穿越時光的老宅新生小餐廳/酒吧，恰恰紅燒魚與蒲燒虱目魚都好食-萬吧ONE.Bar

萬吧ONE Bar，這是間很特別的店，一二樓是餐廳萬吧，三樓是酒吧ONE.Bar

而且整棟萬吧 ONE. Bar 本身是棟老宅，氣氛可不一般，讓人首訪就好喜歡這氛圍啊~

雖然來用餐時的三樓ONE. Bar 暫停營業，可是一二樓的萬吧餐廳還是有啊，沒有一定要喝調酒來吃吃美食也是很可以的唷!

座落在青年一路上的萬吧，隱身的非常好，還記得以前常來在這附近覓食甚至旁邊的台銀也進出好多回

竟然都沒有發現這樣迷人的餐廳阿~

鏡頭拉遠一點點，萬吧是間三層樓的透天老屋真的很不顯眼，就算門口用兩展圓燈打亮，金黃的萬吧二字卻只想留給有緣人看的感覺~

從萬吧的外們要走進店裡還有段路，在這段路的空間之中用色玻璃和小黃燈裝飾，想要在這裡拍點網美照也是很可以的!

暖黃的燈光和復古老車，整個讓人彷彿穿越時空，如果喜歡古著的朋友和這樣的場景一定很搭啊

後方的旋轉樓梯就是上到3樓ONE. Bar的入口，真希望ONE. Bar快點找到調酒師繼續營業啊~

我很喜歡中間那三張透明椅，光線從底部往上打，有種閃亮感讓人好喜歡

網美們也可以由店外向店內拍，友人拍完跳虎忘記自己也要美一波了!

萬吧的門口好有電視上看到那種七零年代茶室風，果真帶媽媽來懷舊是對的!

昭和三十八年的石雕版也剛好是個萬字，這是萬吧無誤

來到萬吧用餐有些萬吧的小規矩，請大家進場前記得閱讀一下唷

一踏入店裡地上趴著隻可愛的狗狗，跳虎怕狗狗可是這隻狗狗超級乖都不會亂叫亂跑，超級Q!

萬吧裡頭的設計都保有老透天的原始風貌，只是額外加上些擺設，不管是木廚、窗簾甚至是時鐘都很復古

店裡還自己設計了張海報，「寄生萬流」這創意真的很特別!

這個繽紛的旋轉時鐘真的很酷

一樓的座位不多，都是這樣的靠牆座位，比較適合單人或雙人

這種串珠門簾真的好少見了，以前跳虎的阿祖家真的有這種，只要人經過就會發出涮涮涮的珠珠撞擊聲音

超級復古小魚缸

萬吧的餐點其實不多，大概十種選項，其他的就是飲品與甜點

雖然ONE. Bar的調酒暫無供應，但是在萬吧想要喝點酒還是有張簡單的酒單，可以來點酒精消毒一下腸胃~

點完餐點當然到二樓晃晃，在前往二樓的樓梯夾層有著這樣的半開放式包廂，

像是一個時空膠囊的包廂，配色與燈光讓人有點迷幻的感覺，這是一個很適合戀愛的座位XD

萬吧是兩棟樓打通的，所以有兩個樓梯，也當然有兩組這樣的夾層座位，如果可以下次很想坐在這時空膠囊內用肯定很有趣!

二樓的座位很多，也有面對面的一般座位甚至是四人座，但是座椅一樣old school style，讓人好想騎台偉士牌來這裡約會啊哈哈

此外二樓很酷的是樓中樓!

沿著樓梯再往上幾階就會見到這樣的和式座位(需拖鞋)

坐在這裡用餐也好有氣氛，非常可愛的座位規劃阿~

餐點現點現做，所以出餐時間會稍微久一些，建議大家點完餐在靜靜的拍些網美照吧(不要影響其他客人唷~)

聽說萬吧中最推薦的就是恰恰紅燒魚，上桌後一整隻的魚兒就在眼前，光是視覺就讓人非常滿足阿!

整份餐點除了附上白飯與湯品外，還有三缽小菜

湯品是簡單的蘿蔔湯，清甜的好滋味讓人頗想再續上一碗的!

小缽都是開胃的清爽菜色，像是皮蛋豆腐、胡麻蔬菜與醃漬蘿蔔，配飯來說都是非常順口的小菜。

而恰恰紅燒魚這名字我想是因為魚的外表先被香煎到很有脆度的『恰恰感』吧

再淋上鹹甜參半的醬汁紅燒一番，魚肉更是入味好吃!

恰恰魚的外表配色也絲毫不馬虎，讓人有點捨不得破壞

雖然只是吳郭魚，但整隻上桌不只霸氣，整個檔次也提高的感覺

熟悉的吳郭魚肉配上這鹹甜的紅燒醬汁超級下飯讓人喜歡

平常很少這樣一次吃掉一條魚，在萬吧這樣吃真的敲過癮!

每口魚肉都要記得配上蒜末薑絲與蔥花，這樣更美味好吃

漂亮完整的魚骨，撐起這片美好魚肉的支架

食肉性也的跳虎，對於這恰恰紅燒魚的魅力也難擋啊~

很常見蒲燒鰻魚或是香煎虱目魚，但蒲燒虱目魚這做法是第一次吃到，果真也沒讓人失望!

虱目魚除了配菜之外還有三小樣開胃迷你菜。

這蒲燒虱目魚的器皿為黑底紅邊的配色，加上舖滿在白米飯上頭的方式，讓人有種品鰻魚飯的錯覺

而這虱目魚也早已去刺完整，軟嫩細緻的口感，搭蒲燒醬的香氣鹹香好吃

想不到虱目魚不只有香煎或是醬油蒸煮的烹調方式，這蒲燒料理真成為心頭愛啊!

當然，虱目魚中最好吃的莫過於這富含油脂的魚肚區啊，滿滿魚油讓人喜愛的無法自拔!

黏黏好開心在萬吧有好多魚類供她挑選!

萬吧當然也不是只有魚魚，當然來點肉肉啊!

清脆的鹹瓜搭上肥嫩嫩五花肉，辣度大概為小辣級，但不耐辣的跳虎吃一口就要扒兩口飯來配...

可是又如此鹹香好吃讓人陷入兩難><

切成條狀的五花肉多汁好吃，這道超下飯的好滋味讓人欲罷不能!

吃了恰恰紅燒魚的跳虎也不放過這三層肉啊~

基本上餐點搭配部分飲品都可以折價，但我家阿母就想喝冰淇淋蘇打!(沒有折價><)

蘇打上頭都放了一球冰淇淋，拍照拖了一點時間就有點慢慢融化了(囧)

夏天喝上這冰淇淋蘇打無敵清涼，在飯後喝一杯慢慢享受老屋裡的愜意時光也是頗有情調~

而且在一樓用餐的我們還可以和萬吧的鎮店之寶「萬憨橘」玩，雖然我只敢遠望狗狗，但是有其他客人還成功抱起萬憨橘都沒有反抗真的超級乖巧!

看牠這樣子超級萌應該也圈粉無數吧!

萬吧是間頗有味道的老屋，在這樣復古的地方用餐讓人很容易就走入了時光隧道，忘卻現實感阿!

而餐點的部份價格中等但食材與料理方式都讓人頗為滿意，沒有太多的選擇卻能從中得到剛好滿足

很推薦在週末夜晚來到萬吧吃點好吃，感受一下昭和時光唷~

▼跳虎也想要圈粉無數yeahyeah

✉ 高雄市苓雅區青年一路261巷1號

☏ 07 3313322

⌚1100 - 2200 (週二週三公休)

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