美食專欄
永康早市總是隱藏著好吃美食，往裡頭走有間生意很好的『隱藏版麵店』來過三四次都看到好多人在吃，所以這次決定來吃看看，一碗麻醬乾麵40元還免費加榨菜看起來就很好吃！口味很古早味，最喜歡來市場吃美食了👀
主要都阿姨一人操作，手腳很快，人多時請耐心等待，市場美食區很集中所以也可以旁邊叫個羊肉湯、土魠魚羹等等來跟麵搭配吃。
麵條有分粗細點餐時要說喔，怕阿姨太忙就隨便幫你選了。
光看這肉燥就知道非常厲害啊，很想去買碗飯請阿姨幫我淋….好香啊🤤🤤
🔺麻醬乾麵$40
麵條我喜歡細的，裡頭加了豆芽菜/榨菜/青菜/麻醬，在攪拌的過程中就聞到濃濃麻醬香，趕快趁熱吃了。
麵條吃起來還挺Q彈的，每口都吃得到香濃麻醬真的是很滿足，可以加點蒜泥不只提升香氣也能解膩。
🔺麻醬意麵$40
跟乾麵是一樣的差別在麵條而已，我的話有種吃法，最後剩下的麻醬會加點清湯，好喝👍
加了榨菜很加分。
只要有蒜泥的店通常都會被我加爆😂😂
阿姨休息日會寫在小白板，採不定休或市場休也會跟著休。
⭐️【無名麵店】⭐️
⏱06:00~11:30 (不定休
* 每人感受因人而異，用餐心得僅供參考 *
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本文餐廳資訊：
台南永康早市
· 台南市 永康區 · 1則評論
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位於一中街商圈的高cp值板前料理
一進店裡，映入眼簾的是濃濃的日式風情☺️
師傅是做無菜單料理出身
對於乾淨與新鮮度非常要求
使用過濾水處理漁獲
嚴選優良日本醋製作醋飯
各種工法程序，皆親力親為🥰
