堅持續食理念的簡餐書店　每日限量套餐　不可錯過的豐盛佳餚－書屋花甲 

南機場夜市旁有間特別的書店餐廳

主打續食概念

讓吃不完的食品有效被利用

花甲書屋 #續食計畫餐廳

第一次聽到續食計劃

其實不太清楚到底想要做什麼呢？

如果是說食物不浪費

就可以理續食計劃想要做的是什麼了！

身為生活富饒的台灣人，每次聽到世界某個角落發生飢荒，實在是非常難以想像，

根據報導全世界的糧食，如果平均分配給所有人，其實是非常足夠的，還能剩餘許多。

然而現今商業文化，導致食物走向加工化、精緻化、吃到飽模式，造成過多不必要的浪費。

根據美國農業部資料顯示，2018年美國有一成的人處於「糧食不安全」的狀態，

2020年後甚至提升到一半的受訪者都指出已面臨嚴重糧食安全問題。

預計全世界將有6.9億人處於饑餓狀態，根據聯合國研究報告預警，

今年共有25個國家面臨嚴重饑餓風險，全世界至少2.6億人即將因飢荒餓死，將發生50年來最嚴重的糧食危機。

沒開店的時候，可以透過食享的冰箱

讓吃不完的食物可以被需要的人利用

記得常常看到新聞報導

國外的超商或餐廳

即將過期的食品或商品提供給弱勢團體，避免直接丟掉，

讓非常尊貴的糧食資源可以更有效地被利用。

惜食餐廳也有很多要件

需要達到零浪費愛地球的目標才符合

花甲書屋就是為了避免食物浪費，讓可以吃的食物有效循環，

沒有販售出去的食品不會直接被銷毀，花甲書屋透過跟許多企業的合作

讓即期品可以被烹煮成美味的佳餚，成為消費者能在店內品嚐到的美味套餐。

前往花甲書屋的當天，提供兩種限量餐點，

炸唐揚雞肉鮮嫩多汁，跟新鮮的炸雞沒有兩樣；套餐的三樣小菜都處理的很好吃；

另一個鮭魚炊飯主餐，滿滿的鮭魚肉撲滿飯上，再喝上一口熱湯

除了套餐外

還有輕食三明治、PIZZA、厚片可以選擇

花甲取名自可愛的店貓

雖然無緣見到店貓本人

店內也有咖啡、茶飲等等選擇

書屋花甲還獲得總統文化獎的殊榮

店內豐富多樣的書籍可以自由取閱

半開放式廚房可以看到食物製作過程

精美小菜跟水果用看得就讓人胃口大開

南蠻炸雞佐塔塔醬 250元

定食含湯品、小菜、水果、飲料:綠茶、黑豆茶熱、鮮奶茶、現榨果汁

外皮酥脆裡面多汁的日式炸雞

非常下飯的好味道

沾上一點酸酸的南蠻醬更開胃

白飯內加入藜麥對健康非常有幫助

日式鮭魚野菇炊飯 250元

定食含湯品、小菜、水果、飲料:綠茶、黑豆茶熱、鮮奶茶、現榨果汁

大塊的鮭魚肉跟吸滿湯汁的香菇

跟飯一起入口超滿足

小菜有三種

每天都有很多不同口味的小菜隨機搭配

不論沙拉、小黃瓜、焗烤山藥都好吃

湯品是濃郁大骨味道的排骨蘿蔔玉米湯

如果下午茶時段也可以來吃片蛋糕

百元內的價格就能吃到各種店家用續食概念製作的乳酪蛋糕

吃飽後店家提供的黑糖果凍

吃起來QQ脆脆的口感畫下美好的句點

飲料 四種選擇

綠茶、黑豆茶熱、鮮奶茶、現榨果汁

我選擇無糖的綠茶

店家加入可愛的圓形冰塊

喝起來非常解膩

餐後水果也是不定期更新

店內提供免費WIFI 0223019172

每杯飲品集一點，集滿10點可以兌換80元飲品一杯

非常豐富的一餐又能為地球糧食環保盡一份心力

期待未來有更多企業投入讓食品成為人類所需的養分，而非直接成為垃圾。

💭店家資訊 書屋花甲

🏠地址: 台北市中正區中華路二段307巷42號

🚌交通: 捷運小南門站10分鐘

☎️電話: 2301-9172

⏰時間: 1330-2230建議預約

😪公休: 周一周二公休

💲消費: 悠遊卡、街口、LINE PAY等(有載具)

💬食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405044464

🎬影片: https://www.youtube.com/watch?v=nxx7lO-3PuQ

💬官網: https://www.facebook.com/housebook60/?ref=bookmarks

👛優惠: 悠遊卡搭配JCB限量優惠可回饋10%

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