美食專欄
猴子喝奶茶
地址：高雄市三民區明吉路8號
營業時間：週一 13:30~18:00、週二~週日 13:30~21:00
不定休、每日品項或公告請見：FB：猴子喝奶茶
從猴子在市集擺攤開始，我就經常光顧購買，買到變成朋友，
甚至現在店面廁所外面的公布欄還有我的喜帖，就知道我們的交情匪淺，
只是即使是這麼好，還是沒有在一開店就來書寫這篇文章，
因為整間店開業三年依舊保持初衷，老闆娘猴子一個人忙進忙出，
親力親為每一項飲料與各類餐點的製作，愛惜自己的每項產品，
正像是自己的孩子一樣，有吃過他們家貝果的就知道，圓滾滾的貝果實在可愛，
口感獨一無二，口味也是扎扎實實的絕不含混，
著實是一間推薦給親朋好友大家都喜歡的好店，壓到現在才分享，
就是因為怕老闆娘忙不過來，然後我也訂不到貝果，冰箱缺糧XD
從擺攤時期，猴子喝奶茶這個品牌就一直很注意呈現的形象，
圓圓肥肥的貝果都是老闆娘親手揉出來，純手工完全沒機器輔助，
因為她堅持每個都是出自於親手才能維持品質，超固執無藥醫，講很多次都沒用。
猴子終於在2017年7月2日於河堤社區內，找到喜歡的店面，
猴子喝奶茶剛開始真的就只有賣貝果、奶茶、桂花釀紅茶等，
現在當然品項變多，蛋糕類也變成我們去都必點的品項，
而且也增加了咖啡，很多的朋友寄賣商品，與藝術家畫作，
變得豐富且為社區內不可缺少的一間貝果店，一路走來的過程，十分艱辛。
手寫板書與手寫菜單實在有夠美，猴子之前是星巴克的店員，
在設計美感上相當平衡，字體也很可愛，很適合整間店。
一推開大門，座位數不多，因為也只有一個人在處理餐點與送餐，
所以不趕時間的朋友再來這邊。闆娘相當擅長營造店內氣氛，
選擇時尚日韓不吵雜的音樂來點綴背景，也希望來訪的朋友好好放鬆心情，
從下午開始營業，到晚上九點，很適合來看書與做自己的事情，
常常看到很多人在這邊閱讀，非常愜意與美麗。
有陽光的日子，桌面還有圖畫的窗影，與沙發花布相襯。
菜單─ 因為蛋糕品項每天都不同，依照猴子公告為主。
低消為飲料一杯，相信我絕對會覺得這杯超超超值，
尤其推薦桂花釀紅茶、鍋煮奶茶必點！為什麼叫猴子喝奶茶呢？
阿薩姆奶茶與伯爵奶茶超讚，但他要一壺壺現煮，
所以就是要時間等待，等待是值得的！不收服務費，茶水自取。
那堤120元
猴子店自從買了La Marzocco咖啡機之後，
我這次來是第一次喝他煮的咖啡，
與熟識的嘉義咖啡店訂製適合店內餐點與調性的豆子，
今天點的是拿鐵，義美鮮奶打成的奶泡薄透，
咖啡味在第一口品嘗略淡，不過愈喝愈香的回甘，
如果喜歡喝重烘焙口味的就不適合，
有點像是日本咖啡店這樣淡淡的甜流過嘴尖，很有猴子的風格。
每日出爐的限量貝果
剛剛有講過每一份貝果都是猴子親手製作，
如果有特別喜歡的口味可以預訂，否則就是以當天現場為主，
我如果要去一定會預定抹茶口味的貝果，小山園抹茶粉製作，
濃郁到烤出來還有抹茶香氣，現烤現吃超讚，抹茶控不容錯過！
那旁邊包裝起來的都是我預約的貝果，不只是要內用還要外帶，
冷凍起來隨時要吃都有，而且包裝起來送人也體面，小朋友最愛！
目前貝果口味有：
奶茶、桂花核果、蜂蜜、巧克力(以上每個45元)、
抹茶核果與起司(每個50元)，像桂花就是與苗栗南庄訂購的桂花釀製作，
奶茶的茶香也很重，每種口味都很亮眼分明，相當有獨特性。
抹茶貝果50元
我一定要來特別介紹一下抹茶貝果，
圓滾滾扎實裡頭還有核果，抹茶香氣濃郁，
剛烤好外酥內軟，可與店內當天製作的抹醬搭配更優。
高雄很少有如此日式口感的貝果，不太粗獷，呈現出細膩的口味，
也很有嚼勁，愈咀嚼愈香，相當有特色，推薦預訂購買。
抹醬也是相當出色的一環，替貝果加分！
今天的奶茶抹醬我還有吃到茶漬的餘韻，偏甜但很棒，
還在找尋貝果店的朋友一定不容錯過猴子所親手製作的逸品。
米歇爾巧克力戚風蛋糕100元
點一壺飲料折抵10元，所以這塊蛋糕才90元！
上面還有鮮奶油點綴呢，戚風蛋糕充滿巧克力的柔軟，
但沒太輕盈，蠻有濕度的戚風蛋糕，受到朋友好評。
▲猴子請吃的餅乾，上面塗有抹醬真涮嘴。
米歇爾巧克力生乳酪130元
一樣點飲料折扣10元，所以是120元
我只喜歡吃「品質高的」巧克力，不然我都會覺得有點可怕！
知道這塊米歇爾巧克力的價值，乳酪超濃郁的滋味，
都在嘴巴裡抿到濃著化不開來，好耐吃！
包含下頭的餅乾我品嘗好久，或許猴子店的甜點沒有太浮誇的外表，
不過用料與呈現出來的口味，可真是不俗呢。
阿薩姆鍋煮奶茶170元(一壺)
濃郁的茶香在現場烹煮，需要時間等候不過絕對是值得的！
顏色濃醇香，啜飲起來，也是如此的讓人陶醉。
桂花釀紅茶140元/一壺、100元/一杯
另外還有桂花釀奶茶，我們點的都是一壺，
夏日就是要來這麼一杯消暑，從外頭風塵僕僕汗流浹背，
忽聞南庄桂花香氣飄散在茶香中，絕對可以讓你冷靜下來，
再細細地品嘗貝果，悠閒地度過從容的午後。
猴子店不喧嘩，不請人打廣告，不過喜歡的朋友被我帶去之後也都與闆娘變成朋友，
選本好書，或者發呆滑手機，店內還有不少市集好友寄賣的物品，
都是市面少見的好貨色，可以慢慢欣賞。
更多的精采與闆娘對棒球的熱愛，也默默放在櫃檯，
如果有機會，一起來猴子喝奶茶相遇，
可預約、可預訂貝果外帶，一間在河堤社區舒服的美店。
本文餐廳資訊：
最新美食文章
