美食專欄
聯上大飯店 悅品中餐廳博愛館
地址：高雄市左營區裕誠路486號2樓 (聯上大飯店2樓)
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R14巨蛋站
電話：(07) 5362999
營業時間：每天 午餐11:30~14:00、晚餐17:30~21:00
FB粉專：https://www.facebook.com/tkwwh/
旗下擁有「Hotel Dùa」和「MLD台鋁」的聯上集團接手原「大八大飯店」，
入主成立「聯上大飯店」，
在今年1月正式開幕。
設在「Hotel Dùa」內知名的港式飲茶餐廳「悅品中餐廳」，
也進駐「聯上大飯店」的2樓開了新分店。
先前就跟家人和朋友造訪過幾次「Hotel Dùa」的「悅品中餐廳」，
都對這家精緻美味的港式料理和點心讚不絕口。
8/14(五)晚上則是要跟好友們在「聯上大飯店」2樓「悅品中餐廳博愛館」晚餐。
餐廳裡空間很寬敞，
裝潢相當新穎，
同樣是走現代中式風格，
有很多張大桌相當適合多人聚餐，
整體環境相當典雅宜人。
還設有4間包廂區
這家供應多道港式和中式料理餐點，
品項非常豐富，
包括燒臘、海鮮、主廚手路菜、煲類、飯麵類、蔬菜、湯品、冷菜、港式蒸籠點心、甜點、飲料等，
還有幾道須事先預訂的料理。
完整菜單可參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6191579
(注意：未成年請勿飲酒！)
來看我們享用了哪些餐點吧！
脆皮鮮蝦腸粉
鮮蝦酥炸後包入腸粉，
Q彈鮮蝦外面一層酥脆米網再一層軟Q腸粉皮，
口感多層次又美味。
仙楂陳醋拔絲骨
排骨酥炸後淋上滿滿以陳年香醋和仙楂調製的醬汁，
排骨肉質相當軟嫩又帶點肉汁，
搭著酸酸甜甜的仙楂陳醋醬汁相當美味。
悅品燒味拼盤
有燒鴨、油雞、叉燒
燒鴨表皮烤得香脆又油亮，
肉質相當鮮嫩。
油雞鮮嫩多汁，
搭配附上的油蔥提味更美味。
叉燒肉肉質軟嫩味道甜甜的，
油脂較少比較不膩。
臘味蘿蔔糕
質地鬆軟綿密裡面有蘿蔔絲挺真材實料的，
外表煎得焦脆，
吃得到蘿蔔的甘甜，
有幾塊臘肉和香菇提升風味也讓口感更豐富。
薑蔥魚腩煲
鮮魚切塊以薑和蔥爆香拌炒入味，
肉質細嫩味道鮮美。
蠔油芥藍菜
牛肉廣炒麵
煎得香脆的雞蛋麵放上牛肉和野菜，
再淋上加入勾芡的蠔油醬汁，
美味又香氣十足，
麵條淋上醬汁後仍保有脆度，
牛肉相當軟嫩可口。
再次回味「悅品中餐廳」的港式料理包括燒臘、各道功夫菜、點心等印象依然很好，
每樣餐點都精緻美味，
料理手法細膩，
口味的呈現水準一流，
整體質感很棒。
此外在「聯上大飯店」分店用餐的一項優點就是訂位上比起「Hotel Dùa」本店來得好訂些，XD
當然對於住在北高雄的人們來說能就近享用「悅品中餐廳」精緻美味的港式料理和點心更是方便。
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