高雄深夜美食｜ 麻辣豆腐10元 / 麻辣鴨血$10｜魯皇四川麻辣燙

高雄深夜美食推薦-魯皇

平價消費，麻辣豆腐 鴨血只要10元!

獨門滷味真功夫，大熱天還在排隊的就是這家!!!

價格清楚標示，辣度可調，便宜口味優

讓許多客人一試成主顧(包括阿云)

高雄平價宵夜、高雄美食、高雄必吃

魯皇四川麻辣燙 位置

高雄市左營區自由二路482號

周一到周日下午5:00-凌晨12:00

(自由路與新上街交叉口)

建工店

高雄市三民區建工路400號

營業時間：16:30-23:30

全年無休，過年才休息

讓朕的滷味，滿足你的胃

魯皇四川麻辣燙 自由店

這家有著不小的店面，客人也是相當多

夾餐的、等候的、內用的客人

整家店一直都是相當滿的狀態，人氣超旺

這種天氣，許多客人仍願意排隊吃麻辣燙

真的是相當厲害！讓人忍不住也被人群吸引進來

價格平實，想要那些自己夾

這家店很特別，鴨血與豆腐都是獨立兩滷鍋處理

湯底不辣，麻辣本身來自獨門辣油，辣度可調整

(用生命去炒的辣醬，不來點嗎？)

檯面上滿滿的食材，進到店內還有麵食區、蔬菜架…

有條不紊的整齊放置，從環境開始就會讓人期待

麵食的種類很多，吃麻辣燙必備

無論客人喜歡哪種，魯皇算是把麵食備的很齊全

蔬菜架也是，每包都獨立放置

乾乾淨淨的呈現，乍看之下挺像個蔬菜市集

種類很多，許多客人都知道要買滿一百元

滿百就會送一份蔬菜呀～～～

魯皇四川麻辣燙 菜單

最便宜5元起，想吃多少夾多少

平價宵夜這家一定要筆記！營業至深夜十二點！

辣度可調整

魯皇四川麻辣燙 滷味

這碗是阿云的，特別請師傅幫我做微辣

湯頭基底是不辣的，沾上辣醬更過癮

一種香香麻麻，循序漸進的，溫和的辣香

麻辣鴨血$10

魯皇的豆腐與鴨血都是相當軟嫩的

有些鴨血偏脆、韌口，這裡的完全不會！

輕咬就能感受鴨血的滑嫩，孔隙吸滿鹹甜醬料更迷人

麻辣豆腐$10

豆腐更是，每塊外型完整

特請師傅幫我切小塊更好入口，比嫩豆腐更紮實

會覺得在口中有點彈，又有點嫩，泡在湯底中相當好吃

大口咬下，從孔隙中奔流出的醬汁，整口都盈滿幸福

處理的很好，完全沒有奇怪的味道(有些麻辣豆腐會臭臭的XD)

豆皮$15

強烈建議一定要點這個，內外都均勻裹上、吸附醬汁

薄滑細柔的口感，充分入味的豆皮，都在在展現了魯皇的魅力

每個食材都把最好的口感呈現，恰到好處的熟度

鴨米血$15

阿云特別喜歡這種米製的傳統米血，這種才是真材實料的Q黏

但不好煮，有時過硬、有時又太軟爛，拿捏到平衡不容易

而魯皇，總是許多小細節打動人啊！

有口感，熟透又軟Q的米血，一直是阿云的愛阿～～

腱子肉$35

這個很好吃～帶點筋膜，圓圓小小的軟嫩部位

如果說吃哪一種肉會很涮嘴，就是這個腱子肉無誤

比起豬肉片，阿云更愛這個

豬肉片$30

另外蔬菜一份都是20元，幾乎全都是銅板價格

店家資訊

魯皇消費算便宜

口味厲害，川燙的熟度拿捏也很好

每一種食材都做了最好的呈現

阿云特別喜歡這裡鹹甜的滷醬，以及溫潤香麻的辣醬

滷汁極度入味，不單單是食材的呈現

每一口都確實展現出滷汁的魅力，

因為製程與獨門滷料、辣醬，讓品牌出色

坊間麻辣燙店何其多，魯皇做出自己的口味，

誰也模擬不來的，確確實實真功夫!

不得不說阿云覺得這份菜單有點鬧

架標包含員工3600元，還有老闆6000元?

直至深夜都有好吃的麻辣燙，不吃辣的朋友也可以暢食

尤其獨門辣油，大家到訪不妨試試，是一家阿云會持續再訪的好店