美食專欄
到竹北的燒烤店應該很難不注意到這間吧
每每經過都會被這顯眼的建築物吸引到
《火山岩燒肉》從外在建築到內部裝潢都非常有特色
在Google兩千多則評價中竟仍有4.6顆星的高分
這次藉由朋友生日的名義，趕快來吃一下吧 XD
🍗🍗🍗 店家資訊~
地址:新竹縣竹北市自強北路230號
電話:03-36688951
營業時間:11:00-24:00（最後入場22:00中場不休息）
IG關注追蹤: b01volcanic
FB按讚追蹤:https://www.facebook.com/VolcanicRockB01/
官方Line🔎@volcanicrock
活動：2020/12/31憑文章前往消費
點餐出示贈送【黑潮軟絲乙份】、結帳出示可享95折
店家保有活動更改之權利
🍗🍗🍗《火山岩燒肉》超有特色的建築，每次經過都會多看幾眼~
心裡總想著一定要找個機會來吃看看。
🍗🍗🍗《火山岩燒肉》而內部裝潢則是以印第安風格為主題
以原始樸實的風格，甚至連服務人員都是穿著印地安風格的服裝
是不是很可愛阿 ~
🍗🍗🍗《火山岩燒肉》座位的部分十分寬敞座位也很多，空間也採挑高設計
讓人覺得很舒服不壅擠也沒有壓迫感~
很適合大公司或是部門聚餐
即使兩個人用餐也是使用一個大桌子
對於情侶來約會用餐是很舒適的
當然若是想要私人較安靜的空間
《火岩山燒肉》也有包廂可以使用~ 不過記得提早預約喔!
🍗🍗🍗 對了你是不是在想，怎麼沒有網美牆可以拍照?
其實只是隱藏在廁所前面這到牆啦!😂😂😂
🍗🍗🍗 服務人員穿著印地安服飾，多了活力活潑的感覺 😍😍😍
🍗🍗🍗 衛生紙、濕紙巾和牙線都放在旁邊抽屜
然後包裝也是可愛的印地安風，超級可愛 😍😍😍
🍗🍗🍗 點餐的部分在服務人員稍作講解後
就可以使用平板慢慢點餐，算是很先進很不錯的新方式
不僅可以省去服務人員點餐時間
對於選擇性障礙的朋友似乎也可以鬆一口氣~
終於可以慢慢選擇了~
可愛的印第安風格當然也放入點餐主題裡
小編今天選用的是印加海陸餐(2180)
生日餐吃好一點不為過吧!? 自己說😂😂😂
🍗🍗🍗芒芒人海與香榭荔枝
兩杯都是超級好拍的漸層氣泡飲
調味跟甜度都條配得剛剛好，這可夏天喝超級好喝也清爽!
🍗🍗🍗 前菜 -凱薩沙拉
似乎有加了一點蒜味美乃滋的感覺
讓沙拉變得很夠味很好吃
醬料給得非常足夠、不會有沾不到料的問題!
🍗🍗🍗 泡菜 -南瓜百香果
算是一道甜的泡菜、不管是單吃還是配著燒肉吃都很可以。
🍗🍗🍗 佐料 -蔥鹽
神似港式便當的油蔥，可以說是畫龍點睛的一道佐料
配著酋長牛肉飯好像就可以默默吃完一碗
若是吃完也可以點選平板上的服務鈴請服務生再送上一碗喔!
🍗🍗🍗 米食 -酋長牛燥飯
濃濃的牛肉香，吃得到牛肉塊的口感
好像等不及燒肉烤好就多扒了好幾口。
🍗🍗🍗《火山岩燒肉》沾料
有芥末椒鹽、燒肉醬、檸檬汁及辣椒醬四種
依照個人口味可以有不同搭配
《火山岩燒肉》沾辣椒醬是屬於香大於辣的那種~推推!
🍗🍗🍗印加海陸雙人餐 (2180)
除剛剛剛接紹的前菜、沙拉跟米食以外
最重要的主角上場囉~
有3種肉品-1855霜降牛、戰士梅花豬及經典松阪豬
四種海鮮-日本干貝、廣島牡蠣、黑潮軟絲及深海大草蝦
還可以選擇一種毫不馬虎暖心鍋物喔~
小編點的是海鮮鍋，湯頭也是非常得鮮料也超多
湯控的小編真的和朋友喝得一滴都不剩阿~
🍗🍗🍗1855霜降牛
油花非常漂亮的霜降牛約略烤個幾秒呈現淡粉紅色就可以食用
本身就有些許的鹽提味，單吃就很美味
可以搭配著清脆美生菜及油蔥享用
🍗🍗🍗戰士梅花豬
梅花豬較軟嫩建議可以沾著《火山岩燒肉》燒肉醬食用
或是沾著香辣的辣醬享用增添風味
當然也可以與百搭的油蔥跟生菜吃起來更加清爽可口。
🍗🍗🍗經典松阪豬
這是三種肉品中小編最喜歡的
松阪豬切得十分有份量，厚度十足
咬下去除了脆脆的口感外，來帶著多汁的口感
單吃就非常好吃了!! 這個推推
🍗🍗🍗日本干貝及廣島牡蠣
日本干貝及廣島牡蠣都是以盅的方式上菜
兩者都是浸泡在高湯中，所以只要稍加煮熟煮滾後就是超鮮的湯品
肥嫩鮮甜的日本干貝咬下去就流出牛奶色的湯汁
廣島牡蠣超級飽滿，那盅湯就像是濃縮版的蛤蜊湯一般鮮!
🍗🍗🍗深海大草蝦
足足給到 6 PCS的深海大草蝦讓你吃爽爽
《火山岩燒肉》還幫你貼心地開背去腸泥
讓蝦子更容易熟透不裝熟
新鮮鮮甜的口感一吃就知道!
🍗🍗🍗黑潮軟絲
軟嫩好吃，稍微烤過不需沾料就有海鮮自有的甜味
要注意兩面稍微變硬變白就要起鍋喔~
不然太老就可惜了~
🍗🍗🍗紫米紅豆湯及芒果奶酪
最後的甜點也是很用心~
雖然沒有點到那個人氣的草地上的龍貓
但其實《火山岩燒肉》的甜點都算很厲害
連常見的紫米紅豆都煮的綿密香氣十足，甜度也剛好
芒果奶酪的醬汁與奶酪本身的奶香相互交疊
也沒有搶去對方的風采
兩種都是常見的甜點，但掌握度及美味度都很完整
從小細節跟配角就看得出廚師們的用心!
🍗🍗🍗 總結~
《火山岩燒肉》對小編來說的初次體驗來說
餐點美一樣我都沒有吃到雷的
食材新鮮豐富多樣都算滿好吃的
裝潢上的舒適與服務人員的親切都非常的棒
不管是朋友、家人還是情侶聚餐我都覺得很適合!
非常建議第一次來的朋友跟小編一樣點印加海陸餐
份量及餐點多樣性都一定可以滿足你的需求!!
🍗🍗🍗 店家資訊~
地址:新竹縣竹北市自強北路230號
電話:03-36688951
營業時間:11:00-24:00（最後入場22:00中場不休息）
IG關注追蹤: b01volcanic
FB按讚追蹤:https://www.facebook.com/VolcanicRockB01/
官方Line🔎@volcanicrock
活動：2020/12/31憑文章前往消費
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