美食專欄
李老粄FB
0909 661 909
上午10:30 - 下午9:00
高雄市小港區廈莊一街125號
李老粄原本是在國民市場經營了40年的老店
生意很穩定也有固定的客戶群
但是今年因為疫情的關係
加上房租高漲
在幾經思考過後
決定搬回小港住家
以實惠的價格回饋給小港的鄉親朋友
店內菜單中的粄條
可說是李老粄的人氣招牌
很多人都是為了這一味而來
真材實料純粹的米香
讓老饕在三回味!!!
位在小港廈莊一街上的李老粄
就在88橋下中安路全家附近
旁邊是YAMAHA機車行
門口也有掛上李老粄的彩色布招牌
旁邊巷子裡就有停車場
不用煩惱停車問題喔
而且除了麵食之外
還有販售屏東知名的萬巒豬腳喔!!
冷藏櫃看起來乾乾淨淨的
所有食材排列得整整齊齊
讓人第一印象就很有好感啊!!!
室內用餐環境乾淨整齊
營業時間下午時間沒有空班
隨時肚子餓想來吃都很方便呢!!!
餐具的部分特別使用消毒烘碗機
不用擔心空氣中的落塵與細菌
讓消費者吃得更加安心
這辣椒醬可是店家自製的
從原料清洗 備料 調味完全不假他人之手
可說是相當的費工費時
有許多客人都是為了這一味而來的呢!!!
蒜蓉醬油也很提味
小菜沾一點
很有畫龍點睛的效果
這油蔥酥也是店家每日現炸
要顧在爐子旁控制火侯
不然很容易就焦掉了
炸到剛剛好的金黃色
在旁邊就聞到好香的味道
原本不太餓的我都突然覺得餓了起來啊
▲菜單
主食的選擇蠻多的
有招牌粄條、米苔目、油麵、
意麵、細白麵、粗白麵、米粉
選擇上算是蠻多的
可以滿足每個人不同的口味
而且價格都是均一價60元
其他還有小菜、湯品
道道都是店家用心製作的喔!!!
▲招牌粄條
既然人家店名叫李老粄
想當然粄條一定是不能錯過的啊!!!
粄條上放了一些油蔥提味
特別的地方在於是他的粄條以純米製作
吃起來的口感和美濃粄條又是截然不同
彈性滑口而且可以吃的到米香味
調味剛剛好 夠味卻不過鹹
配上韭菜 豆芽菜 肉片
簡單而美好!!
▲粉錢
這粉錢的口感蠻好的耶
咬起來質地很緊實
帶有一點Q度
裡面有肉塊
帶有些扎實
吃起來口感更加豐富有層次
▲燙青菜 貢丸 滷蛋
燙青菜不同於一般店家
不是淋上肉燥
而是加上了店家自製的油蔥酥
香氣足
味道不會過重
而且這裡用的空心菜是細管的
口感細緻清脆不刮口
▲意麵
這裡的意麵使用的是鴨蛋而非雞蛋
吃起來的口感更加有彈性
而且香氣足
讓人會一口接著一口
阿如個人還蠻愛吃這意麵的
▲花生豆腐
這花生豆腐的口感相當的細緻棉柔
花生香氣豐盈
沾上蒜蓉醬油更加美味
別看他就這樣小小一塊
吃起來非常的有飽足感
還有客人會特別外帶一份回家呢!!!
▲萬巒豬腳
哇~沒想到在這麵店裡就能享受到美味的萬巒豬腳呢!!!
原來這萬巒豬腳是老闆的親戚
所以從之前在國民市場營業就都一直有在販售
客人評價都很好
吃起來Q彈美味
沾上蒜蓉醬更是絕配啊!!!
喜歡豬腳的朋友
店家也有販售真空包
也可以直接購買真空包回家
冰在冰箱想吃的時候就有
超方便的!!!
▲旗魚丸湯
湯頭不加味素
看起來清澈
但是入口鮮甜味道清爽
旗魚丸很Q彈不會糊糊軟軟的
李老粄不只提供舒適的用餐環境
而且連辣椒醬 油蔥酥都自製而成
從食材的選擇等小地方
就可以知道老闆對於自家商品相當用心
看似簡單的麵食其實越是不簡單
不論是意麵 粄條都很好吃
Q彈夠味香氣足
價格部分也相當平實
不論是小家庭日常餐食
還是小資族午餐選擇
都很適合
點份麵食加個小菜
再來上一碗湯
不用花大錢就可以吃的心滿意足
分享給大家囉!!!
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