台南市北區美食推薦古早味大腸香腸『台南大腸香腸/使用木炭烘烤香氣撲鼻/傳統古早味飄香將近20年/純手工自製香腸/在地人的下午茶/藏身小街道沒有觀光客/老饕帶路隱藏版美食』- 台南先生 - 愛食記 最好用的美食App

藏身小街道沒有觀光客的大腸香腸攤,使用木炭烘烤香氣撲鼻,傳統古早味飄香將近20年,藏身小街道沒有觀光客,是許多在地人的下午茶




店面外觀




內用空間:週末假日必客滿,看得出來都是在地人來吃,沒有觀光客




純手工自製香腸,也有賣生香腸可以買回家自己烹調




使用木炭烘烤,邊烤會邊刷上一層沙茶醬




也有賣關東煮,內用可以喝湯喝到飽




老闆忙到手都停不下來,沒辦法仔細問每樣產品價格,基本上都不會太貴




炭烤大腸:軟綿富有彈性而且不黏牙,可惜花生有點少,感覺就是少一味




炭烤香腸:肥瘦肉比例大約6:4,帶有肉汁又吃得到手工切塊的瘦肉




炭烤甜不辣:屬於厚實軟Q的類型,越嚼越香




有附醃小黃瓜片及蒜頭,清爽開胃又解膩




店家資訊:https://www.mrtainan.com/2020/07/0916873623.html

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古早味大腸香腸
4.4
· 台南市 北區 · 1則評論

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