美食專欄台南肉燥飯 台南永康區 烘爐肉燥飯 少見的西瓜綿虱目魚湯，大灣在地人從小吃到大的好味道
發表於：2020/07/20
小美阿姨會知道這間烘爐肉燥飯
是之前分享了肉燥河小吃店後，
很多朋友私訊推薦這間烘爐肉燥飯給假永康人小美阿姨
小美阿姨從小吃到大的肉燥飯就只有開元路無名肉燥飯而已。
烘爐肉燥飯是永康大灣的老店，
老闆說之前是在大灣市場附近，現今已搬至文賢路(大灣高中對面)
搬到現在的位置，雖然還是一樣沒有冷氣但是比較寬敞舒適。
烘爐肉燥飯 外觀環境
住家式的店面，如果沒有看到抗棒可能會騎過頭。
才11點！店內居然已經座無虛席了～
連外帶也是大排長龍。
烘爐肉燥飯 菜單
不用填單，直接跟老闆娘點餐即可(老闆娘有可能會忘記，如果等太久記得提醒她）
要外帶又不想現場等的朋友可以先打電話訂，但是沒有外送服務。
餐具、醬料需自取。
在地的老店都會有一壺這樣的辣椒醬油。
等餐的時侯，看到店內有一盆盆炒好肉燥ㄟ(小美阿姨還是第一次看到XD
肉燥飯(小)$15
烘爐肉燥飯的肉燥看起來都白白的，和以往吃到的不同。
雖然比較不油膩但是總覺得少了一個香味。
現場有好幾個雪平鍋在煮魚湯還是來不及送上桌(用餐當天有客人飯都吃完了湯還沒來....)
虱目魚肚湯$65
老實說小美阿姨是因為西瓜綿虱目魚湯而來的，
烘爐肉燥飯的湯頭偏清淡
西瓜綿微酸的口感在這麼炎熱的天氣頗開胃的，加上新鮮的魚更顯湯頭清爽。
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烘爐肉燥飯 店家資訊
地址:台南市永康區文賢街95號
電話:06-2711367
營業時間:6:00~賣完為止(週二店休)
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本文餐廳資訊：
烘爐肉燥飯 (已歇業)
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