美食專欄#林口美食嘗鮮趣 #老張刀麵屋 #手工刀削麵與炒飯專門店
源自山西,深耕北投20多年的<老張刀麵屋>也跑來林口展店啦!!
店家主打手工刀削麵以及大火快炒,粒粒分明的炒飯與多樣美味小菜.再加上整潔明亮的用餐環境.
在這裡讓大家不用花大錢就能以親民平實的價格,吃得飽飽的!
Winnie一家愛嘗鮮~
這次趁著周末假日晚間來到位在林口仁愛路上寶雅POYA附近新開沒多久的<老張刀麵屋>
原先舊店址開設的是Winnie很喜歡吃的炒飯與炒餅麵飯館.
不過因為一些因素,原本的麵飯館就頂讓出去變成現在的"老張刀麵屋"啦!!
易主後的"老張刀麵屋"經過重新裝潢後,店面變的更加整潔明亮.
在店裏頭用餐感覺也更加舒適了呢!!
新開張沒多久的"老張刀麵屋"每到用餐時刻還是會聚集不少用餐人潮.
因此,店家很貼心的在門口設置了一個小小的等候座椅讓大家可以稍做休憩.
店門大面積的透明落地窗讓人一眼就可以看到店內明亮的用餐環境以及用餐人潮狀況.
而店內用餐環境除了簡單的擺放的桌椅外,兩側牆面上的圖樣裝飾更是讓人可以更加瞭解店內的好滋味.
選擇好空位坐定後,就可以先來看看菜單&進行點餐與結帳動作啦!!
下方為店家放置於桌面上的[點餐單],大家可以先行參考一下要吃些什麼?
想好要點些什麼時,在直接到櫃台旁的點餐機進行點餐與付款的動作.
完成點餐與付款後,就會收到像下方一樣的點餐收據.店內各式餐點現點現做,因此可要有點耐心稍加等候喔!!
店內採用半自助的消費方式,除了需要大家自行到點餐機進行點餐付款外,
這餐具與調味料也都放置於[自助區].大家可以在等候餐點製作時,先到自助區來取用餐具醬料.
待餐點製作完成後,店家服務人員就會幫大家送上桌.
順帶一提~店內小菜也是"自助取用",選擇好想吃的小菜就可以直接拿上桌享用.
不過還是一樣別忘了,取用完小菜也要到點餐機付款喔!!
店內小菜種類選項不算多,不過那一盤盤的小菜在燈光的點綴下,每一樣看起來都油亮油亮的很誘人口舌呢!
話不多說~巴度么么,拿完小菜付完錢之後,立馬開吃啦!!
<小菜-涼拌海帶 $35元>
涼拌海帶的調味算是清淡,吃起來微脆爽口.簡單又開胃!
<炒飯-肉絲蛋炒飯 $75元>
平平都是肉絲蛋炒飯,自己在家炒的就是比不上那餐廳與小吃店炒出來的炒飯.
大火快炒下的肉絲蛋炒飯,每一顆米飯都是油亮油亮且粒粒分明的.
炒飯的調味也不算是非常的厚重,但是那大火快炒下的炒飯就是多了份鑊氣,香氣迷人.很好吃!
<水餃10顆 $50元>
店家的水餃一顆5元,尺寸大小不算是非常大顆.不過內餡還算飽滿.
比起一些採用機器製成水餃皮捏製的水餃,店家的水餃外皮看起來就是他們自己手工揉製的.
不僅外皮更加厚實,吃起來也很有嚼勁且Q彈.
而水餃內餡以高麗菜與豬肉簡單調味,吃起來清爽可口.
最後一樣<牛肉湯餃 $95元>
店家那"紅燒口味"牛肉湯喝起來鹹淡適中,一般很多紅燒牛肉湯頭多半都帶有一點辣度.
不過老張刀麵屋的湯頭沒有辣度,單純牛肉的甜味以及醬料的鹹香喝起來很香醇.還不錯!
今天的美食嘗鮮正好因為Winnie一家的胃口都不算是很好.
因此只有少少的點了幾樣來品嘗.店家主推的"手工刀削麵"都沒有吃到.有點可惜!!
所以下次大家有機會來的話,一定別忘了要試試那以手工刀削麵製作的炒麵與湯麵喔!!
以上為Winnie實際品嘗後的心得分享,個人喜好&感受均不盡相同.故僅提供給大家參考~
<老張刀麵屋 手工刀削麵炒飯專門店>
地址:新北市林口區仁愛路二段11號
電話:(02)2602-1667
Facebook：老張刀麵屋
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