泰式豚股濃郁湯頭feat.噗滋軟嫩的雞腩佛，日式台味拉麵新滋味-山禾堂拉麵

山禾堂拉麵，前陣子佔據高雄美食超多版面，因為推出超特別的雞腩佛拉麵

跳虎對於雞腩佛也是頗喜歡的就這樣默默將山禾堂拉麵收納口袋，在良辰吉時約了超愛雞腩佛的友人一起吃!

雖然山禾堂拉麵其實有頗多家分店，但是對拉麵一直沒有太多涉略的我因為這次特別口味才注意到，

馬上google到美術館就有分店，離我密友家近到不行，還不衝一發我怎麼對得起自己咧哈哈

美術館這區也是餐廳的一級戰區，山禾堂真的不算醒目，難怪我都沒有發現

山禾堂店裡的裝潢不多，頗為簡約卻不馬虎，雖然和我想像中的日式拉麵紅燈籠不太一樣，但氣氛也算不錯

店裡座位也不少，大約可以容納30人左右，而且拉麵其實翻桌率超快，我和友人從第一組客人吃到隔壁桌換兩輪才走XD

(我們也才吃兩小時!)

山禾堂的菜單，第一頁就先講述山禾堂的故事，老闆遞出辭呈毅然決然去日本學拉麵，其實我對老闆真的不太感興趣，我比較想知道遞出辭呈需要多大的勇氣XD

然後開始是從揚物小皿開始點，有豬排、唐揚雞、溏心蛋等等不少小點

再來是雙人套餐，但我覺得套餐對我們來說不划算，因為我和友人就只想吃雞腩佛拉麵XD

當然啦，山禾堂的拉麵選擇主要有六種：赤豚辛辣/濃郁盛豚/白豚高湯/蔥豚重香/清爽野菜/鮮美黑魂拉麵口味

再依照個人喜好調整湯頭的鹹淡濃郁度。

除了拉麵外也有豬排與炸雞定食，選擇不算多但是以小小的拉麵店來說已足矣!

▼山禾堂內還有賣可愛的小餅乾和飲品

當然店裡會有些節日套餐組合，像當時用餐就是媽咪套餐，認真算起來還算頗划算的

但是最後我和友人倆身為小資女孩還是選擇單點雞腩佛拉麵，然後拿出愛食卡中的9折優惠卡，更划算!

(無業配純粹覺得划算，下載愛食記APP裡頭有不少餐廳都有優惠票券，有的是打折有的是招待，反正就是額外優待我覺得hen讚推薦給大家，大家可以順便追蹤一下跳虎的愛食記看最新食記唷^^)

除此之外山禾堂還有壽星活動，跳虎是五月壽星當然馬上拿出身分證啦(？)嘿嘿嘿

▼山禾堂的筷子好可愛，還有刻印出店名

最先上桌的黃金海帶芽絲，這道其實是壽星打卡招待484超划算!

這個黃金的意思是就是黃金泡菜口味，清脆的海帶芽絲搭上清爽微酸的黃金泡菜風味敲好吃!!!

而且贈送的份量也不馬虎，一碟裝好裝滿讓人頗滿意!

另外加點的唐揚炸雞，這外觀看起來超不像唐揚炸雞的，因為外表太光滑了有點怪怪der

入口後我和友人一致搖頭...可能是裹的麵衣比例不太對，導致整個雞肉被有點溼潤讓人不太喜歡的口感包覆...

最後我們把麵衣剝光光單吃裡頭的雞肉才把這盤唐揚雞吃完><

最後是來到山禾堂的目的，雞~腩~佛~拉~麵~

我必須說這種雞腩佛不是每個人都喜愛的食物，但特定族群吃了肯定欲罷不能啦哈哈

湯頭固定式泰式小辣風味，所以上桌後就是這樣橘橘黃黃的色澤

▼大小頗均勻的七顆飽滿雞腩佛，光看就心癢癢!

泰式的湯頭其實小辣很剛好開胃，麵條份量也不少，口感算是頗為有勁，還不錯!

要吃之前記得要把中間的海苔拌開，會更香更美味唷

畢竟雞腩佛還是會有點點腥味，搭上泰豚的湯頭屬於比較重口味，這樣剛好可以去腥味，很搭很不錯!

雞腩佛緊實的外表，而裡頭是非常柔嫩的口感讓人一顆接一顆入口(差點忘記配著麵吃XD)

而且咬破拾獲有種啵啵噗滋的感覺，像在嘴裡放出煙火般，雞腩佛滑順細緻口感真的讓人豪喜歡啊~

▼跳虎說好多雞佛佛好吃!

▼最後是壽星免費招待的山禾堂聖代，配上可愛的可可脆片與草莓pocky甜甜的來做結尾!

整體來說雞腩佛拉麵我個人是頗喜歡的，因為平常吃雞腩佛多數是鐵板或是麻油等料理，加入在拉麵中是頗為特別的新吃法，而且泰式湯頭真的很不錯!

雖然說炸物也只吃了唐揚雞，但如果山禾堂在炸物方面更加強一點跳虎應該會更推薦，有一點小小的可惜啦....

不過前菜海苔絲真的好吃XD

✉ 高雄市鼓山區美術南三路78號

☏ 07 5866679

⌚1100 - 1330 / 1730 - 2030

☛山禾堂拉麵(高雄館)FB粉絲專頁連結

⚠ 現金，愛食記中的愛食卡有九折券