大街小巷裡尋常人家的美味～沺欣商行水餃麵攤。

大街小巷裡尋常人家的美味～沺欣商行 水餃麵攤。

上次看到台南阿青

介紹了一家餃子麵攤

「沺欣商行」

完全不像麵攤的名子(*ﾟーﾟ)

尋尋覓覓找了好久，

就想說怎沒找到？？？

原來前陣子休息(´⊙ω⊙`)

是一家在騎樓內的小麵店，

紅色大招牌在陽光下滿亮眼的！

就跟常見的麵攤一樣，

賣麵、湯、小菜、餃子等等。

而在其中的主打招牌

就是有夠大水餃啦！

尤以金門酸白菜餃！！

讓人很有興趣啊(〃∀〃)

先點了一盤水餃

＜招牌ｘ１０、韭菜ｘ１０＞

各個大顆且飽滿到

快透餡兒的模樣～

叫人看的好心動呢(⁰▿⁰)

（尤其它們家的餃子皮

是具厚感帶彈的口感，

好吃不說，還能透出餡兒的顏色

想想塞了多少？）

招牌水餃肉餡鮮香、

不沾醬只沾點香油就相當好吃。

韭菜餡的口感滑順、

韭菜味道香而不厚重、

所以怕韭菜的可嚐嚐(๑´ڡ`๑)

◤金門酸白菜餃

剛咬開、

舌頭就感受到酸香溢出！

這酸香肉鮮的內餡滋味，

超刺激食慾滴～

─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ

完全不輸上次去吃的

延齡堂酸白菜餃！

（恰巧聽到老闆再幫客人介紹，

原來是用金門高粱酒廠的酒粕

去醃的白菜。）

◤紅油炒手◢

亦是皮薄餡多的好味道

且醬汁更是有錦上添花的妙用。

醋酸油潤加上高麗菜脆，

襯以嘴唇沾染的淡淡辣油香氣

再融入肉脂鮮香~美味！！

店名：沺欣商店 水餃麵攤

地址：台南市中西區尊王路127號

時間：11:00-20:00

<公休日由店家公告>

電話：(06)2257507