市民大道美食/原創花雕雞一鍋三吃＊聚餐首選服務超優絕對飽足

全台首家可以一鍋三吃的花雕雞

位於市民大道上

不只有花雕雞料理

還有許多熱炒品項可以選擇

重點是服務態度實在是一級棒到沒話說

而且保證可以非常滿足的離開

原味花雕雞$459(小份)

選用

雞腿與翅膀的部分

配上芹菜/青椒/杏鮑菇以及蒜蔥下去熬煮

搭配

獨門炒雞醬

以及花雕酒真的味道一絕

開鍋搭配服務員咚咚敲鍋

一打開鍋蓋香氣撲鼻而來

花雕酒酒精因高溫蒸發完全不用擔心酒味過重

份量三四人吃完全沒問題

肉質軟嫩醬汁淋飯完全一口接一口

炒鍋完第二步驟就是＊滷

雞肉吃得差不多就可以下我們其他想吃的食材

這道必點手工粿條$100

以糯米粉製作的手工粿條

下去熬煮後吸滿滷汁超Q彈

生豆皮$100

他們豆皮好扎實而且很軟嫩

但是可能有點太大片

吃不了太多個就很有飽足感

不忘點我最愛的芹菜$100

很多人不愛但我超愛

好險同桌的都很捧場

重點是芹菜香氣搭配這醬汁真的無敵

金針菇$80

這是我朋友最愛

沒點他會不願意陪我吃飯

一整盤我都交給他處理

．

第三步驟是煮湯

不過我們已經完全pass這步驟

因為我們三人已經飽到要升天了

但服務人員還是有稍微介紹一下

首先將鍋裡的配菜先撈起來

再倒入高湯

跟醬汁融合

接著放入喜歡的青菜或是配料

搖身一變又是一鍋料多味美的火鍋了

在前二輪的重口味洗禮之後來點解膩的火鍋湯好像不錯

我一定要再來試試

前菜

小黃瓜$50

這道店家自製自創自做的小黃瓜

真的超級美味誒

小黃瓜好脆

醬汁帶點微辣但我完全可以接受

香麻鴨血$70

超大一碗這價錢好佛心

帶麻感不帶辣的鴨血

熬煮七天才能上桌

真的不同凡響

再來介紹其他

熱炒類

椒酥中卷$210

裹粉超薄

即使放冷掉也不會出油超涮嘴

而且中卷完全不硬不難咬

蝦醬高麗菜$200

蝦醬是用蝦頭和蝦油煉製3-4天才能完成

不添加任何防腐劑

完全跟你去吃泰式的蝦醬味道完全不同

可以吃出真材實料感

這味道我男友超愛～嗑整盤

老皮嫩肉$200

炸過後的雞蛋豆腐

再淋上獨門醬汁

甜甜鹹鹹的超配飯

特別介紹

花雕滷肉飯$46

原本此間店沒有販售滷肉飯的

沒想到意外參加滷肉飯大賽獲的第一名後

大家都聞名而來指定來一碗

花雕雞肉末搭配豬肉

不過油頗像肉燥質地

超香滷汁～

酸梅汁大$180

居然酸梅汁還帶點冰沙感

超去油解膩

．

桌邊服務不用動手這點好貼心

店家因為疫情有推出許多外帶套餐

甚至推出冷凍水餃

其中我當場購買花雕雞水餃10顆$100

請老闆幫我現煮（真的是我再三請求）

這水餃真的是驚為天人的狂

鹹度適中

完全不用沾醬之外

隨便咬一小口就直接咬到內餡

不過店家還是拿了三種醬汁讓我們沾取

有香麻醬/蝦醬/麻辣醬

都是店家獨家精心自創的沾醬

保證可以找到自己最愛的方式食用

吃完這餐三人整個撐爆肚皮大滿足

來這邊一定要記得提早訂位哦

然後要記得是原創花雕雞

不要走錯店啦