美食專欄店名：鴨肉和
地址：高雄市三民區建國三路395-1號
電話：07 281 2988
營業時間：10：00～21：00（週一休息）
最近因為在工作轉換的時間中獲得一下不多不少的空檔，
讓壽司羊要回家休息也不是，
找地方喝咖啡吃下午茶也有點時間不足，
索性就就四處找找是這種小店吃個東西，
晚上在繼續奮鬥。
印象中鴨肉和是壽司羊在上一份工作的時候，
有老前輩很推薦的一間鴨肉飯，
只是當時都沒有機會來店裡吃吃看，
好像只有叫過外送還是外帶，
不過因為經過運輸的過程，
很多東西的味道都會有些不同，特別是在溫度上，
所以這應該可以算是壽司羊第一次吃到鴨肉和吧XDDDD
鴨肉飯（小 30元）與當歸鴨（50元）
鴨肉飯（小 30元）
上頭是碎鴨肉與筍絲
配上香香的鴨油，再拌著軟Q的白飯一起吃，
在這樣鹹香鮮香帶有著鴨肉的微韌、筍絲的微脆，
會讓人有一種怎麼不點大碗的遺憾～～～
當歸鴨湯（50元）
鴨肉和的當歸鴨湯喝起來的鮮味還不錯，
而鹹味上則沒有太多，
但是並不會讓人讓人起來是一碗清清淡淡沒味道的當歸湯。
而且油膩度也不會很高，
喝完之後不會讓人感覺整個腸胃都膩膩的不舒服，
這一點對壽司羊來說很重要，
之前在某間鴨肉店也是一樣吃完鴨肉飯配當歸湯，
就有一種過度油膩的不舒服感。
鴨翅上骨的肉不少，吃起來鴨肉有點偏韌，
不過這幾乎是所有的鴨肉店都會有的口感，
壽司羊並沒有說不好或是不對，
鴨肉韌歸韌，
配著當歸湯慢慢咬，慢慢吃感覺也不錯，
啃起來也滿香的，特別小時候被媽媽說不能吃的鴨皮XDDDD
鴨肉和的廚房就在內用區的旁邊，
邊吃飯可以邊看到廚房在做什麼。
牆壁上有貼著比較熱門的招牌菜，
不過如果要看詳細的部分，還是看看點菜單好了。
感想：
壽司羊對於鴨肉飯的涉略不深，
這間鴨肉和究竟是多好吃多驚人的鴨肉飯，
畢竟沒有比較就沒有傷害XDDDD
不過，至少吃完的感覺是還不錯的，
如果之後不知道要吃什麼，
剛好路過的話，
壽司羊會願意停車下來吃的，
而且附近停車還滿方便的，
雖然位於大眾運輸一族來說可能不是很友善，
但是對於汽機車族來說是一個方便的用餐地點。
然後，如果各位鴨肉達人有知道什麼厲害的鴨肉店，
也就麻煩大家告訴壽司羊，
如果哪天燃燒完羊肉魂之後，
說不定也會來瘋狂的吃吃鴨肉飯XDDDD
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