美食專欄
【龍袍湯包 高雄湯包】
店家地址：高雄市苓雅區新田路375號
營業時間：星期二至星期日12:00-21:00
店家電話：07-251-0562
以前都覺得湯包、小籠包是麵食類，是有點年紀的人喜歡
因為自己年輕時不愛吃，就賴說年紀長的人愛吃(應該不會被揍吧)，但沒想到過幾年
一次因緣際會吃到多樣化口味湯包、小籠包就瘋狂愛上，高雄有不少間湯包店家是我愛的口袋名單
龍袍湯包位在漢神百貨旁巷弄內，雖然說是新田路但偏向人潮少的那邊
但就是因為這樣讓我更覺得有種神秘感，多次經過都覺得這裝潢一定是一間很棒的店家
龍袍湯包外觀就很有氣勢，有自己就好像是古代皇帝的奢華感(想太多)
之前在研究中國歷史就不斷對於古代皇宮建築感到驚艷，龍袍湯包裝潢也有這種感覺
而這次剛好有機會跟老闆娘聊聊才知道龍袍湯包竟然有22年的歷史
可以說是許多老饕的記憶好味道，也是高雄湯包的始祖了吧
龍袍湯包 環境介紹
總共有兩層樓，一樓有著少許座位以及工作廚房區域
二樓座位就有更多更寬敞的座位，不管是多人聚會、情侶夫妻來吃都很適合
都想好下次要帶家人一起來，繼續吃看看其他湯包的口味
再進到裏頭還有圓桌類包廂形式
如果是家族聚會或慶生需要隱密點的空間也可以詢問看看店家
醬料、湯包必備的薑絲、多種醬汁，還有碗盤筷子都採取自助式
龍袍湯包 菜單介紹
販售多種口味湯包、方圓燒賣、鳳冠甜點、前菜、江南麵飯、南京醋麵、煲湯聖品
單品及飲品、酒類、跟甜湯，販售餐點非常多樣化、多口味，來多次都不覺得膩
白薏仁露(抹茶) 90$
吃過類似白薏仁露的甜品，也很愛吃這種東西
但卻還是第一次吃到上面有口味選擇的呢，有黑芝麻、白芝麻、抹茶、可可跟綜合
上層厚實抹茶粉，香氣很夠搭配下方白薏仁露，冰冰涼涼帶點消暑
畢竟高雄幾乎無時無刻都很炎熱，來一杯真的很舒服，濃郁的白薏仁露搭配甘甜回甘抹茶意外搭配
白薏仁露(黑芝麻) 90$
黑芝麻口味我也很喜歡，以前不太愛吃黑芝麻，總覺得口感過於有特色
但自從都被媽媽洗腦說「黑芝麻多吃頭髮會比較黑」，就開始吃很多黑芝麻，進而愛上黑芝麻的味道
白薏仁露穿插著黑芝麻，有黑芝麻濃郁香氣
還有白薏仁露軟綿滑順，跟我一起來吃的男性友人也很喜歡這口感
日常套餐300$
除了單點品項，如果不知道想吃什麼又什麼都想吃的話，可以選擇這個日常套餐
主食麻醬麵、炸醬麵、酸辣湯麵、南京排骨四選一，跟蒸籠點心五個，再搭配小菜、黑麻豆腐跟薏仁露
大推店家麻醬麵，自製的麻醬可以吃到很記憶深刻的芝麻在其中，真的好吃
小菜兩種帶著清爽，覺得這樣一份套餐可以吃到多樣化
對於我這個晚上吃不太多的女生也很適合，份量剛剛好
店家黑麻豆腐也超級推薦，跟友人各吃一口滿！滿！驚！豔！
下方是中華豆腐，但上層的黑麻太濃郁、香氣太夠，搭配一匙的黑麻就是夠味
套餐有附一碗小碗白薏仁露，吃完鹹食來這晚也很清爽
這就是為什麼來龍袍湯包後決定再帶家人來一次的原因，不會讓身體吃到口味太重太鹹而有負擔
蒸籠點心有著五顆分別是龍袍湯包、青江燒賣、玉蔥燒賣、梅子燒賣、吉事燒賣
一次就能吃到五種口味的湯包跟燒賣也是頗不錯
先吃梅子燒賣有點開胃，青江燒賣跟玉蔥燒賣口味都分別有其餡料的濃郁
龍袍湯包則要小心燙口，但能大口吸允湯包裏頭的湯汁真是爽快
紅醬乾麵 小100$ 大160$
上層醬料幾乎都是店家自己自製
而總是如此吸引人，這碗端出來就感覺很好吃，除了乾麵以外還搭配點青菜
大力拌勻，讓每口麵都吸附到紅醬的料
醬料濃郁且夠味道，乾麵麵體是我喜歡的這種，這碗完全是我愛吃的口味
南京排骨 100$
不喜歡裹的厚厚粉去炸的排骨，龍袍湯包南京排骨很符合我愛的口味（來對店家了）
剛炸好熱騰騰就算燙口還是想先咬一口，炸到金黃油亮更是讓人覺得食指大動
香氣很棒
而排骨肉質帶點紮實但卻Q彈，彈性好也讓整體很可口
龍袍湯包、蟹肉湯包 250$
店家湯包都可以點半籠或一籠，兩種口味變成一籠也可以，讓你一次就吃到多樣化口味
龍袍湯包就是店內靈魂菜色
看的出來皮薄帶點透亮看到裏頭滿滿湯汁
湯包的靈魂可以說是那個外皮也可以說是裡頭餡料都缺一不可
兩者互相搭配才有一顆好吃的湯包，稍微咬一點湯包皮，湯汁就緩緩流出，要小心燙口
但就是這湯汁令人著迷，大力吸允湯汁，再放入薑絲跟沾點醬汁，一大口的啃食
蟹肉湯包可以看到上方有蟹黃，而內餡也因為加入蟹黃帶著鮮甜
蟹肉湯包多了海鮮鮮味，皮薄多汁再加上那個湯汁醇厚
也難怪老闆娘說店內這十幾年吸引不少日本人來高雄玩就會過來吃
芋泥小包、豆沙小包 170$
這小包也是我的愛，以前真的不懂為什麼這種皮就是要做鹹的
甜的口味也太特別，但就是吃過多種甜餡入味的口味而瘋狂愛上，這皮配甜的口味異常的搭呢
從外觀就看的到芋泥小包的餡料滿滿，一夾起感覺芋泥就要衝破外皮
裏頭芋泥非常綿密滑順
薄薄的外皮多了一個口感，做了一個好的陪襯
芝麻小包讓整個帶點黑，但就是這個黑更吸引人
一口咬下，看的到飽滿內餡
整個嘴裡都是濃郁的芝麻，香氣撲鼻，吃起來香濃又令人很滿足呢
現在終於懂了為什麼很多人特愛這種湯包、燒賣、小籠包類的麵食，吃到好吃的店家會讓你瘋狂愛上
漢神百貨旁的龍袍湯包在高雄已經有20多年的歷史，累積不少老饕，更累積許多來台觀光的日本人
餐點多樣化，口味也很多種，來吃個幾次不同口味都不會覺得膩，喜歡靈魂菜色龍袍湯包
皮薄多汁，內餡又更味道，一定要再塞薑絲跟沾醬汁才行，甜口味的芋泥小包、芝麻小包也很棒～
還在思考不知道要吃什麼的，就來今天吃什麼app，看看今天要吃什麼吧
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【龍袍湯包 高雄湯包】
店家地址：高雄市苓雅區新田路375號
營業時間：星期二至星期日12:00-21:00
店家電話：07-251-0562
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