舒心食光｜蔬食專賣早午餐，讓人一吃難忘的記憶吐司｜澎科大美食．澎湖美食

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舒心食光主要是一家蔬食早午餐專賣店，老實說真的要找素食者在澎湖可以吃的店，可能五根手指頭數得出來畢竟澎湖盛產各式海鮮XD所以我真的要大推舒心食光的早午餐口味很不錯，而且吃飽後男友才跟我說「這家居然是蔬食耶！」好吃到我們吃光光後才驚覺：「什麼？！沒有肉，我們也可以吃得這麼滿足！」這點還蠻驚人的平常我們可是無肉不歡阿，所以如果你是個蛋奶素的Vegan推薦舒心食光給你！

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主要是舒心食光的蔬食，真的讓人沒有察覺它是蔬食（蛋奶素），是會讓你想要主動去吃的好吃食物，而不是為了吃蔬食而吃！吃完會發現不油膩、身體無負擔的感覺還不錯！舒心食光的店面溫馨舒適，老闆跟老闆娘也非常健談，當天我們遇到另外兩桌是真的吃素的客人，他們也都跟我們一樣很喜歡！

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舒心食光位於澎湖馬公市三多路上、澎科大旁邊，當初看到 Stancy 介紹這家高顏值的早午餐，就決定花火節期間回澎湖一定要來，立刻收入必吃清單，舒心食光的招牌為海菜鬆蛋餅、芋泥鬆蛋餅、菇菇吐司、記憶吐司、水果優格沙拉等，就連飲品甜度都是可以調整的，非常健康又好吃！

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凡是點鬆蛋餅、現烤土司，都可以加價$60元，升級為「小資套餐」，套餐的內容豐富，建議一定要加購！小資套餐包含水果手工優格沙拉、小份點心、紅茶或綠茶，想要更換為其他飲品的話，只要補差額即可。

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舒心食光菜單

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海菜鬆蛋餅 $40

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身為在台北長大、阿嬤家在澎湖的子女，必須要跟大家推薦澎湖的海菜，台灣的海菜應該有九成以上來自澎湖，澎湖海菜煮湯是特別滑嫩滑溜的口感，而海菜的味道也特別明顯，舒心食光老闆特別將澎湖的在地食材海菜，融入結合舒心食光的鬆蛋餅，創造出一種新的多層次口感。

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海菜鬆蛋餅吃起來真的很特別，而且很好吃！鬆蛋餅皮完全不油膩，咬下去帶去紫菜的淡淡鹹香，剖面看起來宛如蛋捲般漂亮，吃起來超級零負擔。

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芋泥吐司+起司 $45

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芋泥控看到這邊應該要暴走了，上了淡淡金黃色的菱格紋路，吐司內餡塞滿了綿密的芋泥，升級加上起司，不但賣相看起來更好！吃起來的滋味也是大升級！

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我真的超愛起司的，將芋泥加上起司真的絕配，因為起司的鹹味可以將芋泥的甜度降低，鹹甜的滋味更不膩口。

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菇菇吐司+起司 $40

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不是我在說，任何餐點只要加了起司都是美味加乘，採用特製白醬與綜合菇類做成內餡，好吃又不礙胃的感覺

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吃太多肉可能當下會很滿足，可是吃飽後很容易消化不良（？），所以推薦其實菇類製作成三明治的口感很棒！完全不輸夾著肉餡的三明治，所以菇菇吐司也是我超喜歡的品項，使用熱壓吐司的方式，烤得酥脆的吐司一口咬下大滿足。

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記憶吐司 $40

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讓人超驚豔的記憶吐司！咬了兩口才發現是如千層般豆皮！咬下去吃的到吐司抹醬帶來的鹹香，豆皮帶來的層層堆疊的酥脆感，咬起來很有口感跟咬勁

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真的很適合喊吃不飽的男生吃，大推點這款還能吃不飽嗎XD 在生菜與半熟蛋的搭配下，不但有種新鮮脆爽的感覺，半熟的蛋液還流出來，真的太邪惡的美味。

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水果優格沙拉（小資套餐）

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女生都會愛的優格沙拉，這沙拉長得顏值真高，老實說我覺得舒心食光不只是蔬食早午餐，其實它的餐點跟擺盤也很網美，推薦給喜歡拍美照的女孩們！畢竟台式早午餐比較難搏版面，而且水果優格沙拉吃起來特別健康！什麼凱薩醬、千島醬都OUT！沙拉的甜度都來自水果，時令的水果非常甜，加上燕麥片增添口感

焗烤時蔬佐手工白醬（小資套餐）

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現烤的焗烤時蔬，濃濃白醬搭配牽絲的起司表面，真的太幸福了！雖然份量不算太多，但如果是自己吃完一整個套餐，真的超級飽！（我們是兩個人只點一份小資套餐）

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而且套餐內含的小點心也太高級，一般都是薯條或是雞塊，舒心食光推出細緻的小點心很優質。

所以奶茶

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招牌的所以奶茶甜度可以調整，喝起來很不一樣的香氣，原來是加入綜合鮮奶、紅茶、豆漿調製而成的好喝奶茶，相較於紅茶牛乳多了豆漿的香氣，喝起來更清爽。

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推薦舒心食光給即將要到澎湖旅遊的人，這邊的餐點又美又好拍，完全符合IG網美的打卡起手勢！美照一起拍起來～民宿早餐可以不要訂就不要訂，多走出去吃吃更不一樣的早餐吧！如果不喜歡澎湖的台式早餐，也可以試試有澎湖風味的早午餐！

舒心食光（原舒食早午餐）

https://www.facebook.com/xinyuanfootprint/

地址：澎湖縣馬公巿三多路一巷二號

電話：0909 108 737

馬公市區單筆訂單滿70元即可外送，其他澎湖地區可直接私訊粉絲團詢問。

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