美食專欄
這次又再度二訪九勺涮涮鍋拉
如果來左營新光三越逛街 逛累了真的很適合直接在百貨裡吃美食
吃飽就直接回家!!!!!
現在生日壽星送超鮮蝦蝦幾歲就送幾隻
(詳細活動可參考臉書資訊)
蝦子很新鮮 好剝殼
蝦肉也很甜很彈牙
【這次點的所有品項】
⊵美國飼穀培根牛$288
⦗升級北海道牛奶鍋+60⦘
⊵低溫熟成豬$268 推薦
⦗升級豚骨味噌鍋+60⦘
⊵小海陸$199
⊵豆腐紙$69 推薦
店家資訊：
✍︎高雄市左營區高鐵路123號(左營新光三越7樓)
✍︎07-345-5738
✍︎11:00-22:00
#低溫熟成豬
推薦低溫熟成豬肉!!!
油花比例剛好不過多
肉質柔軟細緻又香甜
搭配日式豚骨味噌鍋
日式高湯加上海帶芽跟味噌的湯頭 風味濃郁甘醇!!!
適合先放入菜盤熬煮，吸飽滿滿湯頭精華，變得很入味！
味增鍋會附上專屬的胡麻沾醬
沾上肉片口味更有層次更濃郁好吃
#美國培根牛
這次吃到的培根牛油花比較少
口感沒有之前來的嫩口
頗有厚度偏扎實些
咬起來會比較撕扯不開稍為難吞嚥
搭配北海道風味牛奶鍋
高湯加上牛奶、奶油及些許味增提升風味層次
喝起來奶香濃郁滑順 煮肉片跟海鮮都很適合
最重要的是加湯是原牛奶湯不是高湯！
牛奶鍋附上的是水果醬汁
我個人很喜歡這個
沾食材會變的很清爽很解膩
如果附上的沾醬都不喜歡
比較喜歡傳統式的醬油沙茶
店家也有提供可索取
每份餐點皆附上基本菜盤
菜盤裡有蔬菜跟火鍋料 比例算是各半
現在優惠活動#小海陸
只要點兩鍋可以加價海鮮
鯛魚、蛤蠣、花枝漿、白蝦
如果是海鮮控很適合加點，
剛好不過量很適合共享！
招牌必點#千層豆腐紙
豆腐紙一直都是我的心頭好
超級薄透！就像衛生紙一樣
煮起來豆味很夠很好吃～～～
是很有特色的鍋料
餐後會附上冰沙 酸酸甜甜很解膩
這則是隨餐附的冬瓜茶 我比較不喝甜 這個偏甜了些
MENU
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二更
新推出#酸菜白肉鍋 $488
搭配固定的肉品-松阪豬
松阪豬切成薄片煮起來薄脆彈牙
酸白菜厚實爽脆的口感
吃起不會酸口!!
湯頭喝起來酸中帶甘甜不嗆喉
海鮮部份是白蝦8隻
吃起來少了鮮彈感 比較糊口
小小可惜!!!
鍋底原附上兩顆獅子頭
獅子頭肉餡夠味 很多汁
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本篇為合作文
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