美食專欄
台灣人愛吃辣，所以有很多麻辣相關的餐廳， "二鬼麵舖" 就是其中一家很經典的代表
店家除了有販售麵食之外還有賣火鍋， 想吃他們家的餐點一次滿足
店內主打各種麻辣的麵食，之前吃過三重店覺得太辣，這次吃覺得相當順口
除了各種湯麵和拌麵之外， 店內的小吃以及飲料也都非常不錯
他們的飲料我每次去都會跟男友一人點一瓶，不然絕對喝不夠
目前他們有外帶第二碗79折的優惠， 還沒吃過的朋友可以趁現在嘗試看看
二鬼麵舖的老闆同時在經營鬼椒一番鍋
為了做出與火鍋的區隔的區隔， 跳脫一般牛肉麵，推出多款特色風味的餐點
店內的用餐空間滿寬敞，而且燈光明亮
自助拿取餐具和冰開水，不用額外收取服務費很加分
先附上菜單
店家主要麵食有分湯類和乾拌麵兩種
可以選擇要單點或是升級套餐
店家的麵是手工拉麵，我個人大推寬麵真的超好吃！
青麻和麻辣差別在青麻沒有麻辣上頭那層紅油，所以吃起來麻麻的，辣度沒有麻辣那麼高
不知道是我們比較早到還是店家的出餐效率真的非常高
餐點一下就上齊了！
店家的飲料雖然選擇不多，但是每一種都很好喝
瓶裝打包非常好外帶， 用來搭配乾拌麵或是辣味的麵都很對味
泰式奶茶 $40
認真覺得店家的泰奶比很多夜市嘟嘟車的泰奶好喝太多
泰奶獨有的香氣能品嚐到，而且甜度不太太高，喝起來非常順口而且超耐喝
搭配麻辣口味的麵食剛剛好，有來用餐一定別錯過
煙燻烏梅汁 $40
煙燻烏梅汁也好好喝！男友覺得偏酸，但嗜酸的我覺得喝起來超讚
烏梅的甘甜味相當夠味，煙燻香氣提香但不厚重，這個我也超愛
他們家的飲料都很推，一人一瓶真的不會太多
毛豆豆干 $35
豆干切滿大塊，吃起來味道滿特別，跟一般滷豆干不同，多了一個特別的風味
豆干不會太乾，旁邊還有毛豆可以搭配享用
小菜A組 $59
二鬼麵舖推出一系列小菜組合，讓像我一樣有選擇障礙的人能減少猶豫
小菜的組合價意外親切，三種小菜只要銅板價
沙茶米血很好吃！這個是我下次一來就立刻劃一份的喜歡
米血的口感軟而不爛，沙茶醬的香氣跟一般吃到的不同，但我還滿愛這一味
旁邊放了些花生和香菜，是超傳統的組合，這個必點
花椒百頁豆腐口感很Q彈，難怪大人小孩都喜歡
花椒醬加不少，讓豆腐浸泡在其中，所以花椒香氣很完整入到豆腐內
雖然有點辣度但這個很好吃，超下飯
花椒牛腱吃起來有點乾，我個人比較喜歡湯裡面的肉，濕潤度較充足
上頭加了點二鬼的花椒醬香氣還不錯，是我喜歡的味道
大蔥牛骨牛肉麵（牛腱） $150
這款湯麵很清爽，湯頭以洋蔥、蔬菜、牛骨和豬骨熬煮的
入口能品嚐到青蔥香氣佐以淡淡的蔬菜甜味，不油膩還滿耐喝
雖然不像一般牛肉麵那麼濃郁厚實，但清清的喝起來很舒服
牛腱肉切得滿厚實又大塊，方方正正跟一般牛肉麵的肉塊不大一樣
入口很有嚼勁，不是軟嫩的牛肉，我比較懶惰喜歡嫩一點的肉，感覺比較好咬！
麵量很充足，食量不大的人當成兩餐也沒問題
細麵口感不會太爛，單吃麵就能品嚐到湯頭的香氣，吃完超飽足！
這碗我給75分左右！表現中規中矩
麻辣PR黑牛嫩肩 $235
麻辣湯頭喝起來辣度不到非常刺激，大約小辣左右
喝起來鹹香非常夠味，是滿好喝的麻辣湯頭
肉片給不少，口感嫩但不失嚼勁，吸附滿滿麻辣湯汁所以入口辣度也不低
吃起來不止夠味還很過癮，視覺和味覺一次滿足
這碗裡面有放鴨血，鴨血的口感滿細緻，而且含湯量很高，咬下超濕潤
如果再來個豆腐組成麻辣鴨血豆腐就更完美了（（被揍飛
男友的麵條選寬麵，口感真的超棒，即使多泡一下也完全不會太爛
口感非常有彈性，吃起來很Q彈，真的超級推薦寬麵
雖然這碗是男友點的，但我比較喜歡這一碗，真的很好吃
這碗我給90分，是下次回訪會想再吃的口味
喜歡吃辣的朋友一定要試試他們家的麵食， 味道真的很棒
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二鬼麵舖
地址： 新北市板橋區中山路一段50之7號
電話： 02-8964-1234
營業時間： 11：00~21：00、週五六11：00~22：00
官網：http://www.bhutjolokia.com.tw/files/11-1129-85.php?Lang=zh-tw
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