美食專欄
日期：2019-05-24
名稱：大山羊肉爐
電話：08-8823489
地址：屏東縣車城鄉溫泉路113號
營業時間：11:00-22:00
平均消費：400元 / 羊肉爐(小)
FB粉絲頁：大山羊肉爐
只要有來過四重溪泡溫泉的朋友相信都知道這家大山羊肉爐
由於這裡能夠選擇的餐廳本身就已經不多
再加上他口味上也有著一定的水準與表現
也因此成為許多朋友來此旅遊泡湯後必訪的美食之一
大山羊肉爐是由前後兩棟式建築所連結構成的用餐區
連結兩棟間的中庭則設計了一個景觀池塘來讓人觀賞
大山羊肉爐飄香50年的美味
半肉爐分成大／小兩種Size選擇
價位上來看也算是相當合理公道
除此之外還有土雞料理／山產炒菜／酥炸類／多種飯食類可以來選用
醬料則是提供給餐客自行來取用
他們家的辣椒醬還蠻辣的...請斟酌使用哦!!
羊肉爐(小)
羊肉爐本身的鍋底就有附上一些蔬菜與豆皮等...
旁邊那籃高麗菜是小毛再額外自行加點的部分
他們家的羊肉燉煮的相當軟嫩差不多一咬即可化開
味道上有著濃厚紅燒滷汁下去滷過一小段時間
不僅較入味也可以適度的把羊騷味給壓制下來
湯頭上不能算是相當渾厚但喝起來算是還不錯
酥炸臭豆腐
只要是嘴饞不管走到哪都會想來上一份臭豆腐
臭豆腐炸到酥酥脆脆且泡菜也醃漬的算很入味
好吃就要給它多吃上個兩口才行
大山羊肉爐雖然位於台灣知名的觀光旅遊景點
但從他的餐飲售價上來看其實算是相當的公道
羊肉爐裡的羊肉不僅大塊且數量也給的還不少
老字號要能夠長久維持下去最終還是需要靠著"誠信"兩個字
這樣不僅收服的了饕客的胃更能收服他們的心
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本文餐廳資訊：
大山羊肉爐
· 屏東縣 車城鄉 · 22則評論
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