美食專欄紅燒清燉都好吃的川味牛肉麵
發表於：2020/06/23
之前常常來保平路吃飯
就有發現這一家牛肉麵
店名有桃源街
不知道跟桃源街老王記有沒有關係
目前開業還不算久
店內還算是蠻新的
有提供泡菜跟熱茶
紅燒牛肉麵跟清燉牛肉麵都是140元
清燉牛肉麵
紅燒牛肉麵
酸菜
肉比較瘦 帶點韌度跟硬
牛肉吃起來是鹹味而非滷香
湯頭前段是牛骨味 後段帶點川辣跟油香
麵條是比較厚一點的陽春麵
還算耐放
清燉牛肉湯喝起來就沒有紅燒那麼有牛味
紅燒的湯頭喝起來
有一點介於味王原汁牛肉麵跟滿漢蔥燒牛肉麵的湯頭
整體味道我覺得還說得過去
但鹹味有點太鋒利
讓其他的味道出不來
店家資訊
桃源街強哥牛肉麵
地址:新北市永和區保平路57號
電話:02-89211234
時間:11:00~21:00週二公休
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本文餐廳資訊：
桃源街強哥牛肉麵 (已歇業)
· 新北市 永和區 · 2則評論
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