高雄市鹽埕區美食推薦JustIn 入吧『JustIn 入吧-藍帶法式甜點店mix神祕酒吧』- 車厘子的吃喝玩樂 - 愛食記 最好用的美食App


餐廳名稱:JustIn 入吧(FB)

消費時間:2020/8月

地址:高雄市鹽埕區五福四路84號

營業時間:14:00-01:00

電話:0928-730633

前陣子鹽埕區才開幕一間讓人喜愛的溫柔實驗室,不到半年又多了一間藍帶甜點店-JustIn入吧

趁著試營運期間趕緊和朋友造訪,因為之後變紅一定就要排隊啦

店面就位在五福四路上敦煌書局的隔壁,小小的純白低調店面還是要認真找一下哦

一走進店面,沿續門口純白色系,內用的座位不多,所以建議早點來享用甜點就不用候位啦

其實JustIn入吧最特別的是,晚上八點過後會變身為酒吧,人口就在後方的門後,喜歡小酌的朋友一定要來試試

老闆Justin本身除了是藍帶甜點師,同時也是調酒師,真的是很有才華~~

店家每天提供限量甜點,特殊口味馬卡龍,還有英式司康和飲品

乳酪蛋糕(140元)

這邊的乳酪蛋糕吃起來是滑順又紥實的口感,而且帶有濃濃起士香

每一口都可以感受到起士香在嘴裡散發,加上一旁的脆脆的餅乾屑,整體吃起來口感也很有層次

法式檸檬塔(140元)

我是檸檬塔愛好者,所以只要有檸檬塔絕對是必點啦

上層烤過的蛋白霜吃起來的口感有點像棉花糖,跟我以往吃過的不太一樣,一種很微妙的口感

檸檬內餡吃起來不膩口,最特別的就是中間夾層的檸檬流心,吃起來真的是酸的好過癮,會皺眉頭的那種酸

我覺得這邊的檸檬塔真的很推薦給嗜酸的朋友,絕對不會讓你失望的啦

塔皮吃起來也很酥,跟檸檬內餡和蛋白霜搭在一起,我覺得比例方面很不錯

可麗露(70元)

最喜歡可麗露獨特的脆殼加上濕潤的內餡,這種口感落差的層次就是我愛可麗露的原因

入吧的可麗露最特別的是加了酒,這天我選的是加了蜂蜜威士忌的可麗露

吃起來帶有些許的酒香和蜂蜜香,無論是口感或是口味上都很有水準

瑪黑兄弟茶-皇家婚禮(140元)

這天選的是經典茶款-皇家婚禮,喝起來帶奶油香和些許的甜味

不過對我跟友人來說,我們私心比較喜歡不帶甜味的茶,所以就沒那麼喜歡這天的茶了

對了,這邊的小茶壺瀘茶器超可愛的,回家立馬搜尋哪裡可以買~~

這次造訪擁有雙藍帶甜點師的JustIn入吧,甜點方面都讓人喜歡,都有一定的水準

最特別的就是同時兼俱了甜點店和酒吧,下午茶之後就直接小酌一下,就是完美行程啊

有造訪駁二的朋友,還滿推薦來這邊吃甜點渡過美好下午茶時光

不過店內座位不多,建議早點來才不會花時間候位蛤~~


~打完收工~

PS:我心中的金城武可能是你眼中的八兩金

(青菜蘿蔔各有所好,每人口味不一定相同,食記僅供參考

更多 JustIn 入吧 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊:
JustIn 入吧
4.9
· 高雄市 鹽埕區 · 4則評論

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