美食專欄喜園涮涮鍋／在地經營20年的火鍋店～榮獲有機之心五心認證，有機蔬果熬煮的黃金湯頭，好喝清爽
喜園涮涮鍋在新莊可是老字號的火鍋店，在地經營已經20年之久
店家不惜成本，採高規格品質，選用慈心有機農場，每日鮮蔬直送
還榮獲有機之心五心認證，就是要讓消費者吃的健康又安心
喜園涮涮鍋打主10種精緻湯頭可以選擇，新鮮蔬果湯頭及數十種藥膳及麻辣湯頭每日新鮮熬煮
店裡還有自助吧，茶包、冰淇淋、水果、甜點，通通無限吃到飽
好吃的美食哪裡找，詳細的地址看這裡
地址：新北市新莊區幸福路801巷1號
地址：台北市忠孝東路五段805號
地址：林口區文化三路二段183號
地址：台北市民生東路三段113巷12號
我點的是正宗麻辣雪花牛，鍋底有附上豆皮、凍豆腐、米糕
麻辣鍋的部分我覺得很香、很辣，熱熱吃還不覺得辣
但是冷掉的食物吃起來，辣度整個釋放出來，真的是又麻又辣，讓我吃的很爽XD
食材都吸滿了麻辣湯汁，讓食材更有味道，不用沾醬就很好吃了
而且店家的麻辣鍋吃完隔天不會拉肚子，這點我很喜歡
這茶壺我一開始還以為是察水壺，一打開是麻辣的湯底，供食客使用
培根牛含有較多油花，瘦肉中帶有油脂，讓吃起來的口感不柴不膩
而且培根牛顏色跟油花真的是很美麗，真的是青～青～青
切成薄片做為火鍋肉片或燒肉是最佳選擇
我個人在吃火鍋的時候，肉片大約會涮5~6下就可以吃了，這樣的熟度最好吃XD
全熟的肉吃起來我個人覺得很柴，反而是約7分熟帶點粉嫩粉嫩的顏色，這樣的牛肉吃起來更嫩更甜
副餐我選了店裡點擊率最高的滷肉飯，滷肉飯可以說是國民小吃
一碗好吃的滷肉飯可是要費工夫下去做，才能收服老饕的心
店家嚴選溫體胛心肉，手切慢炒紅蔥頭，香氣四溢，不油不膩
而且溫體胛心肉大多是瘦肉居多，肥肉完全沒有看到，這碗滷肉飯很適合不吃肥肉的人吃
我家阿母點的爆香酒蒸蛤蠣鍋，這可是人NO.1的鍋物，幾乎是桌桌必點
沒有吃過的人，只要吃過一回，就會這爆香酒蒸蛤蠣鍋的香味深深的吸引
現在點爆香酒蒸蛤蠣鍋再送藍蝦兩隻，選用的是汶萊國王御用的有機藍蝦，這麼優惠好康不要錯過了
而且店家的蛤蠣超大顆的，足足有50元硬幣大小，我看是超過50元硬幣了
煮好的蛤蠣肉吃起來很鮮甜，都沒有沙沙的，店家把蛤蠣處理得很乾淨，這點我很喜歡
爆香的酌料有蒜、蔥、薑絲、洋蔥等等
左邊是麻油，右邊甘醇米酒是用陽明山山泉水釀的
貼心的服務人員開始幫我們爆香酌料，整個超香的，一聞都飢腸轆轆了XD
爆香好酌料，接著把蛤蠣都跟蝦子通通放進去，然後在淋上米酒提味，蓋上鍋蓋悶各3分鐘即可
煮好的蛤蠣肉鮮美又肥，吃在嘴裡，暖在心裡，好滿足啊！！
爆香酒蒸蛤蠣鍋的好處就是可以一鍋兩吃，把先蛤蠣吃完，再倒入店家的招牌黃金湯頭
這黃金湯頭可是大有來頭的，店家使用慈心有機蔬果、柴魚、昆布、干貝、香菇等等下去熬製
沒有使用大骨跟人工味精唷，所以湯頭喝起來特別的清甜清爽，就算把湯喝完也不會口乾舌燥
我家阿母的副餐選的是蔬菜麵，這蔬菜麵煮蛤蜊鍋來吃還真的是對味
因為蔬菜麵把蛤蠣湯汁吸飽，讓麵條更有味道，更好吃
吃肉肉也要均衡飲食，豐富又多樣化的的菜盤，每一種青菜都是經過老闆娘精心挑選
現在加LINE多重好禮送給你，這麼優惠好康，記得要加入唷！！
你看看這盤梅花豬肉也是我加LINE就送給我們吃的，而且肉質一點也不輸牛肉
梅花豬肉中夾雜雪白的脂肪，油脂多且分布均勻，看似肥油，卻肥而不膩
我發覺現在的我好愛吃豬肉，豬肉的口感一點也不輸牛肉說，肉質很嫩不柴，牙口不好的人都能吃
好禮二重送，現撈的小卷，下鍋大約燙個2~3分鐘就很美味了
店家還有推出吃到飽方案，居然還有和牛吃到飽說
只要$1388的價格就能吃到和牛，愛吃肉肉的你，千萬別錯過喔！！
店裡的桌子消毒過後都會放上已消毒的立牌，店家安心，顧客也安心
店裡的採光很明亮，空間也很寬敞，用起餐來格外的舒服放鬆，我的腦子只想著要吃美食XD
店裡還有販賣有腰果、機蔬菜、有機米，喜歡的話都可以買回家吃看看唷！！
原本這些食材都是在店裡給客人吃的，就是客人一吃成主顧，要求老闆娘販賣，所以數量有限，賣完就沒有了
你看看這腰果多大顆啊！！也不怕你試吃，就是要你吃的滿意
水果、茶、冰淇淋，無限暢飲
我個人超推就是這私房醃芭樂，好吃、脆口又甜，難怪會是店裡面人氣水果
古早味綠豆湯跟仙草也很好吃，不會死甜，還可以退火
飽足飯後，來一杯檸檬清香跟油切美人茶，可以解解油膩
店家提供客惟您三種口味的冰淇淋
店外還有一面花牆，很適合拍網美照XD
整體感：喜園涮涮鍋屬於中等價格，食材跟肉品都經過精心挑選過，品質有保證
火鍋吃完不會有口乾舌燥，天然的食材就是不一樣，讓消費者吃的健康又安心
有經過新莊不妨來試試看有機之心五心認證火鍋，保證讓你一吃成主顧
（本篇為合作文，以上內容皆為本人實際體驗心得）
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