美食專欄
如果要說一道甜點最讓人印象深刻除了包裝
再來就是味道了，有一種味道就是吃了會一直回想
然後會不由自主再去拿來吃，不用看電視、不用工作忙碌
就是會在不知不覺中吃完它，今天就是要來介紹就是被姊形容這麼浮誇的甜點
法樂公爵手工坊的手工巴克斯抹茶酥，不止包裝美適合送禮
尤其現在五六月，朋友生日到了！
最煩就是大家都爭相在這兩個月出生，所以導致姊已經送禮送到不知道怎麼辦
送吃的準沒錯，但要送的好吃，姊真的只能說手工巴克斯抹茶酥絕對沒問題
誰不愛抹茶酥呢！？
而且盒子很端莊大氣，姊一收到這盒子簡直都驚奇了
這盒子就算吃完，拿來整理一下還是可以裝一些小雜物
或是拿來送下一位好友禮物都很適合
大約一盒裡面有16包抹茶酥，寶藍色包裝很難得看到有伴手禮可以設計如此精緻
過年拜訪家長送這個一定沒錯
每一塊方方正正，姊很喜歡這樣小點心
擺盤起來也漂亮，色澤也好看
簡單盛盤就能端出去招待客人
每一塊大小約莫6cm，而且相當有厚度
厚度約莫3cm，不是那種精緻法式小甜點一口就能解決
外層酥脆內層軟香，咬下第一口抹茶外層餅乾味道濃郁
細細咀嚼後，在味蕾上逐漸散發出內餡的酸甜滋味
吃起來有點像是洛神花的蜜餞口感，但其實它是用台灣關廟土鳳梨搭配祕製焦糖
第一次吃到這麼令人驚豔的餅乾，一口咬下幸福感都湧出來了
特地翻開內餡給各位瞧瞧，也是全台首創Box matcha pastry
這款適合蛋奶素的人食用，但如果你是全素者就不適合囉！
總是在下午三點一刻來臨時就會忍不住拿起來嗑一下
而且甜而不膩，酸甜滋味感也不會讓人過於頭皮發麻
喝一杯茶又有精神在下半場的工作了，好吃的甜點就是令人振奮！
綜合點評：
一盒16入460元，滿3000免運，未滿3000運費130元
若是離島地區則是沒有免運，運費360元
除了手工巴克斯抹茶酥，還另外有牛軋馬卡龍、黃金流沙酥、法蘭西酥餅、巧克力米餅等
大部分有蛋奶素和素食，少部分餅乾才是葷的
在咬下去一瞬間，不僅能感受到抹茶的風味
它做得跟法式奶油餅乾有點像，那種後續奶香味道則會伴隨著抹茶味道一直環繞在鼻腔
關廟土鳳梨和祕製焦糖融合後，家人以為裡面包了蜜餞
因為口感有點微軟彈，跟吃洛神花蜜餞很相似
不會過分的酸或是過分的甜，一不留神就會一直吃
才剛拿到手的手工巴克斯抹茶酥，就這樣沒了
姊還勉強留了兩三塊下來，不然依照家人速度應該姊來不及吃
這款伴手禮很適合當生日禮物、拜訪家長、送客戶都是很棒選擇
從外包裝到內在甜點都不會讓人失望，可以說是你能用滿分心情去品嘗
如果到了年底要送客人禮的時候，姊會把法樂公爵列入考量選項內
法樂公爵手工坊地址：新竹縣竹北市文喜街33號
法樂公爵手工坊電話：03 558 5880
法樂公爵手工坊Line：@fale
周六周日皆為公休
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