鈴薯排骨湯裡有真正的馬鈴薯就是加分，因為吸附微辣湯頭的馬鈴薯超級好吃的。
「韓膳宮」的馬鈴薯排骨湯裡除了豬大骨、馬鈴薯外，還有少許的金針菇、豆芽菜跟青江菜。
「韓膳宮」的馬鈴薯排骨湯雖然看起來紅咚咚的，但入口只有微微的辣度，味道屬於清淡型，PEKO偏好再重一點的湯頭，但整體來說味道挺不錯的。
韓國人吃湯飯習慣整碗飯直接倒進湯頭，而PEKO則是喜歡用白飯沾湯，看你喜歡哪種。
「韓膳宮」也有推出商業午餐，但沒有馬鈴薯排骨湯，可惜!!
韓膳宮
電話：02 2772 1929
地址：台北市中山區八德路二段288號
食記：韓膳宮
營業時間：11:30~14:30 17:00~21:30 周日公休
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