美食專欄初日珈琲- 多元餐點優質選，日式懷舊藏時尚
拿鐵的這一篇食記要來介紹高雄早午餐名聲響噹噹的初日咖啡。
初日咖啡高雄市鼓山區明誠三路479號0903579136
營業時間:0830-1700 沒有固定公休日 休息日會公布在臉書上
說到初日咖啡，對於喜歡吃早午餐的捧油們來說應該對初日都不陌生吧?!拿鐵記得初日還在舊址的時候有去拜訪過一次，如同這一次也是平常日的時候，拿鐵當天準時在營業時間開門前到達，但是門口早已排滿了約10多個人站在餐廳門口，拿鐵當時的想法就是:到底有多好吃阿?! 一直到初日遷移到了明誠三路上，拿鐵總算找了一天再次來拜訪初日咖啡。
遷移到新址的初日咖啡，拿鐵當天到達時發現它就位在明誠三路上明華國中的斜對面廣場裡，初日咖啡的餐廳前有一片廣場，廣場上劃設有一些機車停車格，騎機車的捧油們可以就近將機車停在這裡，可以說是相當的方便。
初日咖啡的門口前有一個腳踏車擺設，在上面放置著關於初日咖啡預留用餐座位的相關規定，簡單來說初日每天開放早上八點半可以到店預留餐廳的用餐座位，其餘的時間就只能現場登記候位，關於初日咖啡詳細的訂位與候位規定就請詳閱上圖或是詢問現場服務人員
拿鐵當天到達時(約早上0840)倒是沒有看到排隊人潮，拿鐵當天是第三個來到初日用餐的客人，到達時門口的服務人員詢問拿鐵有無訂位、幾個人用餐的簡單問題後就引領拿鐵進入餐廳並由內場的服務人員帶位。
進入到初日咖啡拿鐵第一個印象就是它深邃的餐廳空間與格局，木質或是沙發型式的桌椅各顯姿態但又井然有序的分布在餐廳兩旁，並穿插著舒服的綠色植栽與壁畫，讓人覺得寬闊又放鬆。
拿鐵觀察了一下餐桌上大致都會放著服務鈴、水杯以及一瓶氣泡水，另外一些餐桌下設有置物籃或是一些餐桌旁設置有插座，但是客人的座位是由服務人員來安排入座的，像是拿鐵當天就被安排在餐廳吧檯前的兩人座座位區。
說到初日神奇的服務鈴其實就像是個大骰子，簡單來說這一個大骰子有四個圖案分列在骰子的四個面，客人需要服務時只需將所需服務的那一面放置在桌上並朝上，服務人員就會過來餐桌前來協助。
拿鐵當天入座時，服務人員會放上一本菜單、一張點菜單和季節限定的套餐介紹給客人觀看。
拿鐵覺得初日咖啡點菜單和菜單的最大不同之處就在於點菜單它有明列每一樣餐點價格，而菜單則是沒有，不過在初日的菜單上客人們可以看到一部分餐點的圖示與內容物食材的介紹，要是第一次到訪的捧油們建議可以先看菜單來搭配點菜單來使用，要是初日的熟客捧油們則是可以直接使用點菜單來勾選點餐。
確定好餐點之後就是使用服務鈴來呼喚服務人員來點餐，服務人員確定好客人要吃的餐點之後就會開始備餐，客人用完餐後再到櫃台結帳即可。
日洋食
日朝食
日和食
簡單來說初日咖啡早午餐的主力餐點分別為日洋食、日朝食以及日和食，三種餐點的不同處在哪?對於拿鐵來說它們三者之間最大的不同處就是日洋食的餐點之ㄧ可以看到麵包、日朝食的部份則是有日式飯糰，而日和食的部分則是接近簡餐的模式，可以吃到主餐是一夜干或是烏龍麵等等食材的餐點，餐點的價格加上一成服務費後大致落在3百多元到約5百元之間，而早午餐提供的時間從早上0830-到下午1530，所以客人選擇當成是中餐來吃也是沒問題的。
另外初日咖啡有提供輕食類的沙拉餐點供客人選擇。
飲料的部分則是有咖啡、茶飲和一些酒精飲料。
比較特別的是下午2點到4點，初日咖啡有提供偏日式的甜點像是年糕、冰淇淋或是刨冰供喜歡吃甜點的客人可以選擇。
拿鐵當天在初日所吃的早午餐就是日洋食的咖哩牛肉歐姆蛋，套餐餐點的部分都有附餐飲料，目前初日提供五種附餐飲料供客人選擇，假如客人們對於這五種附餐飲料都不喜歡的話可以更換飲品，更換飲品的話可以折抵50元(但啤酒除外)，而拿鐵當天選的附餐飲料是葡萄可爾必思。
曾在初日咖啡用餐過的捧油們一定都知道，在用餐前餐廳會送客人一杯餐前飲黑豆奶，拿鐵當天喝過的感覺就是黑豆的味道很夠，但是甜度不低。
氣泡水的部分拿鐵當天是喝了2、3杯，主要是它的氣泡水真的好喝，可以喝的到清檸的香氣與味道。
咖哩牛肉歐姆蛋套餐的部分除了主食咖哩牛肉歐姆蛋之外，還有一份抹茶紅豆手作麵包、一杯水果優格、一杯農場沙拉和一杯附餐飲料葡萄可爾必思
餐點送上時，餐盤內就會附上餐具
不過拿鐵有一點納悶的就是初日有提供免費的面紙和濕紙巾，但是它並不是放在櫃檯前，反而將這些備品放在咖啡廳內用座位區接近中央區域的小桌上，由客人自取。
水果優格
拿鐵當天所吃的這一杯水果優格，一開始在優格的外表只能看到不少的黑糖和看似養生的雜糧放在優格之上，但等到拿鐵一匙一匙的攪拌、舀起來吃發現優格裡放入了不少蘋果切塊，而優格本身在吃的感覺則是相當的濃稠，是一道用料十足的優格。
農場沙拉搭配的是芥末籽凱薩沙拉醬
拿鐵當天所吃的農場沙拉，所吃到的生菜幾乎都是常見的生菜食材但是品質保持的相當不錯，並且還會加入一些麵包丁以及灑上一些吃起來感覺像是帕瑪森起司，比較特別的是拿鐵當天在初日的農場沙拉內還吃到一顆鳥蛋。
抹茶紅豆手作麵包
當天所吃到的抹茶紅豆手作麵包則是讓拿鐵留下印象，拿鐵咬了幾口之後發現麵包本身的口感鬆軟有致並有著些許嚼勁，重點是麵包本身真的散發出抹茶淡淡的香氣並且在其中還可以吃到煮熟的紅豆顆粒，真的是相當好吃。
咖哩牛肉歐姆蛋
當天所吃的這一道早午餐當中的主餐咖哩牛肉歐姆蛋一上桌時用鐵盤盛裝著，所以鐵盤一開始是熱的記得不要去碰觸到以免燙傷，而這一道咖哩牛肉歐姆蛋一上桌時真的呈現一種非常金黃飽滿的色澤，歐姆蛋上還貼上一片起司片來增加本身歐姆蛋味道的豐富性。
拿鐵當天切開一部份的歐姆蛋來吃發現歐姆蛋內的食材也相當豐富，拿鐵最有印象的就是馬鈴薯塊，再來就是咖哩醬融合牛肉塊，它的牛肉吃起來算是相當有嚼勁的，搭配著咖哩醬，所以拿鐵吃著歐姆蛋時還可以聞到咖哩的香氣；但拿鐵想建議這一道主餐不要太晚吃，因為拿鐵當天在吃這一道早午餐時邊拍照邊吃麵包、沙拉和優格，歐姆蛋的部分則是留在最後面，在吃的過程當中會覺得口感有一點微乾，拿鐵在想假如一開始上桌不久就先吃這一道咖哩牛肉歐姆蛋在口感上應該會非常非常的精彩。
葡萄可爾必思
拿鐵當天所選的這一款附餐飲料簡單來說喝起來感覺微酸甜的風味飲品，但沒有拿鐵一開始想像中的那麼甜，算是一杯不錯喝的風味飲品。
阿薩姆鮮奶茶
拿鐵當天很想喝看看它的茶飲，所以點了一杯阿薩姆鮮奶茶，它的這一杯鮮奶茶最大的特點就是有著濃厚的奶泡在茶飲之上，而奶泡上則是灑上一些脆片(拿鐵不知道是不是杏仁脆片，因為拿鐵也吃不太出來)，拿鐵覺得它的鮮奶茶味道也是相當不錯，濃郁的奶泡搭配紮實的茶香味道，喜歡喝鮮奶茶飲的捧油們可以點看看。
拿鐵私心覺得初日咖啡真的可以算是一間幾乎全方位的早午餐餐廳了，不管是在餐點的品質、種類的選擇性、用餐環境的寬敞舒適度以及服務的品質上都可以說是早午餐餐廳的上上之選，喜歡吃早午餐的捧油們真的不要錯過這一間優質的初日咖啡。
在交通停車方面，初日咖啡前的廣場就劃設了不少停車位，而開車的部分在明誠三路上，尤其是一旁的凹仔底公園周遭都劃設有不少路邊汽車停車格，有需要開車的捧油們可以在這裡附近找尋看看有無適當停車空位。
初日咖啡高雄市鼓山區明誠三路479號0903579136
營業時間:0830-1700 沒有固定公休日 休息日會公布在臉書上
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