美食專欄
相思鍋燒肉燥
地址：高雄市大寮區青山街15號
(導航大寮山頂里辦公室，在下坡處不遠)
大發工業區、輔英或中山工商都有外送，可以趁早詢問唷。
訂購電話：07-7821031
營業時間：11:00~14:00、16:00~24:00 (或售完、可關注FB與IG)
前陣子由格友分享這間相思鍋燒肉燥，就非常關注！
無非是由於「台南口味」這四個字，稍微偏甜的口感，黏膩的肉燥肥肉，
都是我很想念的部分。這天剛好蹭到一個晴天中午過來買飯吃，
距離山頂里辦公室前方不遠搭設陽傘處，還蠻顯眼，
兩個人販售著鍋燒麵、肉燥飯主食與其他餐點，
沒有內用的地方只有外帶或外送，不過因為人手有限所以餐點要提早訂購為佳，
小小的攤位看起來乾乾淨淨也頗文青，東西也都很美味呢，值得跟大家推薦寫文。
招牌由木板構成，稍微復古的形象，在附近的學校區域都很受歡迎。
其實大寮區很多賣鍋燒意麵的店家，不過有的真的很恐怖，
不是蝦子有泡藥水的味道，就是湯頭充滿著奇怪的熬煮沙茶，
必須要說這間「相思鍋燒」，以60元的價格真的是大寮最優！
天氣涼涼想來碗鍋燒，絕對是相思的首選。
不曉得要點什麼也可以參考菜單排行榜，我全部都吃過一輪，
只是礙於工作實在無法每次都拍照，我還是最愛鍋燒意麵。
詳細菜單── 強調台南口味，不過有改良過沒那麼甜，
不過肉燥飯有大量的香菜，不喜歡的話要跟店家說唷，像我就是要加爆！哈哈。
另外還有特濃牛奶起司鍋與四川麻辣鍋口味，後來有在店家FB下載到最新的菜單。
目前菜單應該就是這張，請務必要試試看飲料，
不會太甜而且店家強調不放冰塊，特濃的紅茶與奶茶，消暑的祕方。
開始製作我與同事的餐點，店家動作其實不太快，
所以還是先訂購好再過來拿比較節省時間，藉由休息時間跟他們小聊一下，
他們說每天都有送大發工業區、中山工商與輔英科技大學，
有在這幾個地方工作的朋友可以多多利用訂購外送。
來將與同事的午餐合照呈現，畢竟沒有內用可拍照的區域其實有點可惜，
一個小小的工作檯其實有蠻多巧思與可愛的地方，或許午後比較涼爽的同時，
可以考慮擺幾桌。一直從下午四點營業到深夜，漫長的時光一直賣到完為止。
肉燥飯小30元、大40元、加蛋10元
點大碗真的飯超多，我覺得小碗加上蛋剛剛好，
米飯正好是有點粒粒的那種，要攪拌稍微偏肥的肉燥，
對你可以發現真的是有點肥的，不愛肥的勿點！
把蛋黃與肉燥全部跟飯攪一攪，實在有點可怕的誘人，
不過就是偏肥的，肉燥味道偏鹹，其實沒有甜喔我覺得。
蛋黃流出來，全部喇喇一起吃，樸實的美味。
相思鍋燒意麵60元
其實還有冬粉、雞絲、冬粉與泡飯可選擇，烏龍麵70元這樣，
六十元包含著新鮮的豬肉片、小丸子、蛋、新鮮蛤蜊與蝦子，
我真的有點嚇到這也太多種，我這碗是有加沙茶的，
其實台南鍋燒意麵不太加沙茶，可以跟店家備註(我今天想吃重口味)
蛤蜊與蝦子我真的有驚豔到，老闆娘說一早就要起來熬湯，
關於這碗鍋燒他很有自信，我也覺得是附近訂過十幾間的鍋燒意麵中，最優秀的！
麻辣鴨血30元
這不太麻辣啊哈，就是偏胡椒的香氣而已，不過鴨血很嫩，可以增加午餐的菜色。
相思古早紅20元
因為我早餐已經喝奶茶了所以來換換口味喝紅茶，
不苦不澀，非常順口而且濃醇的茶香，讓人吃完有點抿嘴的肉燥後能解解渴呢。
今天的午餐非常樸實無華且美味，如果你也常跟我一樣在大寮出沒，
能隨時關注相思鍋燒的粉專，最近好像還可以預定粽子，覺得很神奇呢！
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