美食專欄蒸天下蒸氣火鍋 板橋知名蒸氣火鍋 大隻龍蝦新鮮美味
蒸天下蒸氣火鍋
新北市板橋區漢生東路193巷9號
週一～週四 11:30-14:30/17:00-22:00
週五～週日 11:00-14:00/17:00-22:00
02-8951-9538
位於板橋的蒸天下蒸氣火鍋，進門看到的就是大水缸，裡面有活跳跳看起來新鮮又大隻的海鮮，裝潢外觀沒有很華麗，是走樸實路線。
座位從四人到大圓桌都有，適合家人聚餐或朋友聚會。來的客人幾乎都是訂位的，建議想吃一定要訂位喔～
醬料為自行取用，泰式醬，五味醬，日式醬油，蒜末辣椒等通通都有。
菜單是依照人數選擇不同價位的套餐，今天選擇的是兩人豪華套餐 $1980元+10%服務費，
套餐內容包含：波士頓龍蝦or沙公 乙隻，鮮蝦/綜合貝類/鮮卷類 乙籠，海鮮蒸蛋 乙份，火鍋肉片 乙份，火鍋菜盤乙份，黃金干貝粥品乙份及餐後甜點。
來蒸天下不用擔心海鮮煮過頭或沒煮熟，通通都交由店員負責，店員會使用計時器算準蒸煮需要的時間，讓每位客人吃到蒸得恰到好處的海鮮，
不用自己動手蒸海鮮，只要負責大口大口吃就好。
鮮蝦/綜合貝類/鮮卷類
第一籠是綜合貝類、鮮蝦、鮮卷類，各式不同的種類，貝類各各飽滿多汁，蝦子新鮮剝殼很容易，鮮卷類好有嚼勁充滿彈性。
波士頓龍蝦
好肥美的波士頓龍蝦～～～殼也先幫你稍微敲碎，輕輕鬆鬆可以剔除外殼，一口咬下Ｑ彈的肉質加上鮮甜的湯汁，完全不需要調味沾醬，直接吃最新鮮最美味。
海鮮蒸蛋
蒸蛋底下有一些干貝絲，蒸蛋滑嫩嫩的，蒸好後會再加上明太子卵，撒上海苔，讓蒸蛋更增添風味。
火鍋肉片及火鍋菜盤
蒸海鮮完還有海鮮美味的湯汁拿來煮火鍋，青菜直接去十分鮮甜。
火鍋肉片可選梅花豬或雪花牛，選了雪花牛，油花漂亮油脂分布均勻，簡單涮個幾秒就可以享用嫩嫩的肉了。
黃金干貝粥
用鍋底的精華煮成干貝粥，另外加上干貝提升整體味道，又加上一點芹菜吃起來清爽。
最後還有冰涼的甜點，絕對讓人吃超飽超滿足。
分店資訊
蒸霸王東湖店-東湖創始店
台北市內湖區康寧路三段13號1樓
02 2631 0025
11:30–14:00 / 17:00–22:00
蒸翻天蒸氣火鍋
新北市林口區仁愛路二段155號
02 2601 1151
11:00–14:00 / 17:00–22:00
吃喝玩樂美食全在「pennyfu呷飽飽」
Facebook: https://reurl.cc/Ayerp
