美食專欄
我家鹽酥雞，
一家只開4天的小店，
週五至週日買不到，
有的同事很推薦他的大份量，
有的同事則覺得有些油膩，
不過沒吃過，總想嚐嚐看，
對於不住附近上班族來說，
還真的是要趕在平日下班，
才能特地繞過去買看看，
位置算是在三廠市場一帶吧!
從經國路轉延平路，
順著延平大飯店再下去，
或是走武陵路竹光路那頭也能到，
當天差不多7點到，
候餐的人已經蠻多了~
我家鹽酥雞的招牌，
只有一個小小的擱置在路邊，
所以對於初次來的人來說，
其實辨識度不高，
反而是人群聚集更好認出來~
攤位上找了很久，
都沒看到我家鹽酥雞的菜單價目表，
食物一樣自己夾到盤子裡，
當天看到的品項有鹽酥雞、四季豆、
豆乾、米腸、培根四季豆、雞皮、
甜不辣、雞屁股、米血、芋簽、芋粿、
地瓜薯條、花枝丸、魚板、雞腳...等等~
果然如傳說中的很大一袋~
我們買了約8樣，
鹽酥雞 NT:60元，
四季豆 NT:50元，
豆乾 NT:10元，
米腸 NT:15元，
培根四季豆 NT:20元，
雞皮 NT:30元，
甜不辣 NT:20元，
雞屁股 NT:25元，
總計230元，
雖然還不知道味道如何，
但份量的確令人印象深刻~
軟Q的雞屁股，
外面炸繃裡面內軟的豆干，
腸衣炸到脆的軟綿糯米腸，
裹了四季豆一起炸的培根串~
雞肉看色澤感覺出鮮度，
但稍微沒有這麼多汁，
使用的是有帶骨的部分~
加了九層塔這個有得分，
雞皮也炸到很酥~
甜不辣嚐一口酥酥軟軟~
四季豆的份量也是給的不手軟，
味道剛好不會過老~
不過就像同事說的，
炸的手法是偏油一點，
如果你不喜歡調味太重，
或是希望油瀝乾一點的，
就不知道合不合你的胃口，
如果下次願意回購的品項，
大概就是糯米腸、四季豆、甜不辣、
豆干，然後點一些這次沒買的吧!
|我家鹽酥雞 店家資訊|
地址:新竹市北區延平路一段376號
營業時間:18:00-23:00(週一至四)
避免資訊跟不上商家更新速度，
希望您出發之前，先上店家FB或官網，
再次確認營業時間，避免撲空喔!
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